有关做鲜冻的百科

鲜冻鱼翅怎么做怎么做鲜冻鱼翅

发表于：2018-12-28

1、鲜冻鱼翅先解冻，用温水泡半小时即可。2、鱼翅300克。鸡脯肉50克、冬笋25克、冬菇25克、熟火腿25克。葱姜各15克、料酒20克、盐3克、胡椒粉2克、猪油25克、蛋清15克、干豆粉20克、鸡...
如何做鲜果冻做果冻的原料是什么

发表于：2018-11-01

1、水果洗净，去皮取缔，切小丁，将20克白凉粉，20克白砂糖，与牛奶混合均匀，加热至沸腾，倒入准备好的容器里面定型。2、果冻粉、水、糖、柠檬汁一同放入锅中，搅拌均匀，小火加热至沸腾，搅拌至果冻粉完...
冷冻鲜贝的家常做法怎样做冷冻鲜贝吃

发表于：2022-05-23

1、材料准备：冻鲜贝250克，香菇20克，胡萝卜20克，青柿子椒20克。辅料：蛋清1个，葱末4克，姜末3克，清汤50克。调料：盐3克，料酒10克，味精2克，清油500克（实耗约60克），水淀粉适量。2、将冻鲜贝加入盐，鸡蛋清，水...
冻三鲜饺子如何做冻三鲜饺子做法

发表于：2019-07-11

1、用胡萝卜加点温开水，打成汁。2、用胡萝卜汁加点盐，揉成橙色面团，面团稍揉硬些，然后用湿布盖着，醒一会。3、肉糜放姜米盐料酒先入味。4、香菇用盐清洗干净。5、剁成香菇糜。6、胡萝卜洗净...
怎么做冻鲜奶做冻鲜奶的步骤

发表于：2020-01-26

1、植物鲜奶油100克。奶油奶酪100克，蛋黄2个，鲜奶120毫升，白砂糖30克，芒果2个。2、奶油奶酪放盆里，隔65度热水搅拌软化。3、加入鲜奶，白砂糖和蛋黄，搅拌均匀，把盆移至火上，不停搅拌加热煮沸，关火...
冷冻饺子如何保鲜冷冻饺子保鲜做法

发表于：2023-06-14

1、包好的饺子，撒在带有干面粉的篦子上。排好队形，每个饺子之间都留有一定的空隙。先放在冰箱冷冻层冷冻30分钟，让饺子定型。2、准备一个干净的塑料袋，把饺子按照分量装起来。一次吃多少一...
鲜橙冻饮鲜橙冻饮做法

发表于：2017-11-07

1、准备金山橙4个，砂糖6汤匙（或适量）。2、橙洗净抹干水，削出黄色皮层留用。3、把橙榨汁。4、水4杯放人煲内煲滚，放下砂糖煲滚，下橙皮，立即熄火。待冷，取起橙皮不要，加入橙汁搅匀，倒人瓶内，放人冰...
冻鲜虾怎么做好吃冻鲜虾如何做好吃

发表于：2022-06-25

1、原料：大虾、料酒各适量。2、把新鲜冻大虾解冻冲洗干净，沥干水。3、排放在锅里。4、倒入2勺料酒。5、开中火盖上锅盖。6、2分钟后翻面，收干料酒汁后关火。7、盛起，排放在盘中，完成。味道...
冻鲜贝丁的家常做法大全冷冻鲜贝丁这样做最好吃

发表于：2021-11-05

1、扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿。锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分。锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香，放入扇贝肉翻炒，加入蒜苔翻炒，最后加盐...
鲜猪皮怎么做猪皮冻猪皮冻的做法

发表于：2018-03-24

1、准备材料：猪皮500g、桂皮10g、姜20g、八角10g、老抽10ml、花椒10g、盐10g；2、葱、姜切片，猪皮洗净，全部下锅煮至猪皮卷起捞出；3、猪皮刮去内面的油脂，切小条，锅中倒入清水，放入猪皮，加盐、老...
花胶鲜奶冻做法窍门花胶鲜奶冻怎么做

发表于：2018-11-09

1、材料：纯牛奶500g、小鱼胶20g、冰糖少许。2、小鱼胶需要洗干净，无需泡软。3、鱼胶和牛奶加入炖盅里，再加冰糖，隔水炖2～2.5小时后就好了，这样已经可以直接吃了。4、放入冰箱保鲜层就可以了，1...
新鲜果冻怎么做新鲜果冻如何做简单好吃

发表于：2022-12-25

1、用料：草莓100克、菠萝100克、猕猴桃100克、果冻粉30克、水280克、糖5克、柠檬汁10ml。2、做法：水果洗净，去皮取缔，切小丁。3、果冻粉、水、糖、柠檬汁一同放入锅中，搅拌均匀，小火加热至沸...
鲜鱼鱼皮怎么做鲜鱼皮冻的做法

