芸香科植物橘子成熟的果皮，当橘子成熟之后，就把橘子皮剥下来，把它晒干后用来食用,目前已经出现了很多陈皮的加工品，这些加工品深受广大消费者的喜爱。
陈皮可以拿来直接吃，也可以做成调味料，很多朋友就喜欢在饭菜里加一些陈皮，这样可以让食物吃起来更加美味可口。其实，陈皮除了能让食物更加美味外，还能让我们的身体更加健康。那么，陈皮有什么功效与作用呢？小编今天就跟你们分享一下陈皮的功效与作用。
一、促进肠胃消化
陈皮中含有促进肠胃消化的成分，比如柠檬苦素，柠檬苦素是容易溶于水，它素味平和，除此之外，陈皮还有挥发油，挥发油可以刺激到肠胃，从而让肠胃分泌出消化液，可以使食欲增大。
二、调节血压
正确地食用适量的陈皮能够微微收缩血管，使人体的血压升高，很适合低血糖的朋友食用。不过要注意的是，如果陈皮中煎剂、乙烯提取物的剂量过大，就会让人出现心肌被抑制的现象。
三、消炎杀菌
陈皮中含有维生素C、维生素K的成分，这些维生素与陈皮中的煎剂同时使用，可以起到消炎的作用。除此之外，陈皮中还含有抑制真菌的柚苷，能够起到杀菌的作用。
四、止血
如果身上有创伤、流血的症状，可以将陈皮炒成炭用来使用，这样可以起到止血的作用，而且起到的作用更强，因为陈皮中含有一种能够缩短出血和凝血时间的物质，是一种很好的药用品。
陈皮不仅可以当美味的调味料，还可以当我们的保健品，适当地吃陈皮对我们的身体有好处，对于陈皮的功效与作用你了解清楚了吗？希望以上的描述可以帮助到你们。
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