莲子心有什么作用和功效

莲子心是指莲子中心的芯部，通常是指去除了外壳之后的白色部分。莲子心具有以下功效和作用：

1. 补益心脾：莲子心含有丰富的淀粉、蛋白质和矿物质，能增进脾胃的吸收和消化功能，有助于补益心脾，增强体质。

2. 安神养神：莲子心中含有一定量的磷酸化合物和优质蛋白质，有助于滋补心脏和神经，具有安神止泻、有益睡眠的功效。

3. 改善肝功能：莲子心还含有多种微量元素，如硒、钾、钙、镁等，能改善肝脏的代谢功能，减少因肝功能衰弱而导致的体质下降。

4. 润肺止咳：莲子心还具有润肺止咳的功效，适合于肺热咳嗽、干咳等症状的患者食用。

总之，莲子心是一种具有多种营养成分和药用价值的健康食材，适合于各个年龄段的人群食用。 end{document}