肉丝丝瓜汤的做法大全

肉丝丝瓜汤是一道清淡可口的汤品，下面是制作肉丝丝瓜汤的做法：

材料：
1. 丝瓜 200克
2. 瘦肉丝 100克
3. 食用油 适量
4. 料酒 适量
5. 盐 适量
6. 鸡精 适量
7. 葱姜蒜 适量
8. 鸡蛋 1个
9. 水 适量

步骤：
1. 将丝瓜洗净，去皮切成细丝备用。
2. 瘦肉切成丝，用料酒腌制片刻。
3. 热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 加入腌制好的肉丝翻炒至肉变色。
5. 加入适量的水，煮沸至肉丝熟透。
6. 把切好的丝瓜丝倒入锅中，继续煮煮2分钟左右，直至瓜丝变软。
7. 打入鸡蛋，用筷子在锅中迅速搅拌均匀，让蛋液均匀分散在丝瓜汤中。
8. 加入适量的盐和鸡精调味，煮沸后即可关火。

肉丝丝瓜汤的制作非常简单，是一道营养丰富且清爽的汤品，非常适合夏季食用。