简单介绍碧螺春

碧螺春是中国传统名茶之一，产于江苏省苏州市太湖山区。其特点为色泽翠绿，香气清高，口感甘醇爽口，又有“一汤三香”之美誉，即第一泡香气、第二泡香味、第三泡滋味。碧螺春采用嫩芽为原料，采摘时需遵循一定的规律和标准，一般在谷雨前后采摘，要求每芽两叶刚长成，大小均匀，完整无损，采后及时加工，经过杀青、揉捻、干燥等制作过程，制成独特的碧螺春茶叶。碧螺春茶水清亮透绿，味道清香甘醇，富有生命力，是茶叶爱好者心中珍品。