有关鸡丝的百科

凉拌鸡丝面的做法大全

发表于：2024-03-23

凉拌鸡丝面的做法如下：材料:-鸡脯肉：250克-面条：300克-黄瓜：半根-胡萝卜：半根-红椒：1个-青椒：1个-香葱：适量-生姜：适量-蒜瓣：适量-酱油：2勺-醋：1勺-蚝油：1勺-盐：适量-糖：适量-辣椒油：适量步骤：1.将鸡脯...
韭菜鸡丝如何做鸡丝拌韭菜的做法

发表于：2019-01-17

1、韭菜切段，鸡胸切丝，烧一锅开水。2、准备一份冰水。3、水开后，将韭菜，放入焯至颜色变深。4、将韭菜捞出后，放入冰水中。5、将鸡丝放入水中，焯至颜色变白即可，捞出放凉。6、准备调料，将少许盐...
香椿炒鸡丝怎么做香椿炒鸡丝的烹饪方法

发表于：2021-10-19

1、材料：鸡胸肉200克、香椿15克、酱油1汤匙、糖、盐、味精、香油、辣椒油适量。2、鸡胸肉洗净后放在冷水锅中煮沸，滗去浮沫，刚熟时捞出晾凉；香椿洗净后用开水焯一下，切成碎末。3、将酱油、...
鸡腿肉怎样做凉拌鸡丝凉拌鸡丝的做法

发表于：2018-01-11

1、食材：鸡腿两个，葱两根，辣椒酱适量。2、在冷水锅中放入大葱、花椒、蒜瓣等，然后再倒入一点料酒在水中。3、然后将鸡腿放进冷水锅中煮开，煮15分钟左右后捞出。4、捞出的鸡腿肉放进冷水中过...
辣炒鸡丝做法大全在家可以这样做

发表于：2022-08-05

1、鸡肉顺着肉丝的纹路切成筷子粗的丝2、放在盆内，加入胡椒粉，料酒拌匀，加入淀粉抓匀（如果比较干，淋入少许水）腌制10分钟3、尖椒，胡萝卜切丝4、锅加油烧热，下入郫县豆瓣酱小火炒至出红油5、下...
凉拌鸡丝简单做法关于凉拌鸡丝简单做法

发表于：2020-10-13

1、鸡胸凉水下锅，放入葱段、姜片，1大勺料酒，煮15分钟。2、取出来放到保鲜袋里，用擀面杖敲散，再撕成细丝。3、调个拌鸡丝的料汁，蒜末、洋葱丝、青尖椒碎、红尖椒碎、香菜段混合，调入1大勺白糖，...
豇豆鸡丝焖面怎么弄豇豆鸡丝焖面需要哪些材料

发表于：2018-02-14

1、主料：面条400克、鸡肉100克、豇豆200克、西红柿1个、大蒜适量。2、做法：鸡肉洗净切丝放碗中，用料酒、盐、生抽腌一下。豇豆切段、西红柿切块、大蒜切片。电火锅温度调到3档，锅中放点油...
鸡丝怎么炒好吃又简单家常炒鸡丝的做法

发表于：2018-11-10

1、主料：鸡脯肉适量、蛋清适量。2、辅料：芹菜适量、胡萝卜适量、洋葱适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量、辣椒适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。3、准备一...
凉拌手撕鸡丝如何做凉拌手撕鸡丝做法介绍

发表于：2019-05-11

1、主料：鸡胸脯肉1小块、豆腐丝1把、黄瓜1根、紫甘蓝2片。2、辅料：花椒1小把、蒜2个、红辣椒2-3个、生抽1勺、香醋2勺、辣椒油1勺、盐1勺。3、锅中加入适量的水，加入红辣椒、花椒和少许盐...
鸡丝怎么做最嫩鸡丝怎么做最嫩好吃

发表于：2017-11-04

1、首选柴鸡、土鸡等地方品种鸡和母鸡，前者生长周期相对较长，味道好，后者脂肪含量高，炖出来的汤更鲜。2、鸡肉需要先调味再加入淀粉和蛋清，这样能锁住鸡肉中的水分，保持嫩滑。3、器皿最好选...
淮安鸡丝辣汤的做法

发表于：2023-11-22

淮安鸡丝辣汤的做法如下：材料：1.鸡胸肉一份，约200克2.干贝数枚，事先泡软备用3.干木耳数朵，事先泡软备用4.小米辣数枚，切碎备用5.葱姜蒜适量，切末备用6.花椒粉适量7.鸡精、盐适量步骤：1.鸡胸肉...
鸡丝面的汤怎么做鸡丝面的汤的做法步骤

发表于：2019-05-13

用烧鸡骨头熬制出的高汤，味道十分咸鲜浓郁，清鲜不油腻，加上烧鸡肉爽嫩不老柴，当做配菜看着肉更多，没有骨头刺口，吃得更畅爽。1、把烧鸡的肉与骨架分离剔开，骨架准备下锅炖汤，鸡肉撕成细丝。辣...
鸡丝面怎么做好吃又嫩做鸡丝面的具体步骤

