有关粉锅的百科

煮完螺蛳粉锅怎么去味煮完螺蛳粉锅如何去味

发表于：2021-12-10

1、备好醋，锅中倒满水，烧开。倒少量的醋，不断搅匀，高温煮3-5分钟。2、最后用清水洗干净即可。地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的臭味，这股臭味来源于螺蛳粉里的酸笋，是新鲜笋经工艺发酵后...
藕粉下锅煮几分钟藕粉下锅煮多长时间

发表于：2022-09-27

1、多数情况下莲藕在水开后都要再煮几分钟才会变熟，喜欢比较清脆的口感的差不多要熬煮5分钟左右，喜欢比较粉面的口感的则要炖煮十多分钟。2、还有就是要注意藕的处理方法。如果切的略厚，...
锅包肉用面粉行吗锅包肉用面粉行不行

发表于：2021-11-30

1、可以用面粉来制作锅包肉，但是没有淀粉制作出来的好吃。2、锅包肉是东北三省的一道家常小炒，在别的的地域也比较知名，合乎大部分群体的口感，可是锅包肉制做起來并不容易，要想确保其详细的...
荔枝火锅宽粉做法如何做荔枝火锅宽粉

发表于：2022-01-10

1、锅中烧油，油热放入豆瓣酱，火锅底料小火炒出红油，再放入葱姜蒜，干辣椒，麻椒爆出香味。2、倒入适量的清水，加入生抽，老抽，蚝油，鸡精调味，大火煮开后放入宽粉和耐住食材。3、煮至八分熟再放入青...
螺蛳粉粉条冷水下锅煮多久螺蛳粉粉条冷水下锅煮多长时间

发表于：2022-07-21

1、螺蛳粉粉条冷水下锅煮3-5分钟左右即可。2、螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可...
炒粉不粘锅秘诀炒粉不粘锅秘诀是什么

发表于：2020-11-23

1、炒粉前先用大火热油锅，然后油锅热后，放入粉翻炒，全程要用大火翻炒。2、炒至粉变得稍微有点干香后，把火关掉后放入酱油再再热锅上翻炒均匀后马上起锅即可食用。3、粉与配菜分开炒。先将...
砂锅粉怎么做好吃砂锅粉的做法

发表于：2021-10-10

1、食材：米粉500g，莲花白适量，大蒜适量，香菜适量，青辣椒适量，辣椒面适量，小葱适量，木姜油适量，袋装红酸汤适量，猪肝适量，猪肉末适量。2、将青辣椒在火上烧至变色。3、开中大火，砂锅里面加入半袋酸...
煮粉条是冷水下锅还是热水下锅煮粉条如何下锅

发表于：2022-03-16

1、煮粉条要开水下锅，若是冷水下锅的话就会导致粉条外面已经被煮烂但中间却还不是很熟。2、我们在煮粉条的时候还可以往清水中加入适量的食用盐、香油，这样做可以让粉条的口感更加筋道、...
怎样炒河粉才不粘锅炒河粉才不粘锅方法

发表于：2019-09-26

1、先把我们准备好之后的河粉轻轻地打散，然后我们就一起过了，等到锅里的油肉五成熟的时候，我们先往锅中放入一个鸡蛋，等到鸡蛋煎好之后再盛出来。2、其实在这个时候是千万不能够直接的把河...
火锅粉要泡多久火锅粉需要泡多长时间

发表于：2023-06-14

1、如果喜欢吃干爽软软的，就先用凉水把火锅粉洗净，然后用40-60度的热水，放在盆里浸泡2-3个小时左右，再倒入热水浸泡10分钟之后，需要把火锅粉用筷子搅拌一下，防止火锅粉变成一团，而影响之后煮...
锅贴淀粉水怎么调锅贴淀粉水如何调

发表于：2018-01-22

1、在制作锅贴的时候调好淀粉水是非常重要的，这样能让制作出来的锅贴更加好吃，外形更好看。一般来说，在碗里按照1：10的比例加入淀粉和水稀释好，等锅贴稍微定型的时候将淀粉水倒进去即可。2...
粉皮回锅肉怎么弄做粉皮回锅肉的方法

发表于：2018-04-11

1、五花肉煮至6成熟，切片。2、绿豆粉皮凉水泡发，青椒切丝。3、锅下油后，将五花肉放入不断翻炒，至肉变色后捞出，锅留少许油，下郫县豆瓣酱炒出红油，下豆豉，青椒，五花肉，绿豆粉皮不断翻炒，加白糖，鸡精...
铜仁锅巴粉怎么做锅巴粉做法教程

