功夫茶的冲泡程序

1. 准备器具

准备好功夫茶具，包括茶盘、茶杯、茶具、茶巾、茶叶、茶针、茶叉和水壶。

2. 洗器

先将茶杯、茶具、茶针、茶叉等器具用清水冲洗一遍，将器具表面的灰尘、碎屑等杂物清洗干净，保证器具卫生。

3. 加茶叶

量取适量的茶叶，放入茶壶中。一般来说，放茶叶的量为2-3克，视个人而定。

4. 清洗茶叶

将水壶烧开，用沸水洗洒一遍茶叶，这一步是为了去除茶叶的灰尘和杂质，同时可以让茶叶展开。

5. 第一泡茶

倒入适量的沸水，等待一定时间后即可饮用第一泡茶。

6. 均匀倒茶

在倒茶时，要把茶水均匀地分配到各个茶杯中，为每个茶杯中的茶水保持一致的味道。

7. 福利

在饮用茶汤的同时，可以品尝茶汤的香味，欣赏芽叶舒展、展示的美感。

8. 再次加水

在桌子前不要停留太久，及时追加新的开水，继续冲泡第二次、第三次……直到茶味为止。

9. 清理

泡完茶后，要及时清理掉茶渍和茶叶，保持功夫茶具的卫生和整洁。