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西湖龙井碧螺春

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西湖龙井和碧螺春都是中国的名茶,产地分别是浙江杭州和江苏苏州。

西湖龙井碧螺春

西湖龙井是中国十大名茶之一,有着悠久的历史和丰富的文化内涵。其特点是茶汤澄清明亮,香气幽雅清香,滋味鲜爽回甘。其外形挺直圆润,色泽翠绿,有光泽。龙井茶采摘时的谷雨前后,制作时需要炒青、揉捻、焙干等多道工序。

碧螺春也是中国十大名茶之一,其外形细嫩光滑,呈现出碧绿色,干茶的外形好像螺,故而得名。碧螺春香气高雅清新,滋味柔和绵长,带有喉韵。碧螺春的采摘时间以清明前后为佳,对制茶的要求很高,需要进行清韵、抖韵、萎凋、“三松三扫”等多种工序。

西湖龙井和碧螺春都是茶界宝贵的珍品,其独特的品质、口感和茶文化价值,让它们备受青睐。