有关鳕鱼的百科

1、鳕鱼广泛分布于世界的各大洋,原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。2、目前的主要出产国是冰岛、加拿大、俄罗斯、挪威及日本的北海道。3、在中国,鳕鱼主要产于渤海...

1、用料：鳕鱼500克、鸡蛋一个、木耳、香葱。2、鳕鱼用黑胡椒腌制一个小时去腥味，将鳕鱼切碎（最好是碾碎），木耳切小块，葱切碎。3、将主料混合一起，加入油，料酒，蒸鱼调料，鸡粉，盐，香油，少许白胡椒，加入...

家常炖鳕鱼是一道清淡可口的菜肴，做法简单，口感鲜嫩，营养丰富。以下是一种常见的做法，供参考：材料：1.鳕鱼块：500克2.青椒：1个，切块3.红椒：1个，切块4.葱姜蒜：适量，切末5.料酒：适量6.盐：适量7.白胡椒粉：...

1、通常而言，当春天即将就要来临的时候，我们吃鳕鱼是再适合不过的了，顺便科普一下其他深海鱼，最佳的食用时间，像是鳟鱼，我们最好是在春天末、夏天初的时候吃，鳟鱼的味道会非常好;在夏秋两季的...

有无头鳕鱼的做法有很多种，以下是一种简单而美味的做法：材料:-无头鳕鱼片-姜片-蒜瓣-料酒-盐-白胡椒粉-生抽-蚝油-鸡精-红椒丝-青蒜叶步骤:1.无头鳕鱼片提前解冻，并用厨房纸吸干水分。2....

清蒸鳕鱼是一道非常简单但美味的菜肴。下面是制作清蒸鳕鱼的步骤：材料：-一条新鲜的鳕鱼-姜丝-葱段-生抽-料酒-蒸鱼豉油-白胡椒粉-食用油步骤：1.将鳕鱼洗净，去除鱼内脏和鱼鳞。在鳕鱼两侧切...

1、食材：银鳕鱼2块、鸡蛋1个、燕麦片20g、淀粉4勺。2、银鳕鱼用柠檬片腌制15分钟去腥。3、腌制期间准备：打散鸡蛋搅拌均匀。4、腌制好的银鳕鱼去皮。5、银鳕鱼肉沾均匀淀粉。6、再沾一层...

鳕鱼丸子汤是一道美味健康的汤品，下面是制作鳕鱼丸子汤的做法：所需材料：1.鳕鱼肉250克2.牛肉100克3.酱油2汤匙4.盐适量5.姜末1茶匙6.白胡椒粉适量7.水1000毫升8.鸡蛋1个9.葱花适量步骤：1....

1、食材：鳕鱼适量、葱姜适量、红辣椒适量、花椒适量、八角适量、生抽适量、老抽适量、醋适量。2、葱段、姜片、干红辣椒段、八角和花椒粒。3、鳕鱼解冻后清洗干净，沥净水分，锅中放油烧热，...

1、准备用料：鳕鱼、鸡蛋、面包屑、面粉、盐、黑胡椒、柠檬汁。2、将鳕鱼去鳞，洗净切块。加盐、黑胡椒、柠檬汁，腌制20分钟。3、准备好挂糊所用辅料面粉、蛋液和面包屑。将鱼块蘸少许面粉，...

1、塑封包装保存，塑封包装储存食物既经济又实惠，既保存了水分，营养又不会流失。从超市或海鲜市场买回来的鳕鱼如果是整条的，可以待鱼稍解冻后将鱼分解，按每次食用的量分开进行塑封。如果只...

1、主料：鳕鱼1斤，锡箔纸。酱油2汤匙，酒1汤匙，水4汤匙，葱段，姜片，胡椒粉少许。2、将鳕鱼洗净切10片，用调味料腌30分钟。3、每片用锡箔纸分别包好。4、水滚放入鱼，清蒸10分钟即可。...

1、水煮鳕鱼蒸15分钟左右。制作鳕鱼的时候，想要保持住其最原本的味道以及充分留住鳕鱼自身的营养价值，可以制作清蒸鳕鱼，因为清蒸鳕鱼并不会让鳕鱼自身的味道以及营养价值流失许多。2、鳕...

