有关麻辣的百科

麻辣猪肺汤是一道具有辣味的美味汤品，下面是简单的做法：所需材料：1.猪肺：300克2.辣椒粉：适量3.干辣椒：适量4.葱姜蒜：适量5.麻油：适量6.料酒：适量7.鸡精：适量8.盐：适量步骤：1.将猪肺清洗干净，切成薄...

麻辣汤底是一道以麻辣调味为特色的汤底，下面是常见的麻辣汤底的做法：材料：-200克辣椒粉-50克豆瓣酱-50克花椒粉-30克姜蒜末-30克郫县豆瓣酱-20克鸡精-20克五香粉-10克盐-10克白胡椒粉-适...

要做一道好吃又简单的麻辣豆腐，可以按照以下步骤进行：1.准备食材：豆腐、辣椒（可以选择自己喜欢的辣椒，如红辣椒、四川辣椒等）、葱、姜、蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽、盐、糖、白胡椒粉、鸡...

四川麻辣猪脑花是一道以猪脑为主料，配上麻辣调味料制作而成的川菜。以下是制作四川麻辣猪脑花的一般步骤：所需材料：-猪脑花500克-干辣椒适量-豆瓣酱适量-花椒粉适量-生姜适量-蒜适量-酱油...

麻辣菜（MaLaCai）是一道具有浓郁川菜风味的传统菜肴，它的制作过程主要包括选材、切割、腌制和烹饪等几个步骤。下面将详细介绍麻辣菜的做法及配方。材料：-主材料：青椒、红椒、黄椒、洋葱、木...

麻辣香锅是一道非常受欢迎的川菜，具有浓郁的口味和丰富的食材搭配。以下是一种简单的麻辣香锅做法，让你在家也能轻松制作出美味的麻辣香锅。首先，准备食材。麻辣香锅的食材可以根据个人口...

麻辣汤土豆是一道香辣可口的川菜。以下是一种常见的做法：所需材料：-土豆：2个-牛肉片：适量-姜蒜末：适量-干辣椒：适量-豆瓣酱：适量-花椒：适量-鸡精：适量-辣椒粉：适量-酱油：适量-盐：适量-鸡蛋清：适量-...

一、调料配制，准备材料：大蒜：4瓣、花生碎：20g、孜然粒：3g、白芝麻：7g、精盐：2勺、味精：2盐勺、白糖：3匙、醋：3匙、耗油：4滴、酱油：2.5匙、香油：5滴、麻油：5滴、辣椒油：2匙、花椒：适量、花椒粒：2g、芝麻...

1、香肚温水中浸泡20分钟左右撕去外皮洗净切片。2、豆芽菜洗净沥干水分,胡萝卜洗净切片,蒜拍碎,姜切片。3、炒锅烧热放辣椒油,蒜,姜,泡椒炒香放料酒,加水烧开,放入香肚,豆芽菜,上盖转...

1、食材:鸭脚、八角3枚、草果1个、甘草2块、丁香2颗、桂皮1小段、小茴香1茶匙（5ml）、香叶2片、干辣椒10克（剪成段）、花椒粒20颗左右、老抽1茶匙（5ml）、生抽2汤匙（30ml）、蚝油1汤匙（15ml）、盐适量...

1、海带，豆腐皮切丝。2、锅中加500ml水，放入50g金针菇，50g蟹味菇，50g鲜虾，50g豆腐皮，50g海带烫熟，沥干水分。3、分别将100g鱼丸，100g菠菜烫熟，沥干水分。4、将食材放入盘中，加入10ml酱油，10g白糖，1...

要做一道好吃的麻辣鳕鱼，可以按照以下步骤进行：材料：-鳕鱼块-麻辣火锅底料-干辣椒-蒜瓣-生姜片-青葱-料酒-生抽-盐-糖-食用油步骤：1.将鳕鱼块先用料酒、生抽和盐腌制一段时间，提升鳕鱼的鲜...

1、将于2020年6月份播出。2、由完美世界江何工作室独家原创开发制作的都市青春励志偶像剧《麻辣变形计》正在湖南卫视金鹰独播剧场持续热播，剧中聚焦神秘保镖行业，主打残酷青春、励志成...

1、配方:北豆腐450克,虾米60克，黄瓜75克，蒜苔60克。2、配方调料：大葱30克，姜10克，盐8克，味精4克，黄酱35克，胡椒粉2克。3、做法：将豆腐放入盆中，加入黄瓜丁、蒜苗丁、海米、葱末、姜末、花生油、...

标题：麻辣龙虾：美味又简单功效：麻辣龙虾是一道美味的川菜，以辣椒和香料调味，口感麻辣爽口，能够增进食欲，促进消化。龙虾富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益，能够提高免疫力。麻辣龙虾也能够...

1、风干小牛肉清洗一下切薄片，辣椒切段，花椒最好买有包装的，杂质少，可以直接入锅。2、温锅入适量油，放入花椒，小火慢煎只花椒香味四溢。3、倒入干辣椒段，炒至辣椒颜色略为变浅，香味出来。4、放...

1、做麻辣粉条的步骤是非常简单的，关键就在于放料。2、用鸡汤或骨头煲的老汤。3、把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。4、再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末...

炖麻辣兔肉的时间可以根据个人口味和肉质来决定。一般来说，炖麻辣兔肉需要大约1-1.5个小时。但是如果兔肉比较老硬，可能需要更长时间来炖煮，直到肉质变得柔软熟透。建议在炖煮过程中时不...

1、猪红，也就是血旺。我一般都是去市场猪肉档采购新鲜的猪红，自己回家汆烫煮熟。具体方法：锅中放适量水，水烧开后，转小火，猪红切厚块放入，全程小火，中途翻面一次，煨熟猪红，捞起猪红浸泡冷水中备...

麻辣米线是中国的一道经典的川菜，由于其独特的口味和辣味，受到了许多人的喜爱。下面我将介绍一种家常制作麻辣米线的做法。原料：1.米线：300克2.肉末：150克3.青菜（可以选择油麦菜、莴苣等）：适量...

麻辣猪蹄汤是一道具有浓郁川菜风味的美食，下面给出一种常见的麻辣猪蹄汤的做法:材料:-猪蹄子2只-干辣椒适量-豆瓣酱2勺-蒜瓣适量-姜片适量-食盐适量-料酒适量-麻辣火锅底料适量-麻椒粉...

天之骄子突然接到了老板的电话，对方要求他们去攻占一家名为“麻辣香锅”的小店，并强制把店主变成他们的穴主。于是，天之骄子不得不开始了这一任务。他们小心翼翼地潜入了这家餐厅，准备对店...

1、用料：挂面、香菜酱油、陈醋、辣椒油、盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉（黑白胡椒均可，一定要加）、时令青菜、香油。2、锅中放入凉水，沸水煮面。添加调味料，一步一步来，一样也不能少。3、调料放齐，...

麻辣兔丁是一道具有浓郁川菜特色的美食，它以麻辣味道独特而闻名。下面将介绍麻辣兔丁最正宗的做法。材料：1.兔肉：500克2.干辣椒：适量3.蒜瓣：适量4.姜片：适量5.葱段：适量6.酱料：生抽、老抽、料...

麻辣虾是一道非常受欢迎的川菜，口味辛辣，麻辣味浓郁。它的做法有很多种，下面是一种常见的家常做法。材料：-大虾500克-干辣椒10-15根-蒜瓣8-10瓣-姜块1块-花椒粒适量-青蒜适量-老抽1汤匙-生...