止咳排骨汤的做法大全

以下是一种可口的止咳排骨汤的做法：

材料:
- 500克猪肋骨
- 2片姜
- 2颗蒜瓣
- 1个洋葱
- 2根胡萝卜
- 适量盐
- 适量胡椒粉

步骤:
1. 猪肋骨放入开水中煮沸，撇去浮沫后取出，用清水洗净备用。
2. 姜切片，蒜瓣切碎，洋葱切块，胡萝卜切片备用。
3. 锅中加入适量的水，放入煮沸的猪肋骨，姜片，蒜瓣，盖盖煮开。
4. 煮沸后转小火炖煮1小时，期间不断撇去浮沫。
5. 加入洋葱和胡萝卜，继续炖煮30分钟。
6. 汤煮好后加入适量的盐和胡椒粉调味即可食用。

温馨提示：
- 选择新鲜的猪肉排骨以获得更好的口感和营养价值。
- 炖煮的时间可以根据个人口感和炖煮时间调整。
- 可根据个人口味添加适量的调味料，如姜片，蒜瓣等。
- 止咳排骨汤常见于中医中，可以帮助平喘止咳、缓解咳嗽症状。但如果症状严重或持续，请咨询医生。