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发表于:2019-06-09
1、冷藏保鲜法:毛豆放入塑料袋中进行密封,直接放入冰箱内进行保鲜。2、直接冷冻法:将毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里放入冰冻室保存,吃的时候将瓶子敲打几下即可。3、油炒冷冻法:把毛豆用...
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发表于:2022-12-24
1、冷藏保鲜法:毛豆粒放入塑料袋中进行密封,直接放入冰箱内进行保鲜。2、冷冻法:将毛豆粒装进保鲜盒或大点的饮料瓶里放入冰冻室保存,吃的时候将瓶子敲打几下即可。3、油炒冷冻法:把毛...
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发表于:2023-06-21
1、先将毛豆去壳,剥出毛豆粒。2、提前烧一锅水,将毛豆放入,加入适量的盐,两片香叶,两片姜同煮。3、水开后煮3-5分钟左右,这时捞一粒尝一尝,没有豆腥味,证明毛豆熟了。如果喜欢软面的一点的,可以...
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发表于:2023-12-27
毛豆粒是一道非常常见的家常菜,下面是一种简单的做法:材料:-毛豆500克-水适量-盐适量-大蒜2瓣-植物油适量做法:1.将毛豆洗净,去掉顶部的蒂,放入沸水中焯水约1-2分钟,让毛豆变熟,然后捞出,放入冷...
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发表于:2022-08-05
1、炒豆粒的用料:豆粒适量、火腿肠、青红椒、大蒜。2、豆粒洗净,火腿肠切丁。3、青红椒切丁。4、葱切好。5、油倒入锅,下切好的蒜爆香。6、把其余材料倒入,加盐,翻炒一会加入适量蚝油,继续...
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发表于:2024-03-16
豆粒炖的时间取决于豆粒的种类和炖煮的方法。一般来说,普通的干豆类(如红豆、绿豆、黑豆、花豆等)需要在水中煮沸后炖煮1-2小时,直到豆粒变软。如果使用压力锅,可以炖煮时间缩短到30-40分钟...
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发表于:2022-07-20
1、放在冰箱冷冻保存。剥好的青黄豆可以用两种方法保存:保鲜,将剥好的青黄豆放进保鲜袋里,或者用保鲜膜包裹起来,再放入冰箱冷冻柜,这种方法能够短暂保鲜。2、将青黄豆用开水烫一下,然后再用...
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发表于:2023-06-18
1、先将毛豆去壳,剥出毛豆粒。提前烧一锅水,将毛豆放入,加入适量的盐,两片香叶,两片姜同煮。2、水开后煮3-5分钟左右,这时捞一粒尝一尝,没有豆腥味,证明毛豆熟了。如果喜欢软面的一点的,可以再...
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发表于:2022-09-27
1、冷藏保鲜法:把毛豆放入塑料袋中进行密封放入冰箱内进行保鲜,可以保鲜一个月。2、直接冷冻法:将毛豆装进保鲜盒或饮料瓶里,装好放进冰箱冷冻,比冷藏保鲜的保存时间稍长。3、焯水冷冻法:将...
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发表于:2023-01-04
1、冷藏保鲜法:毛豆粒放入塑料袋中进行密封,直接放入冰箱内进行保鲜。2、直接冷冻法:将毛豆粒装进保鲜盒或大点的饮料瓶里放入冰冻室保存,吃的时候将瓶子敲打几下即可。3、油炒冷冻法:...
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发表于:2019-06-17
1、将做豆腐过滤下来的豆渣放进盆中加入玉米面、自发粉、泡打粉、白糖少许搅拌均匀,豆渣不要过滤的太干,不用加水就可活成面团,如果面团太干可稍微加点水,干湿的程度是在手里能握成团即可...
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发表于:2019-04-11
1、准备材料:牛肉250克,豌豆一小碗(150克)、生抽、糖、鸡粉、生粉、胡椒粉、盐、料酒适量、花生油适量、香叶2片、姜丝适量2、牛肉洗净切丁,用所有配料腌制不少于20分钟。3、青豆粒洗净,热水...
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发表于:2023-06-18
1、把毛豆剥开,毛豆粒开水下锅进行焯水,大概三十秒捞出立即过凉,控干水分,入保鲜袋密封入冷冻室保存。2、锅内加入适量油,下入清洗干净控干水分的毛豆粒,小火炒制一下,倒出晾凉密封入冷冻室保...