发表于：2018-08-10

1、将绿豆浸泡去皮后，绿豆、糯米以及大米按照3：3：4的比例浸泡10-12个小时。2、将这三种原料混合，利用家庭石磨或料理机磨成浆汁。3、用文火将锅烧烫后，再用刷把蘸油抹在锅周围，舀一勺浆汁均...
炒粉怎么炒不粘锅炒粉如何炒不粘锅

发表于：2022-01-20

1、炒粉前先用大火热油锅，然后油锅热后，放入粉翻炒，全程要用大火翻炒。2、炒至粉变得稍微有点干香后，把火关掉后放入酱油再再热锅上翻炒均匀后马上起锅即可食用。3、粉与配菜分开炒。先将...
高压锅如何蒸米粉肉高压锅怎么蒸米粉肉

发表于：2022-08-05

1、材料：精品五花肉400克，土豆1个。2、调料：姜片4片，红烧汁15毫升，米粉蒸料100克。3、准备好所有的食材，五花肉洗净切小块。4、放入碗中加入姜片，加入李锦记秘制红烧汁。5、抓拌均匀腌制20分...
平底锅做蒸肠粉平底锅蒸肠粉做法

发表于：2020-03-03

1、先买一袋肠粉专用粉，然后准备一个大碗，倒进肠粉专用粉100克，水130克，这是一两个人的分量。多加一点盐和油，用筷子充分搅匀，备用！2、将备好的香葱切成小段，放入小葱和青葱，姜片打散；准备一个小...
怎样做粉条大锅菜粉条大锅菜做法介绍

发表于：2019-02-25

1、主料：白菜、豆腐、干粉条、海带结、香菇。2、辅料：油、盐、生抽、老抽、葱姜。3、白菜切成块，或者直接用手掰也行，不破坏植物纤维，吃起来会更香，豆腐我买的是卤水豆腐，炖菜特别好吃，豆腐切...
砂锅粉怎么做砂锅粉做法介绍

发表于：2021-01-20

1、用料：江西米粉适量、鸡蛋1个、辣椒适量、香肠适量、青菜适量、虾适量、葱姜适量。2、先将米粉煮熟，捞出，冲凉，沥水，备用。3、砂锅加入水，烧开，加入葱丝姜丝，加入青菜，各种配料，依自己喜好加各...
火锅粉一般需要煮多久火锅粉煮的时间

发表于：2022-12-30

1、如果火锅粉在烹饪前充分浸泡软化。还是可以轻松烹饪的。一般烧开水后煮10-15分钟左右就够了。煮出来的火锅粉软糯有嚼劲。2、如果喜欢吃软烂的味道，也可以适当延长烹饪时间。煮15-20...
宽粉豆腐锅怎么做宽粉豆腐锅

发表于：2018-04-03

1、原料：小白菜、北豆腐、宽粉、葱段、尖辣椒适量、黄酱、辣酱、盐、生抽、鸡精、辣椒粉、油适量。2、尖辣椒切段，豆腐切小块，小白菜洗净切段。3、宽粉泡开，然后放到沙锅里先煮，放入葱段，辣...
酸辣沙锅粉怎么做酸辣沙锅粉的做法

发表于：2019-02-15

1、干粉条泡在50度到60度的水中，泡软。2、把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。3、再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。4、水开...
砂锅土豆粉怎么做砂锅土豆粉

发表于：2018-08-21

1、主料：土豆粉一袋、丸子适量、熟鹌鹑蛋四个、生菜三片、蒜三瓣、香菜一棵。2、辅料：郫县豆瓣酱两勺、香醋一勺、盐一小勺。3、蒜和香菜切茉，生菜洗净，丸子根据自己喜好吧，也可以加些火腿...
炖粉条糊锅怎么办炖粉条糊锅怎么办呢

发表于：2021-11-01

1、第一招：热水泡：因为粉丝在冬天是非常的硬，所以很多人都会直接放入热水里面浸泡，一般都是泡软为止，这样就不能更好的把握时间了。炒出来的粉条就非常的容易粘锅，还会团在一起呢。2、第二招...
怎么做河粉才不粘锅河粉不粘锅做法

发表于：2019-03-13

1、食材准备：河粉500克、鱿鱼干1个、鸡蛋2个、花生油适量、盐1匙、蚝油1.5匙。2、鱿鱼干洗净切丝备用；3、锅内下油烧热放入鸡蛋炒熟打散；4、把鸡蛋弄到一边，放入鱿鱼干煎出味；5、倒入河粉翻...
火锅粉的做法麻辣火锅粉的做法

发表于：2017-10-21

1、食材：火锅粉适量、火锅丸子适量、金针菇适量、青菜适量、火锅底料适量、干辣椒适量、花椒适量、姜蒜适量、麻酱适量、酱油适量。2、锅中烧油，下入干辣椒和花椒炸一下，再加入一块火锅底...