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发表于:2022-03-15
1、撒尿牛丸叫撒尿牛丸是因为这种牛丸在煮熟之后,咬下去鲜香多汁,甚至会爆汁随着人们的咀嚼喷出来。撒尿牛丸是有着悠久历史的传统名菜,起源于清朝顺治年间的江南古镇松江,由王氏家族经过...
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发表于:2023-12-03
撒尿牛丸是一道台湾的传统小吃,做法简单,下面是一种推荐的做法:所需材料:-牛绞肉500克-洋葱1个,切成细碎-蒜末2勺-面包糠100克-鸡蛋1个-盐适量-白胡椒粉适量-酱油适量-料酒适量-玉米淀粉适...
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发表于:2018-12-22
1、撒尿牛丸煮5分钟左右才能熟,牛丸下水煮五分钟左右的时间后,会自动浮上来,表面颜色会变深,说明它已经熟了。可以在牛丸下水煮的时候,煮至一半时间,用筷子给撒尿牛丸戳一个洞,能方便内部更好...
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发表于:2023-06-29
1、牛肉丸放到冰箱的冷冻柜中,冷冻保存能放三个月的时间。2、牛肉丸是一种涮到火锅里面吃的小丸子。做牛肉丸用到的材料有牛肉,还有其他的配料。牛肉丸有两种冷冻的保存方式。一种是生的...
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发表于:2019-11-27
1、先要精选新鲜的牛后腿嫩肉,剔去肉筋,切成肉条。2、然后置一光滑的青石板上,用硬木槌把肉条捶得糜烂,变成肉酱,使之起胶。3、再加进盐油并少量枧水、适量生粉和一点点胡椒,又边捶边拌和,把...
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发表于:2022-08-05
1、排骨一份,洗净之后凉水下锅焯水,水开以后大火煮2分钟捞出2、焯过水的排骨放入瓷煲内,注水八分满,加适量料酒,姜片大火烧开之后转小火煲40分钟3、把排骨汤倒入另外一个大锅里,然后加入撒尿...
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发表于:2023-12-20
撒尿牛丸的烹饪时间会根据牛丸的大小和个人偏好而有所不同,一般来说,煮撒尿牛丸的时间约为8-10分钟左右。当牛丸煮熟后,它们通常会浮出水面,颜色变深。为了确保煮熟,请尝尝一颗牛丸,确保中心...
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发表于:2019-10-09
1、牛肉洗净,切小块。2、将牛肉块放入料理机中反复研磨成牛肉泥备用。3、将磨好的牛肉泥装入碗内,加入盐1/4小匙,胡椒粉少许,地瓜粉30g,糖少许搅拌均匀。4、一边用力摔打肉泥一边加入少许清...
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发表于:2018-02-24
1、主要食材:5颗潮汕牛丸,500g菜心。2、辅料:姜、蒜、油。3、调料:盐。4、牛丸对半切开备用。5、菜心先用淘米水泡十分钟,然后洗净择好沥干备用。6、煲中煮开水。下姜片,蒜蓉和牛丸一起煮开...
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发表于:2018-06-03
1、主料:牛肉适量、蛋清两个、淀粉适量。2、辅料:胡萝卜适量、洋葱适量、酱油适量。3、做法:(1)首先准备所有的食材。小贴士:牛肉适量,胡萝卜适量,洋葱适量,两个蛋清,淀粉适量,酱油适量。(2)然后将...
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发表于:2024-03-26
撒尿牛丸不能过夜食用,因为它是肉制品,容易滋生细菌,如果放置过夜,可能会导致细菌繁殖和食物中毒的风险增加。为了确保食品安全,建议及时食用撒尿牛丸,不要过夜食用。...
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发表于:2024-02-27
土豆炖牛丸的时间取决于炖煮的方法和具体的食谱。通常情况下,炖牛丸需要约30-45分钟左右,这样牛丸会变得更加嫩滑。而土豆则需要根据个人口感来决定,一般煮烂即可。最好根据自己的口感和...
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发表于:2023-06-18
1、牛肉丸在开锅后大火煮8-10左右就会熟。2、如果牛肉丸是刚从冰箱冷冻室拿出来的,还附带着冰块,那么煮的时间需要长一些。3、如果不敢确定牛肉丸是否煮熟,可以等待牛肉丸的浮起,观察牛肉...
