麻辣鳕鱼怎么做好吃

要做一道好吃的麻辣鳕鱼，可以按照以下步骤进行：

材料：
- 鳕鱼块
- 麻辣火锅底料
- 干辣椒
- 蒜瓣
- 生姜片
- 青葱
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 食用油

步骤：

1. 将鳕鱼块先用料酒、生抽和盐腌制一段时间，提升鳕鱼的鲜嫩口感。
2. 把锅加热，放入适量的食用油，加入蒜瓣和生姜片炒香。
3. 倒入麻辣火锅底料，炒出香味后加入适量的水，煮开。
4. 加入腌制好的鳕鱼块，小火煮2-3分钟，鳕鱼熟透。
5. 加入适量的盐和糖，根据个人口味调整调料的量。
6. 最后加入一些干辣椒和青葱，提升麻辣味和香气。
7. 煮至汤汁收浓，即可出锅。

这样制作的麻辣鳕鱼，麻辣味浓郁，鳕鱼鲜嫩可口，搭配一碗热腾腾的米饭，非常美味。