不用酵母粉发面蒸馒头的方法

材料：

500克面粉、300毫升水、适量食用油

做法：

1.面粉和水搅拌均匀，搓成团；

2.将面团放在案板上，揉至表面光滑；

3.用刀将面团分成大小一致的小块；

4.取一小块面团，用手搓成长条状；

5.将长条状的面块对折，再搓成长条；

6.将长条对折，双手用力搓成一个小圆球，放在案板上；

7.将做好的圆球摊扁，再次揉成圆形；

8.重复以上步骤，将所有的面团都制成圆形的小馒头，放在油布上；

9.等水烧开后，将小馒头放入锅内，盖上锅盖，大火蒸约8分钟即可。