藕粉是一种传世的养生食品，在古代便出现了藕粉的制作和使用方法，古代对藕粉的吃法一直流传到现代，现在很多朋友都喜欢吃藕粉，因为它有很多对人体有益的功效。
藕粉中含有大量葡萄糖、淀粉、蛋白质等物质，除此之外，还含有多种维生素和铁、钙磷等元素，它也是一种很好的中药药品，那么，藕粉的功能与作用是什么呢？今天小编就来跟你们一起分享藕粉的功能与作用，你会发现它对身体非常有益。
一、治疗热性病症
因为生藕性寒，生吃莲藕对人体有清热凉血的作用，藕粉同样有清热凉血的作用，有热性症状的朋友可以吃藕粉来治疗。
二、健脾开胃
藕粉中含有丰富的膳食纤维和黏液蛋白，这些成分能够使人体内的胆酸盐和食物中的甘油三酯、胆固醇相结合，这样有利于大便的排出，脂类的吸收会被减少，从而起到健脾开胃的作用。
三、提高人体免疫力
藕粉有着非常高的营养价值，不质等含量都很高，多吃藕粉可以益血生肌，从而提高人体的免疫力，这个作用在中医中得到了很高的评价。
四、消淤止血
单宁酸的含量在藕粉非常高，多吃藕粉，对血管有收缩的作用，如果身体上有伤口流血，还可以用藕粉来止血。因为藕粉能够凉血、散血，所以常用来消除身体上的淤青。
藕粉功效与作用都很多，但是他并不适合老幼妇孺身体多病的人食用，特别是一些营养不良、贫血的人不适宜食用，所以一定要特别注意藕粉的忌食人群，不然想吃藕粉来食疗的人得到的效果就恰恰相反。怎么样？藕粉的功能与作用，你们是不是了解清楚了呢？
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