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发表于:2019-08-24
1、准备净猪蹄2000克、咖哩酱20克、姜末15克、花椒10克、十三香20克、精盐10克、葱白10克、混合油35克、红卤水350、克、味精3克、胡椒面2克。2、将猪蹄去尽残毛,刮洗干净,沥干水,将之砍...
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发表于:2019-01-10
1、主料:多宝鱼500克;花生油10克、蒸鱼豉油5克、食盐2克、黄酒2克、生姜10克、香葱2根、辣椒半截。2、多宝鱼洗干净后,正反面各横切三刀,注意斜切,不要切断。盐少许抹遍正反面,装盘,淋少许料...
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发表于:2022-08-05
1、回香即茴香菜,含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜...
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发表于:2021-03-29
1、主料:高粉370克、酵母3克、牛奶200克。2、辅料:花生油30克、孜然粉3g、盐10克、花椒面3g。3、将面粉、牛奶、酵母混合,揉成一个光滑的面团,静置15分钟。4、将花椒面、孜然粉与盐混和在...
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发表于:2022-01-25
1、原料准备:面粉300克,瘦肉200克,香菇100克,油适量,盐1勺,姜适量,葱适量,鸡精半勺,香油半勺,生粉1勺,料酒1勺。2、准备好香菇,香菇洗净切碎,准备好瘦肉,放料理机打成肉末。3、肉和菇加一起,放油,盐,生...
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发表于:2018-08-20
1、原料准备:鱼中段(重约1500克、)豆瓣酱50克、十三香25克、鸡精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、红卤水3000克、精炼油50克。2、将鱼刮洗干净,沥干水,在其上划几刀(深及至鱼骨),入开...
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发表于:2022-02-05
1、原料:饺子、油、蒜。2、饺子放上平底锅铺平。3、适量面粉加水搅拌均匀。开火倒入面粉水,加盖烧。4、中火烧热后倒入适量油。5、烤饺水烧干后再烧3-5分钟,用铁勺子翻面,可根据自己的喜好...
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发表于:2021-12-21
1、12小时。2、百香果作为一种味道酸甜、营养丰富的水果,可以生吃、泡水、泡酒等,但用来泡水时,不宜保存时间过长,以免滋生细菌等有害物质,出现异味、腐烂等变质情况,降低食用价值,而且食用后...
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发表于:2022-02-22
1、放香油:不论拌什么样的菜,稍滴些香油,有很好的提味作用,包括拌饺子馅。2、汤放香油:出锅时,或在食用时,滴少许芝麻油,会增加鲜味。3、香油去腥味:如鱿鱼、内脏等,出锅前滴少许香油,可去腥味。4...
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发表于:2019-09-20
1、食材:多宝鱼1条、大蒜15g、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、红椒适量、植物油适量。2、首先当然是把鱼先要处理干净,然后斜切花刀放到盘子里;把红椒切成小丁,姜切丁,葱切末,蒜做成蒜蓉...
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发表于:2018-08-02
1、多香卤鸽蛋原料准备:鸽蛋1500克、豆瓣酱50克、十三香25克、鸡精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、红卤水3000克、精炼油50克。2、将鸽蛋洗净外壳,沥干水,入开水中煮熟沥干,冷却后打...
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发表于:2022-04-12
1、通常腊肠要煮20-30分钟才能煮熟。与此同时,烹饪时间越长,香肠和腊肉中的亚硝酸盐含量也越低。要提醒的是,一定要在锅里凉开水。这就可以让水份慢慢渗透到肉里,让原本干瘪的香肠.火腿变...
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发表于:2018-06-12
1、工具/原料:多宝鱼1条、盐、料酒、大葱、小葱、红椒、生姜、蒸鱼豉油。2、首先将多宝鱼表面黏液刮干净,表面改上花刀,加盐和料酒腌制15分钟。3、然后将大葱、小葱、红椒和生姜都切成细...
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发表于:2019-02-23
1、这款果汁是利用鸡蛋果和养乐多等多种材料做成的果汁。原材料有:鸡蛋果两个,养乐多一瓶,蜂蜜少许,碎冰少许。2、将鸡蛋果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中。3、加入养乐多,蜂蜜,打匀...
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发表于:2018-11-02
1、原料:乳鸽5只(重约1500克)豆瓣酱50克、十三香25克、鸡精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、红卤水3000克、精炼油50克。2、乳鸽宰杀,去尽毛及内脏,洗干净,沥干水,入开水中氽水待用。3...
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发表于:2017-11-12
1、七八分钟,香螺做法:准备材料:香螺500克、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、干辣椒一小把、香菜适量、酱油一小勺、料酒一小勺。2、香螺洗净,放入水中加少许植物油,吐出泥沙,再洗净。3、...
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发表于:2022-02-06
1、主料:百香果一个,益力多一瓶。2、将百香果掐开,之后用丸子把果肉挖出,将益力多倒入杯中,搅拌均匀后即可。3、益力多是在1930年由日本京都大学教授代田稔研制的酸奶饮品。香港和广东译益...
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发表于:2022-09-26
1、刚做的香肠要晒7-10天左右。2、香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠...
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发表于:2023-12-29
香煎多春鱼的做法如下:材料:-多春鱼-生姜-蒜-青葱-盐-生抽-料酒-白胡椒粉-植物油步骤:1.首先将多春鱼用水冲洗干净,然后用厨房纸巾将鱼身上的水分擦干。2.在多春鱼两侧划上刀痕,以便更好...
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发表于:2022-09-26
1、香肠晾晒最讲究天气,最适宜晒香肠的日子是气温在15度以下的晴天,湿度60%以下,最好晾晒在北面通风处,有院子的放在院子里,没有院子的阳台为佳,这样晾晒个10天左右的时间就可以了,或是借用暖...
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发表于:2022-07-19
1、用料:吐司片4片、芝士片4片、火腿2片、鸡蛋1个、牛奶适量。2、西多士的做法:准备好所需原料,如果火腿没有可以用培根代替。一片吐司上面放上一片芝士片。再加上一片火腿。在火腿上面再...
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发表于:2022-08-01
1、香蕉泥做好常温可以放半天左右。2、香蕉泥最好是放在保鲜盒里、用盖子密封好,在冷藏室冷藏3—5天没有问题;放在冷冻室冷冻起来,十天、半个月的没有问题(冰箱制冷效果要好)。3、香蕉泥含...
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发表于:2022-09-26
1、食材:多肉、猪肉、料酒、淀粉、油、泡红椒、盐、鸡精。2、做法:猪肉切片洗干净,沥水,除血水;多肉叶片洗干净;肉片里加入料酒和淀粉腌制片刻;热锅倒入少许植物油;准备一个泡红椒并切断;锅烧热...
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发表于:2021-01-04
1、香椿的做法是比较多的,既可以炒着吃,煎着吃还可以煮汤喝,一般常见的吃法就是将香椿与鸡蛋一起炒,这样既可以使香椿吃起来口感好,又可以结合两者的营养,使其食用效果更加好。2、香椿一般是...
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发表于:2019-11-12
1、多香卤羊蹄原料:羊蹄6只(重约1500克)番茄酱50克、十三香25克、鸡精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、红卤水3000克、精炼油30克;2、原料洗净-->沥水待用-->炒香调料-->加入卤水-->...