如何鉴别碧螺春的好坏

1.外形：好的碧螺春叶片呈现出青翠欲滴、扁平整齐且色泽鲜艳的特点，而劣质碧螺春的叶子可能比较散乱、颜色发黄。

2.香气：好的碧螺春具有浓郁的香气，喝时可感受到它的清香而不带苦涩味。劣质碧螺春则可能带有异味或者混杂着其他味道。

3.口感：好的碧螺春茶汤清爽、滋味浓郁、入口后香气扑鼻，滋味清新不涩，而劣质碧螺春口感较为平凡，甚至会有苦涩感。

4.汤色：好的碧螺春汤色清亮明澈，而劣质碧螺春汤色泛黄或糊状。

5.耐泡性：好的碧螺春茶叶耐泡，茶汤味道依然鲜美，而劣质碧螺春经过第一泡后，茶汤会变得苦涩，味道会大打折扣。

基于以上这些特点，我们可以结合实际情况来对比鉴别，找到好的碧螺春。