有关烧牛的百科

怎么做牛肋条烧牛肋条怎样做

发表于：2019-06-08

1、食材：牛肋条400克、牛腩块300克、老抽20克、生抽20克、冰糖20克、葱姜蒜10克。2、牛肋条和牛腩切块，用清水浸泡一小时，期间换几次水，直到血水泡干净，水清亮为止。3、锅加水，加2勺料酒，3节...
怎么做烧牛蹄筋烧牛蹄筋的做法

发表于：2018-10-16

1、食材：牛蹄筋400克，大蒜5克，香葱3克，八角5克，生姜20克，香叶2克，桂皮2克。2、将牛蹄筋洗净放入锅中，并倒入没过它的清水，再放入八角、生姜片（10克）、香叶、葱段，启动电饭煲牛筋功能炖压至自然放气...
人死后为什么烧牛烧马纸扎民俗你知道多少

发表于：2022-08-05

1、男人死后，是去另一个世界当官，骑马上任去走得快。我觉得这个很有道理，以前讲过，民国时期丧葬习俗中，男人入殓穿的衣服都是清朝官服，和这个说法不谋而合。2、以前讲古代人洗头时讲过，在古代...
怎么烧牛排骨烧牛排骨的方法

发表于：2021-11-14

1、食材：牛排骨适量、水适量、花椒适量、洋葱适量、姜适量2、牛排骨剁成块洗净。3、准备配料葱切段，花椒，大回，姜用刀拍两下，干辣椒适量。4、锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下。5、锅内放油...
牛肉怎么烧嫩牛肉如何烧嫩

发表于：2022-08-05

1、食材：牛肉500克、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、蛋清1~2个、水300克、淀粉适量。2、将牛肉剔除筋骨，取精肉。3、放入盐、料酒、胡椒粉、蛋清、水，少许苏打粉和糖与牛肉混合搅拌片刻，放...
牛肉烧汤怎么烧好吃牛肉烧汤做法

发表于：2022-05-03

1、准备牛肉，土豆，洋葱，胡萝卜，盐，味精。2、把牛肉，土豆，洋葱，胡萝卜切丁，放上适量的水，电炖锅开开炖即可。3、差不多3个半小时。放上盐，味精即可。4、适当喝牛肉汤有很好的滋补脾胃、增进食欲、...
烧牛肉怎么烧烧牛肉如何烧

发表于：2022-05-05

1、原料：牛腩、小葱、大蒜、生姜、八角、桂皮、干辣椒、香菇酱、生抽、料酒、白糖、盐、花生油、清水。2、做法步骤：准备一块牛肉。切成块。用清水清洗干净，浸泡20分钟祛除血腥味。锅中烧...
烧牛肉怎样做烧牛肉好吃

发表于：2018-10-26

1、牛肉洗净，切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状，葱洗净、切长段，姜去皮、切丝。2、锅中倒1杯油烧热，放入牛肉片小火炸至肉片干酥，捞出。3、倒出炸油，锅中留1小匙油烧热，爆香干辣椒，加入陈皮炒香...
西红柿烧牛肉怎么烧怎么烧西红柿烧牛肉

发表于：2021-10-15

1、材料：西红柿适量、牛肉适量、大料适量、葱姜适量。2、生姜切片，葱切段，西红柿切块，牛肉切块。3、起锅烧油，放入葱姜略炒，加入西红柿、大料、番茄酱，翻炒后倒入牛肉块，翻炒均匀。加水没过肉...
红烧牛排怎么烧怎么烧红烧牛排

发表于：2022-05-04

1、用料：牛排一根，生姜1块，猪油2大勺，八角、茴香少许，桂皮一块，桂叶四五片，花椒少许，干辣椒七八个，大葱半根，香菜3根，料酒2勺，味极鲜、冰糖各3勺，辣椒酱、豆瓣酱各3勺，蚝油3勺。2、买回来的牛排掉水，...
牛鞭怎么烧烧牛鞭的方法

发表于：2022-08-05

1、做牛鞭汤首先就要把牛鞭洗干净，然后处理一下，之后再用热水浸泡，之后把牛鞭的外皮撕掉，将其放进锅内。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切...
红烧牛腩怎么烧如何做红烧牛腩

发表于：2022-01-19

1、主料：牛腩2斤、番茄2个（中等个头）、胡萝卜1根、洋葱1个、郫县豆瓣酱2匙、酱油5匙、姜片3,4片、豆瓣酱1勺、卤肉料1份(可根据个人口味调整调料量）。2、牛腩洗净切块(大小自己看着合适就...
牛筋怎么烧烧牛筋的做法

