有关笋尖的百科

1、所有食材：清水竹笋尖、猪肉、大蒜、青红辣椒、食用盐少许、生抽两勺、老抽半勺、鸡精少许。2、先将买来的猪肉清洗干净，接着改刀切条，青红辣椒去蒂去籽，改刀切滚刀片，大蒜去皮，改刀切片，然...

1、食材：莴笋、笋尖、剁椒。2、将莴笋去皮，用清水淋一下，捞出。3、放在案板上切开待用。4、将笋尖放在案板上切开，待用。5、烧锅倒油烧热，下入剁椒炝锅。6、下入切开的莴笋翻炒，合入切开的笋...

1、竹笋有新鲜的和干的，通常竹笋需要煮15～30分钟。2、如果是新鲜的竹笋，首先需要将它清洗干净，煮15分钟就可以了，而干竹笋需要先浸泡半天，然后再煮半个小时，若是是新鲜且嫩肥的竹笋，煮10分钟左...

甜笋尖是指嫩嫩的竹笋尖，它具有清脆爽口的口感和甘甜的味道，非常适合食用。以下是一些常见的甜笋尖处理和烹饪方法：1.剥去外层皮：甜笋尖通常有一层外层皮，需要剥去。剥皮时可以将甜笋尖剖成...

1、食材，笋尖120克、瘦肉57克、鸡蛋90克、黄酒30克、盐78克、生抽56克、胡椒粉20克、淀粉77克。2、春笋剥壳切掉老根，对半切开，凉水入锅，水开后煮约15分钟。3、瘦肉切末，加入盐、生抽、胡椒...

1、生姜切成末；容器洗净，用开水烫过消毒，然后晾干水分备用。2、把笋尖用清水仔细清洗干净，然后切成条或丁，最后再用纯净水洗干净。3、朝天椒磨碎备用。竹笋剥壳洗净切成细长条，加盐腌制一下，...

标题：简单又美味的蒸笋尖功效：蒸笋尖是一道营养丰富又美味的家常菜。笋尖富含纤维、维生素和矿物质，对于消除疲劳、促进肠道蠕动和增强免疫系统都有一定的帮助。用蒸的方式烹饪，可以保留其...

1、准备材料：老鸭1只（约1500克），金华火腿300克，天目山笋干650克，生鸡爪100克，深山鲜粽叶200克。2、调料：葱、姜各30克，上汤3000克，绍酒50克，盐、味精各15克，鸡粉20克，糖15克。3、选用杭嘉湖一带的隔...

1、丰富的纤维素：笋中的纤维素含量较高，能促进胃肠的蠕动，减少肠道对有害物质的吸收，多食用有帮助消化、预防便秘的功效。2、维生素：笋尖的维生素含量较高，多食用有助于增强机体的免疫功能，提...

新鲜笋尖是一种非常营养且美味的食材，可以用来制作各种菜肴。下面是一种简单而美味的方法来制作好吃的新鲜笋尖菜肴：材料：-新鲜笋尖-蒜瓣-姜片-辣椒-花椒粉-生抽-盐-糖-植物油步骤：1.将新...

1、主料：竹笋500克、辅料：麻辣花生50克、调料：食盐适量、酱油1勺、香醋适量、白糖少许、辣椒油适量、葡萄籽油少许。2、将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将...

要做好吃的筍尖，可以考虑以下几点：1.购买新鲜的笋尖：选择新鲜嫩滑的笋尖，外观光滑无损伤，切口处不干裂，颜色鲜亮。2.清洗处理：将笋尖剥去外皮，去除笋尖底部的硬壳，切成均匀的片或段。然后用清水...

煮笋尖的时间通常取决于个人口感的偏好。一般来说，焯水煮笋尖通常需要约2-3分钟。然后，将其浸泡在冷水中以停止烹饪过程。最后，根据你的喜好来食用。如果你喜欢更嫩一些的笋尖，可以在焯水...

嫩笋尖是一种常见的美味食材，下面是一种嫩笋尖的简单做法：材料：-嫩笋尖-蒜瓣-姜片-辣椒（可选）-盐-酱油-醋-白糖-生抽-料酒-植物油步骤：1.将嫩笋尖洗净，切成适当大小的段。2.将蒜瓣、姜片和辣...

1、原料：莲藕300克、笋尖100克、香菇（水发后）50克、红萝卜50克。配料：姜片15克、蒜头（去衣拍碎）15克，鸡汤、鸡油各少许，盐、糖、生粉、米酒、花生油各适量。2、做法：莲藕处理好切片飞水备用；笋尖...

1、原料：老鸭1只（约1500克），金华火腿300克，天目山笋干650克，生鸡爪100克，深山鲜粽叶200克。2、调料：葱、姜各30克，上汤3000克，绍酒50克，盐、味精各15克，鸡粉20克，糖15克。3、选用杭嘉湖一带的隔年老...

1、竹笋纵向轻划一刀，方便剥皮。2、顺着刀口将竹笋去皮。3、用刀削掉笋根部较老的部分并冲洗干净。4、将笋对半切开，再切成小段。5、锅中放入盐，再放少许水煮开。6、放入切好的笋，小火，不断...

材料：1.笋尖200克2.老鸭1只3.姜3片4.葱1根5.料酒适量6.盐适量步骤：1.将老鸭洗净，切成块状。2.锅中加入适量清水，放入老鸭块、姜片和葱段，煮开后撇去浮沫。3.加入料酒，调入适量盐，继续煮10分钟...

1、原料：竹笋、酸菜、干辣椒、菜籽油、生抽、盐、鸡精。2、准备好洗净的酸菜、用水绰过的新鲜竹笋、干辣椒。3、热锅热油，先倒入干辣椒，然后放竹笋进行翻炒，翻炒一分钟后，放入适量的盐、生...

1、主料：鸡肉1块、笋尖适量、青红辣椒2个、植物油适量、生抽5克、姜5克、花椒粉1克；2、把鸡胸肉洗去冻的味道，切成条，这样可以和笋尖搭配好看，用生抽和淀粉，加点花椒粉（可选）拌均匀腌制一会。3...

1、如果用开水煮笋干15分钟，然后用刀切成想要的形状（最好是切成3至5mm宽的条），再浸泡在水里，24小时后就能食用了。2、先在温水浸泡几个小时待有点软后，再下锅煮半小时。然后用刀切成你想要的...

笋尖汤是一道美味清淡的汤品，既简单易做又营养丰富。下面是笋尖汤的几种常见的做法：1.笋尖豆腐汤：材料：笋尖、豆腐、葱姜蒜、清汤、盐、白胡椒粉、香菜。做法：1）将笋尖洗净切片，豆腐切块备用...

1、材料：老鸭1只(约750克)，笋尖150克，枸杞少许。2、做法：将老鸭除内脏后洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋尖用水泡软后洗净，掐头去尾取中段切丝。将所有原料一同放...

1、主料：笋尖200克、鲜青杭椒50克、鲜红杭椒50克、酱油、豆豉酱、麻油、芝麻。2、取竹笋嫩头洗净，放入锅中加水烧开，大约3~5分钟捞起沥干备用。3、青红杭椒洗净，切成滚刀条状备用。4、把沥...

1、如果竹笋比较小，那么可以在竹尖的地方用力扭转几下，把上面的绳扭松，然后就可以把笋尖分成两半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向外侧翻卷直到笋壳掉落，另一半也是一样。先放在火上燎一...