发酵粉蒸馒头的方法步骤教程

发酵粉蒸馒头的方法步骤教程如下：

所需材料：

- 面粉500克

- 水250毫升

- 糖适量

- 发酵粉3克

制作步骤：

1. 将面粉过筛，倒入一个大碗中。

2. 在碗中加入糖，发酵粉和温水。

3. 用筷子搅拌面粉，将面粉和水混合均匀。

4. 用手揉面，揉至表面光滑，面团变得柔软。

5. 盖上湿毛巾或保鲜膜，放置温暖处（室温30°左右）发酵，约2小时。

6. 面团发酵好后，揉面团成圆形，分割成大小均匀的小面团。

7. 把每个小面团揉成圆形的馒头，放在薄薄的小麦粉上，用手按扁馒头。

8. 放入蒸锅里，用大火蒸大约15分钟。

9. 把蒸好的馒头拿出来，用湿毛巾盖上，稍等片刻，馒头表面就会变得滑嫩，口感也更好。

发酵粉蒸馒头的方法步骤教程就介绍完毕了，可以根据个人口味添加不同的食材，如芝麻、葱末等。希望大家能够成功制作出美味的馒头！