发表于：2022-05-27

1、食材：鸡腿适量、挂面适量、精盐适量、八角适量、香叶适量、生姜适量。2、做法：鸡腿清理干净后放入锅里焯水去血沫和油脂。3、砂锅里放生姜片、八角、香叶添上足够的清水。4、放入焯水...
怎样做鸡好吃又营养凉拌鸡丝的做法

发表于：2022-09-27

1、材料：鸡胸肉1块，胡萝卜1根，芹菜杆2根，自种小青蒜苗4根，豆腐皮（千张）适量，生抽适量，醋适量，盐少许，白糖1小勺，辣椒油。2、鸡胸肉清洗干净后入煮锅中，盖盖子，中大火煮10分钟左右，筷子能轻松扎透肉厚...
海带拌鸡丝怎么做海带拌鸡丝的烹饪方法

发表于：2017-12-12

1、材料：海带200克、鸡脯肉100克。植物油、盐、香油、醋、酱油、姜、蒜。2、海带洗净切成丝，煮熟，捞出控干。3、鸡脯肉洗净切丝，加盐、酱油拌匀；姜、蒜切末。4、锅内放油烧热，下鸡丝滑散，盛出...
鸡丝拉面做法图解学习如何快速做出营养一餐

发表于：2022-08-05

鸡丝拉面做法如下：1、黄瓜切丝。2、鸡肉放入锅中，添适量清水。3、放花椒，葱段，煮至熟透。4、捞出鸡肉，晾凉至不烫手。5、把鸡肉撕成丝。6、坐锅，放油，爆香葱段。7、添适量清水。8、放蚝油，酱油...
鸡丝拌菜怎么做做鸡丝拌菜的方法

发表于：2018-12-31

1、黄瓜1根、鸡胸肉250克、黄酒1汤匙、蒜末少许、生姜片少许、红椒丝少许、白芝麻少许、鲜酱油2汤匙、油辣椒1汤匙。2、鸡胸肉，黄瓜洗净。3、备好蒜末，姜片，白芝麻和红椒丝。4、先把黄瓜...
京酱鸡丝新吃怎么做怎么做京酱鸡丝

发表于：2018-11-23

1、京酱鸡丝新吃的用料：鸡胸肉、木耳、笋、大葱、甜面酱、盐、糖、生抽、小葱碎、淀粉香油。2、首先准备好原材料：鸡胸肉切成丝，用料酒和淀粉抓匀。木耳和笋焯水后切成丝。淀粉用水稀释一...
鸡丝炒芹菜的做法怎么做鸡丝炒芹菜

发表于：2018-10-26

1、材料：鸡胸肉、芹菜、蒜蓉、姜末、花椒粒、干辣椒、淀粉、胡椒粉、香油、鸡精。2、将鸡胸肉切丝，加淀粉和胡椒粉腌制五分钟。3、芹菜去叶切小段(也可以不去叶，叶的营养其实也挺丰富)。4...
正确方法切鸡丝切鸡丝的方法

发表于：2018-04-20

1、切鸡丝时，要选择肉质细嫩的鸡胸脯肉，将其置于案板上，手掌覆于其上以作固定，然后采取“上片”的手法，用刀从上至下片成薄片。2、每片下一片肉，将它拿到一旁后再继续，最后将片下的肉片改刀成...
鸡丝葱油卷如何做鸡丝葱油卷的做法

发表于：2018-07-10

1、准备鸡腿1个、腐皮1张、香菇50g、胡萝卜半根、大葱一根、大蒜几瓣、葱油适量、耗油少量、酱油一勺。2、将香菇切成薄片，胡萝卜切成丝，分别放入沸水中焯熟捞出沥干水待用；大葱切成丝，鸡...
凉拌鸡丝的家常做法教你凉拌鸡丝的家常做法

发表于：2022-08-05

1、原料：鸡胸肉(200克)，辣椒油适量，盐适量,葱适量，蒜适量，香菜适量，红辣椒1个，香油适量。2、将鸡胸肉用清水煮熟，放凉后撕成鸡丝（手撕就是比刀切好吃）。3、将葱切成丝、蒜切成末、香菜切成小段，红...
麻辣鸡丝该怎么做怎么做麻辣鸡丝

发表于：2019-09-29

1、食材：鸡胸适量、桂皮适量、姜适量、葱适量、八角适量、料酒适量。2、鸡肉处理：烧开一锅水，把鸡肉放入烫一下去腥，迅速捞出，冲凉。3、锅中重新加冷水，同时加入调料A。水开后，把鸡肉再放入开...
鸡肉丝多久能煮软烂熟鸡丝煮多久

发表于：2022-12-24

1、鸡肉丝煮8-10分钟。2、鸡丝肉是把鸡肉切成了丝状的,这样是很容易煮熟的,一般只需要煮8-10分钟。煮鸡丝的时候建议是冷水下锅,在加入适量的料酒、姜片,可以去除鸡丝的腥味。3、另外,...
爆炒鸡丝怎么炒才嫩制作爆炒鸡丝的方法

发表于：2022-09-26

1、原料：熟鸡腿、红椒、香芹、大蒜、香菜、葱、姜、干辣椒、盐、糖、料酒、生抽、水淀粉、食用油。2、熟鸡腿去皮、去骨后将鸡肉用手撕碎备用。3、葱切片、姜切菱形片，大蒜剥好、煮熟后...

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