有关炸鱼的百科

炸鱼一般炸多久才熟炸鱼一般炸多长时间才熟

发表于：2022-09-06

1、炸鱼一般要不了太长时间，通常都是12-15分钟左右即可。2、将炒锅置旺火上烧热，下菜油烧至七成热，大约175℃，然后再将草鱼粘上干淀粉，挂上蛋糊，放入油锅，即将锅移至中火上炸约3分钟，至鱼色泽...
怎样炸鱼不粘锅肉不烂怎样炸鱼不粘锅肉不烂呢

发表于：2022-03-14

1、如果可能的话，炸鱼前先选个适合的锅，好锅才能更好避免粘锅。如果炸鱼的量少，最好选择不粘锅炸鱼；如果大量炸鱼，就选一口大的新铁锅；若没有上述条件不具备，就尽量用没有糊过锅底的锅炸鱼；非...
炸鱼怎么做特别好吃炸鱼好吃的做法

发表于：2019-02-23

1、食材：小沙丁鱼400克、五香粉、盐、料酒各适量、面粉适量、食用油适量。2、炸酥鱼吃，要选小鱼好吃，容易炸透炸酥。炸好后小鱼整体基本上都能食用，鱼刺也会被炸焦可食用。所以选好小鱼后，...
空气炸锅炸鱼块空气炸锅炸鱼块的做法

发表于：2022-01-18

1、用料：鱼一条、盐少许、老抽少许、孜然粉少许、姜少许、蒜少许、洋葱少许。2、姜，洋葱，蒜切粒备用。3、鱼肉片出来，鱼骨和鱼头切块后下少许盐，孜然粉，食用油和少许老抽上色，一起搅拌均匀。4...
炸鱼面糊配方炸鱼面糊怎么调制

发表于：2021-12-21

1、面粉50克、淀粉50克、油30克、精盐1克及适量水调成酥糊。2、取发面糊500克，加水淀粉50克、生油130克、碱少许和适量水调搅均匀成糊，静置半小时即可使用。3、注意：糊，稠了，影响口感；稀了，挂...
炸鱼块怎么做好吃又简单炸鱼块的做法

发表于：2020-10-23

1、食材：草鱼段800克，香葱20克，糯米粉50克，花椒2克，料酒20毫升，干辣椒10克，姜蒜20克。2、鱼肉切成块，加入料酒腌制一下。3、加入糯米粉,充分拌匀让每个鱼块都均匀的包裹上糯米粉。4、用不粘锅...
炸鱼块要怎么做炸鱼块做法

发表于：2022-08-05

1、鱼肉切成块，加入料酒腌制一下。2、加入糯米粉,充分拌匀让每个鱼块都均匀的包裹上糯米粉。3、用不粘锅将鱼块煎至金黄。4、锅中放油，下花椒粒炒香。5、加入姜蒜炒香,加入干辣椒。6、加...
炸鱼油温多少度合适适宜炸鱼的油温

发表于：2022-03-17

1、一般情况下，在炸鱼的时候将油温保持在170-180度之间是最合适的，若是太高的话可能会将鱼炸糊，且炸鱼温度过高，对健康也会带来不利的影响，而油温太低的话，达不到炸鱼的标准，口感也会因此下降...
家庭自制香酥炸鱼块自制香酥黄金炸鱼块的做法介绍

发表于：2019-08-06

1、准备材料：鱼肉500克、面粉1/2杯、鸡蛋2个、面包糠适量、食盐1茶匙辣椒粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、海鲜酱1茶匙、植物油适量2、将鱼肉切块；在鱼的俩面上撒上胡椒粉、辣椒粉、盐，用刷子刷上...
炸鱼块炸鱼块做法

发表于：2019-06-26

1、原料：鲤鱼、姜末、料酒、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、面粉。2、鱼切块加入姜末，料酒，胡椒粉腌制30分钟。3、两个鸡蛋入盆。4、鸡蛋里边加入面粉，淀粉。5、充分搅拌好。6、倒入腌制好的鱼盆里搅...
葱香炸鱼的制作方法油炸葱香鱼的做法

发表于：2018-02-08

1、食材：鲫鱼八两、香葱一根、生姜一块、大蒜一颗、生抽适量、料酒适量、清油适量、盐适量、鸡精适量、芡粉一勺。2、从菜市买回来剖好的鱼，洗干净用刀在鱼背上切开几道口，然后把生姜大蒜...
新疆炸鱼怎么做新疆炸鱼的做法

发表于：2018-10-06

1、先将鱼洗净，然后放上食盐适量，在放上面粉，然后搅拌，成糊状，让鱼和面均匀的在一起，用筷子能把鱼和面糊挑起。2、这个时候，如果放在油锅里面炸，往往会鱼和面分开，3、将搅拌好的挂着面的鱼用鸡...
炸鱼片的家常做法

