炒鸡最忌讳放什么调料

炒鸡最忌讳放过多的味精或其他化学调味料。这种调料会掩盖食材本身的味道，使得炒鸡失去原有的风味。最好的方式是使用天然的香料和草药来增添风味，如姜、蒜、辣椒、香菜等。