鳕鱼炖豆腐汤的做法

鳕鱼炖豆腐汤是一道美味健康的汤品，下面是制作方法：

材料：
- 鳕鱼块：约300克
- 老豆腐：约250克
- 鸡腿肉：约150克
- 青葱：适量
- 姜片：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量

步骤：
1. 准备材料，鳕鱼块洗净备用。老豆腐切块，鸡腿肉切小块，青葱切成葱段，姜切成片备用。

2. 热锅加入适量的食用油，加入姜片和鸡腿肉炒至鸡肉变色。

3. 加入足够的水烧开，放入老豆腐块和鳕鱼块，再加入适量的盐和鸡精。

4. 将火调小，炖煮15-20分钟，直到鳕鱼熟透。

5. 最后加入葱段，继续煮1-2分钟后关火。

6. 将汤倒入碗中即可食用。

温馨提示：
- 可根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
- 煮鳕鱼炖豆腐汤时火不宜太大，以免糊底。
- 可根据喜好加入其他蔬菜，如蘑菇、白菜等。