酸奶蒸糕的做法 酸奶蒸糕怎么做

1、鸡蛋：3个、酸奶：200克、低筋面粉：两大勺（60克）、玉米淀粉：一小勺（15克）、蔓越莓：10克（提前切碎）、细砂糖：一小勺（6克）。

2、熟练耗时：35分钟。

3、工具：蒸锅、蛋抽。

4、鸡蛋打散成蛋液，加入酸奶，细砂糖，混合搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉，玉米淀粉，用打蛋器搅拌均匀。

6、在耐高温的方形盒子里刷一层植物油，铺一层硅油纸。（Tips：可以直接用家里的玻璃饭盒，如果没有硅油纸，也可以不用）

7、倒入酸奶蛋糊，表面撒一点蔓越莓干，也可以放葡萄干或蓝莓干。

8、冷水上锅，大火烧开后转中火蒸25分钟，关火再焖3分钟就可以出锅了。