1、原料：鳕鱼、姜片、葱、红辣椒丝、蒸鱼豉油2、鳕鱼放姜片和葱段加入少许蒸鱼豉油水锅蒸。3、蒸5-8分钟就可以了，起锅把姜片和葱段取出来。4、摆上葱丝和红椒丝。5、热油淋上即可。6、...

鳕鱼炖豆腐汤是一道美味健康的汤品，下面是制作方法：材料：-鳕鱼块：约300克-老豆腐：约250克-鸡腿肉：约150克-青葱：适量-姜片：适量-食用油：适量-盐：适量-鸡精：适量步骤：1.准备材料，鳕鱼块洗净备用。老...

鳕鱼和核桃可以一起煮，但是需要注意一些细节。鳕鱼属于嫩肉类海鲜，煮的时间不宜过长，以免过熟失去口感。而核桃则需要较长时间才能煮熟，因为它的硬壳需要被煮软。因此，在烹饪过程中，可以先将...

1、五分钟左右，正反面各煎2-3分钟。2、把鳕鱼切成小块放在盆中，放入盐，酱油，料酒，葱以及蒜之后，一起腌制十分钟。锅预热，在其中放入一点油，把腌制好的鳕鱼块放在锅中，煎上一分钟之后翻面继续煎，...

1、横切面2、肉和皮的颜色3、鳞片4、用手摸5、口感6、价格方法/步骤1横切面：鳕鱼肉的颜色洁白，肉面上是不会有特别粗和明显的红线的，鱼鳞也非常密，是一片压一片的的;一般横切面大的是鳕鱼，...

1、材料：冰冻鳕鱼200克，瘦肉50克，大米粥，胡萝卜，小油菜，香菇，柠檬汁，生姜片。2、锅里面加一些水烧开，把鳕鱼先蒸上5分钟，然后加入柠檬汁，生姜片。3、油菜洗干净，放到开水里面煮一下。4、香菇放到盐...

1、空气炸锅180度20分钟。2、食材：鳕鱼一条、葱适量、姜适量、蒜适量、盐少许、孜然适量、料酒少许、酱油少许。鳕鱼洗净收拾完，从中间切开，这样更好入味。沥干水份把盐抹在鳕鱼身上，片刻...

1、食材：鳕鱼适量、盐，五香粉，味素适量、食用油，料酒，蚝油适量。2、鳕鱼放入盆中解冻。3、解冻好的鳕鱼去鳞。4、盘子中放入料酒，五香粉，蚝油，盐，味素调成腌鱼汁，放入鳕鱼腌制20分钟。5、鸡蛋清...

1、食材：黑胡椒粉20g，鳕鱼肉250g，香菜半颗，柠檬汁数滴，姜一小块，生抽半勺，白酒半勺，耗油半勺。2、方法：部分备料，姜，香菜只用图中一部分。3、鳕鱼冲洗一下，用厨房纸蘸干水份。4、开始腌制鱼肉~姜几...

鳕鱼炖豆腐是一道简单又美味的家常菜。以下是制作鳕鱼炖豆腐的步骤：材料：-鳕鱼片：250克-嫩豆腐：1块-青蒜：适量-生姜：适量-青红椒：适量-料酒：适量-酱油：适量-盐：适量-鸡精：适量-清水：适量-香葱：适量...

1、制作葱姜水：葱姜洗净切段、块，放入榨汁机中，倒入100克清水，榨完后过滤就成葱姜水。2、鳕鱼去皮、去刺，切碎，把切碎的鳕鱼和肥肉粒放在盆里。3、加入盐、糖、胡椒粉拌匀，再加入葱姜水拌匀（葱...

鳕鱼汤是一道简单而美味的汤品。下面是制作鳕鱼汤的简单步骤：材料：-500克鳕鱼-1个洋葱，切丁-1个胡萝卜，切片-2个大土豆，切块-2瓣大蒜，切碎-2杯鱼汤或蔬菜汤-1杯牛奶-2汤匙黄油-盐和胡椒粉适...