发表于：2017-12-17

原料：鱼皮75克，调料香菜叶3片，盐3克，味精5克，凝胶粉2克。1、先将鱼皮洗净改刀成1厘米宽的条，入沸水中煮5分钟捞出待用。2、再将煮过鱼皮的汤煮沸，加入盐、味精、凝胶粉烧开待用。3、取一净碗，...
鲜冻虾怎么做才好吃鲜冻虾做法

发表于：2017-12-13

1、准备冰冻大虾300克，食用油100克，生姜5片，鸡蛋1只，淀粉10克，面包糠50克。2、冰冻大虾300克，放在水里解冻一下，洗净，用牙签去掉泥肠。3、腌制大虾：将虾放于盆子内，放入生姜、香葱、淀粉、盐，腌制...
冷冻冰鲜鱼怎么做冷冻冰鲜鱼做法

发表于：2018-10-09

1、用料：鱼一条、大蒜五根、姜一大块、辣椒末三大勺、盐适量、植物油适量。2、把姜切丝，蒜洗好切好。3、鱼洗好。4、锅内放油，稍微热点就把姜丝放进去爆香。5、爆香。6、放入切好的鱼块，把...
冰冻的虾怎么做能鲜嫩冰冻的虾如何做能鲜嫩

发表于：2019-01-30

1、虾肉经过冰冻后，它里面全部都是冰渣，肉质的温度也很低，如果直接放到开水锅中温差太大就会影响到虾肉的口感，所以在烹饪之前最好是将冻虾放到常温状态下进行化冻，直到里面的冰水融化为止，...
鲜奶冻的做法鲜奶冻怎么做

发表于：2022-02-19

1、淡奶油200克，纯牛奶200克，吉利丁2片，樱桃6颗，细砂糖35克，炼乳50克。2、吉利丁片提前用冷开水泡软，泡软后滤掉多余的水分，留在容器里备用。3、淡奶油和纯牛奶倒入奶锅中，再放入炼乳和细砂糖...
鲜肉怎么冻保鲜鲜肉如何冻保鲜

发表于：2022-07-30

1、将肉切开将鲜肉切成大小合适的肉块，往碗里倒入食用油。2、刷上食用油用刷子沾取适量的食用油，再将食用油刷在鲜肉上面。3、用锡箔纸将肉包起来准备一截锡箔纸，用锡箔纸将鲜肉包裹严实...
如何做鲜美葡萄果冻鲜美葡萄果冻做法

发表于：2019-12-03

1、在葡萄采摘的季节，选择新鲜的葡萄备用，当然是无核的葡萄最好，如果没有无核的葡萄，普通的葡萄也是可以的，家里没种葡萄的话，可以去水果店里购买。2、将葡萄粒一颗一颗摘下来清洗干净，剥去外...
冻鲜大黄鱼怎么做好吃冻鲜大黄鱼如何做

发表于：2022-06-24

1、材料：大黄鱼2条，葱、姜适量，盐、料酒蚝油适量，食用油适量。2、大黄鱼解冻，去鳞，去鳃，去内脏洗净。3、黄鱼两侧斜刀切口，不要切太深，放入适量盐，料酒腌制一下。4、葱去皮切丝，姜洗净后切丝。5、...
冷冻新鲜鲍鱼怎么做冷冻新鲜鲍鱼的做法

发表于：2018-04-11

1、首先从冰箱里取出鲍鱼，然后解冻洗净。2、然后在用小刀轻轻将肉取出，用工具将鲍鱼的沉污刷洗干净。3、然后用蒸锅蒸。等上汽后鲍鱼蒸8分钟，然后再焖2分钟，需要注意盘底蒸的鲍鱼汁别撒了...
冻鱼怎么做鲜美冻鱼如何做出味道鲜美

发表于：2019-09-21

1、将冻过的鱼放在牛奶里浸泡半小时。2、然后在煮鱼汤的时候，在放入一些牛奶，这样会使鱼的味道更鲜。3、因为冰箱里鱼存放时间越久，鱼肉就变得的越不新鲜，而放在牛奶里浸泡可以让鱼肉口感...
冻鲜贝怎么做好吃冰冻鲜贝柱怎么做好吃

发表于：2022-06-25

1、冷冻鲜贝柱解冻切段，锅内放油爆香，放入鲜贝柱，蛋液，盐和葱花炒匀，盛出，这样好吃的鲜贝柱就做好了。2、需要提前准备好的材料包括：冷冻鲜贝柱200克、鸡蛋3个、小葱100克、盐3克。3、第一步...
冻鲜贝丁的家常做法冻鲜贝丁怎么做

发表于：2022-01-25

1、首先扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿。2、锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分。3、锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香。4、放入扇贝肉翻炒。5、...
鲜冻鲍鱼怎么做好吃鲜冻鲍鱼怎么做

发表于：2022-06-25

1、食材：冻的鲍鱼适量、葱姜蒜适量、适量生抽、蚝油、盐、鸡精、白砂糖，半碗清水。2、先把小鲍鱼孜然解冻，用刷子清理干净，表面盖上花刀，备用。3、鲍鱼肉凉水下锅，加一点料酒，焯烫一下捞出冲...