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家炖鸡最忌讳放三种调料
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家炖鸡最忌讳放三种调料:花椒、孜然和辣椒粉。因为这三种调料会给炖鸡带来辛辣和刺激的味道,与炖鸡的鲜嫩口感不搭配,容易破坏原本的味道。对于一般的
家常
炖鸡而言,最好选用清淡的调料,以突出鸡肉的
鲜美
。
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炖鸡
调料
忌讳
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