发表于：2022-05-03

1、原料：牛筋500克，切约一寸见方的块在沸水中氽一下捞出；白萝卜1公斤，切约两厘米见方的块在沸水中煮一分钟捞出；豆瓣两大匙；八角一粒；香菜五棵；花椒二十多粒，冰糖或白糖一大匙，盐适量。2、锅置火...
红烧牛肉怎么烧好吃红烧牛肉的做法

发表于：2021-08-29

1、牛肉600g，葱适量，姜适量，蒜适量，八角2个，冰糖1小把。2、准备好所有食材，洗干净，备用！3、牛肉切小块，放入冷水锅中，煮沸。4、牛肉煮沸后，倒出水！控干牛肉。5、葱姜蒜切小块。6、锅中放入适量油，油...
怎么烧红烧牛肉如何烧红烧牛肉

发表于：2022-05-05

1、材料：牛肉适量。2、将牛肉切成大块，土豆切块，线椒切成两段备用。牛肉冷水入锅放入料酒，煮沸撇去浮沫。3、捞出沥干备用。起锅烧油，放入冰糖，炒至变色下入牛肉块，翻炒均匀后放入草果、八角...
红烧牛肉怎么烧红烧牛肉的做法步骤

发表于：2019-10-01

1、牛肉切块焯水捞出，土豆胡萝卜切滚刀块。2、炒糖色,牛肉成红褐色，糖色的颜色就决定红烧后的颜色了。3、放香料炒出香味，生抽老抽一比一各一汤匙，老抽可以少点，十三香，料酒一汤匙。小火焖一...
牛肉怎么烧牛肉的烧法

发表于：2018-05-21

1、选择肥瘦均匀的牛肉，洗净切成小块备用；2、土豆和红萝卜削皮洗净切块备用；3、锅内加水，倒入牛肉煮开后，加入适量料酒，焯掉血水，捞出用清水冲洗干净备用；4、锅内加油烧热，倒入蒜，姜片，八角，和桂皮...
红烧牛蛙怎么做红烧牛蛙

发表于：2019-03-27

1、食材：牛蛙4只，姜，蒜，干辣椒，黄酒，老抽，鸡精。2、牛蛙杀好切块洗净，（一定要把血洗干净，否则会有腥味）。3、起锅，加热放油（略多一点），煸炒一下姜、蒜和小干辣椒。4、放入牛蛙肉，炒至半熟，加黄酒（一个饭...
红烧牛排怎么烧好吃如何做红烧牛排

发表于：2023-03-29

1、主料：牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱。2、将牛排洗净后，牛排先过水放些黄酒煮一下。3、红烧牛排的牛排要选择两块以上，过水后切成小块放锅里去炒，加入红椒酱油，盐。4、在炒的时候放入...
烧牛肉的方法烧牛肉的步骤

发表于：2018-10-14

1、牛腩切成2.5厘米方块，冷水，刚好没过牛肉，紧肉。血泡出来后就着水开，把肉块捞出来。热水滚冲血沫2、热锅下油（油多好吃，后面要加菜或者下面更要多放）姜拍碎加进牛肉，加入油锅3、再加干辣椒，花...
牛肉粒怎么烧牛肉粒如何烧

发表于：2022-05-04

1、烧牛肉粒：牛腩500g，白砂糖5g，蒜瓣5瓣，茴香1g，黑椒碎4g，洋葱1/2个，鸡粉5g，美极鲜味汁40ml，盐5g，料酒5ml，面粉5g，油40ml，开水适量。2、制作步骤：准备好材料牛腩洗净后加入料酒焯去血水，不要焯全熟了...
红烧牛腩怎么做红烧牛腩

发表于：2019-06-23

1、材料：鲜牛腩200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克。2、调味料：花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王。3、牛腩切块、冬菇切片、...
牛腩烧土豆怎么烧牛腩烧土豆如何烧

发表于：2022-01-20

1、原料：牛腩、小土豆、八角、辣椒、豆瓣酱、生姜、蒜、老抽、生抽、冰糖、花椒、料酒、香菜。2、牛腩用清水浸泡一会。3、切块，冷水下锅焯水。4、用温水冲洗干净。5、锅中热油煸香花椒...
红烧牛肉关于红烧牛肉做法

发表于：2020-04-21

1、准备材料：牛肉500克、味精2克、胡椒粉、八角、大葱各5克、葱、酒、酱油各25克、辣豆瓣酱20克、糖15克。2、牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用。3、油烧热后将葱、姜爆香，再加入辣...
红烧牛排怎么做红烧牛排

发表于：2021-02-01

1、原料：牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱。2、将牛排洗净后，牛排先过水放些黄酒煮一下。3、牛排要选择两块以上，过水后切成小块放锅里去炒，加入红椒酱油，盐。4、在炒的时候放入少许洋葱，这...