有关蒸糕的百科

1、糯米10克、粘小米10克、粘高粱米10克、大米70克、白糖5克、精盐5克、绿豆100克。2、将糯米、高粱米、粘小米、大米洗净后磨成粉。将大米分成三份，分别放入其他三种米粉里；3、将绿豆粗...

1、准备食材：菠菜叶5克，中筋面粉10克，铁棍山药20克，鸡蛋1个（约55克），鲜虾（净虾仁20克）。2、起锅烧水，水开后，放入菠菜叶，焯水1分钟。菠菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。3、焯水后，捞出，将菠菜...

1、食材：南瓜泥100公克，奶水30公克，橄榄油15公克，蛋黄1个，二砂糖25公克，全蛋175公克，二砂糖50公克，低筋面粉75公克，中筋面粉35公克，发粉1.5公克，南瓜仔50公克，枸杞50公克。2、将南瓜泥、奶水、橄榄...

1、食材：鸡蛋2个、面粉30克、玉米油15克、黑芝麻20克、牛奶30克。2、首先把黑芝麻用料理机搅打成粉，这里黑芝麻要用熟的，不然没有香味哦。3、鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，鸡蛋黄内放入牛奶、玉米...

1、通常蒸糕只要蒸十五分钟左右就能熟，若是蒸制太长时间的话，反而会导致口感下降。2、家常蒸糕的做法非常简单，先把玉米面、泡打粉、白面混合在一起，然后把加了糖的鸡蛋和牛奶倒入其中揉成...

1、食品用料：A1：玉米面（很细的玉米粉）50克、面粉100克、温水150克、酵母3克、白糖30克。A2：蔓越梅干少许。B1：红糖50克、水150克、面粉150克、酵母3克。B2：核桃仁少许。2、将原料A1在盆内均匀...

1、食材：小米面适量、小麦粉适量、豆腐渣适量、酵母粉适量、黑芝麻适量、白芝麻适量。2、准备小米面、小麦粉、豆腐渣，放到盆里备用，用稀释后的酵母粉和成面团，将小米面醒发。3、将醒发好...

1、食材准备好。2、红枣洗净。3、放锅里加水漫过红枣煮开后，转小火煮半小时。4、发糕很简单，重点说一下，怎么把红枣弄成枣泥？小贴士：第①种方法：红枣煮30分钟后，用勺子按压过筛。感觉有枣泥过...

1、主料：粘米粉适量、糯米粉适量、红豆沙适量、葡萄干适量、白糖适量2、把粘米粉，糯米饭和糖混合在一起，加少量水搅拌。3、用手搅拌，成湿粉状。4、面粉筛过筛，粗颗粒不要，得到细粉末。5、容...

宝宝米粉蒸糕是一道营养丰富、口感软糯的婴儿食品。它是由米粉、蔬菜、肉类等食材制作而成，富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，非常适合宝宝食用。下面是一个简单的宝宝...

1、血糯米洗净后浸泡15小时左右。2、浸好的血糯米控水后放入料理机内，加入两个蛋黄、色拉油打成细的米浆。3、这是打成的米浆，要多打一会儿尽可能打细点。4、4个蛋白分次加入50克糖打到...

1、主料：西梅50克、葡萄干30克、蔓越莓干30克、杏桃干50克、燕麦片60克、2、辅料：糯米粉40克、泡打粉1小匙。3、调料：色拉油50克、红糖120克、鲜奶220克、蜂蜜30克、低筋面粉160克。4、将...

1、用料：黄米面500克、清水适量、豆沙馅适量、油菜籽油适量。2、黄米面分多次少量加入清水，用手揉搓至糕面全部湿润，手捏成团不松散的状态即可。3、笼布打湿，铺在蒸笼上，糕面倒进去铺平。4...

1、面粉和小米粉过筛在盆中。2、油、白糖和鸡蛋放入盆中。3、用电动打蛋器打至蛋液变白至蓬松。4、加入过筛过的面粉和小米粉。5、用橡皮刮刀翻拌均匀至无颗粒和干粉。6、倒入模具8分...

1、梦见蒸糕，应酬增多的一天！今天的你真是难得清闲，就算自己不情愿也会被形势逼着走。把工作/学业任务分一些给身边的人或下属，是明智的做法，你好好考虑一下！同时，别人对你的批评往往是值得参...

1、把蛋清和蛋黄分开。2、取10克糖放入蛋黄中充分搅拌至蛋黄颜色变浅。3、蛋黄中加入50克牛奶和溶解过的黄油充分搅拌。4、把筛过的面粉放入上面的蛋奶糊中搅拌均匀，待用。5、蛋清滴入...

1、蒸糕的米要提前用水捞一下泡一下水是最好的。2、米糕制作起来还是比较简单，把泡好的米打碎，加入糖和酵母发酵，然后蒸出来。但是要最好吃还是要根据个人爱好，然后大家再根据自己喜好，加上...

1、面粉、白糖、酵母装大碗中，加入准备好的清水，一边加一边用筷子搅拌，拌至无干粉状态。2、拌好的面糊盖上保鲜膜常温发酵40分钟左右，具体时间根据气温变化掌握。3、往发酵好的面糊中加入2...

1、200g大米用清水浸泡一个晚上。2、沥干水分后倒入豆浆机中。3、加入200g牛奶，20g白糖。4、打成米糊。5、打好后倒入碗中备用。6、用温水把5g酵母调开。7、然后把酵母水倒入米糊中。8...

1、使用糯米粉制作蒸糕时，最好与米粉进行搭配制作，这样蒸糕的整体口感和味道都会更好，一般米粉要多于糯米粉。2、可以直接购买市面上的糯米粉和米粉进行搭配制作，也可以直接将糯米和大米放...

1、材料：南瓜适量、面粉15g、鸡蛋一个。3、南瓜切块蒸熟。4、和鸡蛋一起，放入料理机打成泥。5、加入15g的面粉。6、搅拌成细腻的糊状。7、倒入模具晃平。8、水开上锅蒸25分钟即可。...

1、主料：鸡蛋3个、低筋面粉60克、糖50克。2、将蛋清与蛋黄分开。3、将蛋黄内加入1/3的白砂糖并打散。4、将剩下的糖放一小部分在蛋清里并用打蛋器打散。5、将剩下的白砂糖全部倒入蛋清...

1、主料：面粉90克，鸡蛋三个，葡萄干50克。调料：白糖70克，色拉油或黄油（抹涂用）少许。2、充分筛析面粉，搁置一边备用；打鸡蛋三个，分别取其蛋清和蛋黄。3、取一较大的容器，搅蛋清至奶油状。4、逐渐加...

1、食材：小米500克，干酵母5克，白糖60克，玉米面90克，中筋小麦粉120克，牛奶200克，食用油5克，红枣10克，枸杞5克。2、小米淘洗干净后，用水浸泡5小时以上。3、泡发好后沥干水分，放至料理机里面，加入纯牛...

1、材料：黑米250克，面粉250克，色拉油20克，糖30克，葡萄干少许，酵母3克。2、黑米洗净放水浸泡。3、将浸泡好黑米倒入搅拌机搅拌成米糊。4、搅拌好的米糊倒入盆中，放少许糖，再放少许面粉和酵母拌...