平时，我们可以拿陈皮来当零嘴吃，也可以拿它来泡水喝，或者是煲汤。味道不错的它效用也有很多呢！今天，我们就来一起了解一下陈皮的相关做法和功效吧！
陈皮是我们生活中很常见的一样东西。平时可以拿来当零嘴吃，也可以拿来泡水、煲汤。它的效用也有很多，今天，我们就来了解一下陈皮的相关做法和功效吧！
一、效用和作用。
1、可以用来对付腹胀等状况，因为陈皮对我们的消化系统有帮助。里面所含有的某些成分对我们的胃肠有较温和的刺激作用，可以帮助分泌出消化液，从而有效排出肠管内的积气。这个效果也就是我们说的芳香健胃、驱风下气了。
2、而且，陈皮它还可以轻度的收缩我们的血管，从而迅速地升高我们的血压。而且，陈皮中含有的果胶对我们因为高脂饮食而引起的动脉硬化也有预防效果。
3、不知道大家有没有发现，喉咙不舒服、有痰的话，吃点陈皮容易让痰液咳出来。一岁以上的小孩子风寒咳嗽，我们也可以让他适当的喝一些陈皮水。
4、另外，陈皮煎剂和维生素C、维生素K一起用，可以有增强消炎的效果。
二、陈皮煲汤怎么煲。
冬瓜老鸭汤。
这里我们需要用到少量的陈皮、冬瓜500克、老鸭半只。先把老鸭去杂洗净然后切块，把陈皮和薏米浸泡2个小时，冬瓜的话就要连皮切成厚块。生姜要切片。然后，把这些食材都放进瓦煲，加清水（水要没过食材）。用大火煮沸后就改小火煮约1个半小时，就可以调食盐吃了。
讲了这么多，你都get到了吗？其实陈皮的做法还挺多的呢，快去学着做吧！
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