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发表于:2019-01-30
1、食材:青豆粒200克,鲜辣椒3个,干红椒个,大蒜3瓣。2、选择新鲜的青豆粒,用清水洗净捞在盘子里。然后把干红椒、青辣椒、蒜瓣洗净并切好。3、锅内加入适量色拉油烧至八成热,接着放入刚刚切好...
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发表于:2022-03-27
1、原料准备:青豆粒200克,鲜辣椒3个,干红椒2个,大蒜3瓣。2、选择新鲜的青豆粒,用清水洗净捞在盘子里。然后把干红椒、青辣椒、蒜瓣洗净并切好。3、锅内加入适量色拉油烧至八成热,接着放入刚...
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发表于:2018-02-05
1、准备毛豆一份,清水清洗干净备用。2、为了提升一下口感,可以加入适量额生姜片和辣椒。3、锅中烧热后加入少许食用油,将毛豆放入锅中翻炒,这样不会粘锅。4、此时可以放入适量的食盐,老抽等...
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发表于:2019-11-30
1、盐水毛豆。材料:毛豆500克;葱1棵;姜1小块;八角;桂皮;香叶;小茴香;干红辣椒;盐;料酒适量。做法:毛豆反复搓洗,冲净,沥干。逐个剪去豆荚的角。葱切段,姜切片,准备好八角、桂皮、香叶、小茴香、干红...
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发表于:2022-07-22
1、冷藏保鲜法:毛豆放入塑料袋中进行密封,直接放入冰箱内进行保鲜。2、直接冷冻法:将毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里放入冰冻室保存,吃的时候将瓶子敲打几下即可。3、油炒冷冻法:把毛...
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发表于:2023-12-15
要使青豆粒炒得好吃,有几个关键步骤和方法可以遵循:1.准备青豆粒:选择嫩且饱满的青豆粒,尽量去除壳和筋膜。2.提前煮熟:将青豆粒放入滚水中煮1-2分钟,然后立即放入冷水中漂洗,以保持豆粒的鲜...
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发表于:2022-01-08
1、把干黄豆放到热水里,泡1个小时后,黄豆就已经泡好了,肉切成1cm的小块,葱姜蒜干辣椒切碎备用。2、锅内倒油烧热,葱姜蒜辣椒花椒粉下锅爆香,放入切好的肉,反复煸炒熟,倒一小勺酱油。3、肉上色...
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发表于:2019-11-23
1、用料:豆腐2块、辣椒适量、葱姜蒜适量、油盐酱醋适量、生抽适量、鸡精适量。2、豆腐冲洗一下切小块。肉末放少许香醋拌匀。3、青红椒洗净切粒。姜蒜切末,葱切花。4、用小碗将生抽,蚝油,...
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发表于:2021-01-21
1、鲜蚕豆粒500克。卤料糟卤汁100克,花雕酒50克,白酒30克,香叶5克,八角2粒,丁香3粒,葱1棵,姜1块。调料精盐100克,味精80克,冰糖50克。2、将蚕豆粒洗净,放入开水锅中煮熟,捞出冲冷水备用。3、坐锅...
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发表于:2018-05-08
1、土豆切成小块颗粒,放入沸水锅中煮熟,水中可加入少许的盐,让土豆稍微吸收点底味。2、除孜然粒外的所有调味料如盐、蚝油、醋、生抽等放入小碗中先行调匀,节省烹饪时间。3、热锅倒油,先下...
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发表于:2021-12-27
1、材料:干豌豆粒、白糖、面粉、蜜枣、碱面、少量水。2、干豌豆用水洗净泡一晚上,第二天早上再把豌豆用清水洗净,放锅里煮,稍微放一点碱面,这样易面,煮的不太硬了,捞起晾凉。3、蜜枣切丝备用;...
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发表于:2019-10-21
1、材料:芋丝12个,去水,蒜茸1汤匙,中洋葱1个,去皮切粒,西芹粒70克,磨菇粒140克,辣椒粒2汤匙,青葱2条,切段,马蹄粒70克,油适量,汁料:份量仅供参考,李x牌蒜茸豆豉酱2汤匙,蚝油2茶匙,糖1茶匙,水60毫升,生粉2...