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发表于:2022-09-27
原料:青红椒适量、撒尿牛丸2袋、花生油适量、姜蒜适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、味精少许。1、撒尿牛丸2袋。2、清水洗一下。3、青红椒切小粒。4、锅里适量清水,放入撒尿牛丸。5、...
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发表于:2022-12-30
1、如果撒尿牛丸是冷冻的,直接冰冻状态下锅煮的话,一般需要煮15分钟左右撒尿牛丸才能熟,要是个头大点的撒尿牛丸甚至要煮20分钟才能熟。2、如果撒尿牛丸是解冻状态或是现做没有冰冻的食品...
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发表于:2023-12-06
潮汕牛丸汤是一道以牛肉丸为主要材料煮制而成的汤品。以下是潮汕牛丸汤的做法:材料:-牛肉丸:500克-鸡蛋:1个-葱:适量-姜:适量-蒜:适量-香菜:适量-盐:适量-酱油:适量步骤:1.牛肉丸的制作:将牛肉剁成...
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发表于:2017-11-27
1、主料:青萝卜500克、牛肉350克、油10毫升、白胡椒粉8克、盐4克、料酒8毫升、生抽10毫升、洋葱8克、姜5克、粉丝30克、芝麻油10毫升。2、青萝卜洗干净。3、牛肉馅加盐、胡椒粉、料酒、...
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发表于:2019-04-14
1、把牛肉去掉筋膜,泡去血水,放入擂溃机中搅打18分钟。2、加入盐200克,味精150克,糖100克,淀粉100克,高汤1000克、胡椒粉20克,老酒50克,增筋剂60克。在低速均质机中拌匀,做成牛肉浆。3...
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发表于:2022-01-09
1、做法一:(1)撒尿牛丸、豆芽、葱。热油下豆芽和葱。(2)炒软、炒变色后,加水盖锅煮。煮20分钟,汤汁煮浓,将撒尿牛丸下锅煮。(3)将豆芽盛到小锅里,撒上蒜苗,浇汤,将撒尿牛丸放到最上面即可。2、做法...
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发表于:2018-05-15
1、准备好材料:撒尿牛丸、摘洗干净豆芽和葱。2、热油下豆芽和葱。3、炒软、炒变色后,加水盖锅煮。4、大约煮20分钟,汤汁煮浓,将撒尿牛丸下锅煮。5、牛丸煮透,就是瞧上去丸子变胖了就到位了,...
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发表于:2023-12-05
撒尿牛丸汤是一道以牛肉丸子为主要食材的汤品,下面是一种家常做法:所需材料:-牛肉:300克-淀粉:1汤匙-鸡蛋:1个-姜末:适量-大葱:适量-香菜:适量-盐:适量-酱油:适量-鸡精:适量-水:适量步骤:1.将牛肉切...
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发表于:2023-12-12
撒尿牛丸汤是一道经典的台湾传统汤品,主要材料是牛肉丸子,口感鲜嫩,汤汁浓郁。以下是撒尿牛丸汤的做法:材料:-牛肉丸子-牛骨或牛骨汤块-姜片-大葱-大蒜-青菜(可选)-盐和胡椒粉适量步骤:1.准备...
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发表于:2021-07-13
1、原料:黄牛肉、铁棍山药、盐、蚝油、姜、葱、食用油。2、牛肉买回来忘记拍照了,是一块形状很好的牛肉。剁成肉泥后将姜末和葱花放进去继续一起剁。3、将事先打好的山药泥和肉泥放在一...
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发表于:2023-12-19
撒尿牛丸汤是一道受欢迎的传统中国菜品。以下是撒尿牛丸汤的一种常见做法:食材:-牛绞肉:250克-香菇:4朵-粉丝:50克-料酒:2勺-姜末:适量-葱段:适量-鸡蛋:1个-盐:适量-白胡椒粉:适量-香油:适量步骤:1....
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发表于:2021-10-28
1、用料:牛柳1斤、猪皮一块、虾仁5、6个、姜葱少许、黄酒适量、鸡蛋一个、五香粉一小勺2、猪皮买回来开水焯一下收紧猪皮,并且去掉污物,再次加水加姜葱,黄酒,盐炖煮2小时(高压锅半小时)煮到猪...