鸡丝拉面做法如下:
1、黄瓜切丝。
2、鸡肉放入锅中,添适量清水。
3、放花椒,葱段,煮至熟透。
4、捞出鸡肉,晾凉至不烫手。
5、把鸡肉撕成丝。
6、坐锅,放油,爆香葱段。
7、添适量清水。
8、放蚝油,酱油,烧开。
9、放拉面面条。
10、煮至面条熟,软硬适中。可以自己用筷子夹起一条咬一下试试口感。
11、把煮好的面条盛入碗中。
12、面条上铺上黄瓜鸡丝即可。口味重的可以放一点油泼辣子和香醋,拌着吃。
方法/步骤
1黄瓜切丝。
2鸡肉放入锅中,添适量清水。
3放花椒,葱段,煮至熟透。
4捞出鸡肉,晾凉至不烫手。
5把鸡肉撕成丝。
6坐锅,放油,爆香葱段。
7添适量清水。
8放蚝油,酱油,烧开。
9放拉面面条。
10煮至面条熟,软硬适中。可以自己用筷子夹起一条咬一下试试口感。
11把煮好的面条盛入碗中。
12面条上铺上黄瓜鸡丝即可。口味重的可以放一点油泼辣子和香醋,拌着吃。