发表于：2024-01-05

炸鱼片是一道家常菜，简单、美味而又营养。下面是一种常见的家常做法，希望对你有帮助。所需食材：-鱼片（可以选择鲜鱼或者鱼块，视个人喜好而定）-面粉-鸡蛋-盐-黑胡椒粉-深色酱油-植物油做法：1....
怎样炸鱼片才不卷可以让酥脆保持更久

发表于：2022-08-05

1、将鱼肉去鱼皮，洗净沥干，切成1公分正方，8公分的长条状，将调味料B拌入腌一会儿再沥干，沾少许面粉备用。2、将调味料A搅均匀成面煳。3、将油锅预热约150℃～160℃，将鱼肉条沾上面煳，再一一放入...
减肥可以吃油炸鱼块吗减肥期间能食用油炸鱼块的吗

发表于：2021-08-01

1、患者减肥期间建议尽量少吃或不吃炸鱼块。鱼类食物属于一种含热量较高的食物，热量在人体内蓄积后有可能会转变成脂肪，从而会影响患者的减肥效果。但是鱼类食物含有的脂肪量较少，所以必...
炸鱼圆子的做法就两步就可以了

发表于：2022-08-05

1、葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成肉末；精鱼肉斩成泥蓉状放盆中，徐徐加肥肉末、葱姜水、浸泡花椒的水，沿一个方向搅拌均匀，再加鸡蛋搅匀，最后加荸荠末及调料调匀成馅。2...
炸鱼块的家常做法炸鱼块怎么做

发表于：2021-09-02

1、主料：草鱼段800克、糯米粉50克。2、辅料：花椒2克、姜蒜20克、料酒20毫升、干辣椒10克、香葱20克。3、鱼肉切成块，加入料酒腌制一下。4、加入糯米粉,充分拌匀让每个鱼块都均匀的包裹上...
炸鱼片做法大全步骤分享给大家

发表于：2022-08-05

1、原料；鱼一条、玉米生粉、面粉、酱油、鸡粉、盐、料酒2、先将鱼切片，然后放入酱油，鸡粉，盐，生粉腌制三十分钟。3、腌制好后裹上面粉，用面粉炸出来比较脆。4、油烧开，炸成金黄色捞起。...
炸鱼怎样炸又酥又黄炸鱼如何炸又酥又黄

发表于：2021-12-21

1、如果可能的话，炸鱼前先选个适合的锅，好锅才能更好避免粘锅。如果炸鱼的量少，最好选择不粘锅炸鱼；如果大量炸鱼，就选一口大的新铁锅；若没有上述条件不具备，就尽量用没有糊过锅底的锅炸鱼；非...
炸鱼块的做法怎么炒炸鱼块的做法如何炒

发表于：2022-06-29

1、主料：草鱼段800克糯米粉50克，辅料：花椒2克、姜蒜20克、料酒20毫升、干辣椒10克、香葱20克。2、鱼肉切成块，加入料酒腌制一下。3、加入糯米粉，充分拌匀让每个鱼块都均匀的包裹上糯米粉。4...
空气炸锅炸鱼怎么用空气炸锅炸鱼

发表于：2021-12-18

1、主料：带鱼10块。2、辅料：酱油20克、蚝油20克、料酒15克、盐2克。3、带鱼段洗净。4、入盆中，放调料。5、搅拌均匀，使每块带鱼都能沾上调料，腌几个小时，中途有时间给翻几次，使鱼入味均匀。6...
夏季炸鱼怎么储存怎样储存夏季炸鱼

发表于：2017-12-09

1、如果长时间保存则需把炸鱼在冰箱中保存，可用塑料袋装起来，将袋口扎紧，这样可以防止冰箱内水分进入袋内而引起食物变质。2、炸鱼炸好后，先放在室内晾干变凉，然后放入塑料带中密封，再放入冰...
炸鱼是沾干面还是挂面糊炸鱼是用干面还是用面糊

发表于：2021-12-13

1、炸鱼既可以沾干面，也能裹面糊。2、制作方法很简单，首先将干面粉和淀粉混合，将提前准备好的腌鱼直接滚上干面，然后下油锅炸熟，这样炸出来的鱼块酥皮比较酥脆吃起来比较脆硬。也可以裹面糊...
炸鱼块的做法大全

发表于：2024-02-26

以下是炸鱼块的一种做法大全：材料：-500克鱼肉（如鱼柳、鲈鱼等）-1杯面粉-2个鸡蛋-1杯面包糠-1茶匙盐-1/2茶匙黑胡椒粉-食用油（用于炸鱼块）步骤：1.准备材料。将鱼肉切成块状，鸡蛋打散备用。面粉...
秘制鱼块怎么做秘制炸鱼块的做法

发表于：2018-01-04

1、黑鱼一条切块，清洗干净（因为粘液多，所以要多清洗几遍）。2、干辣椒、花椒、葱姜蒜清洗干净备用；3、腌鱼：给洗净控干水的鱼块里，倒入生抽，老抽、胡椒粉、料酒、盐以及姜片和葱段腌制5个小时；4...

1 2 3 下一页