油炸肉丸汤的做法大全

油炸肉丸汤是一道美味可口的汤菜，下面是油炸肉丸汤的做法大全：

材料：
1. 猪肉糜：250克
2. 面粉：适量
3. 葱姜蒜：适量
4. 鸡蛋：1个
5. 料酒：适量
6. 食盐：适量
7. 鸡精：适量
8. 水：适量
9. 植物油：适量

步骤：

1. 将猪肉糜放入碗中，加入葱姜蒜末、料酒、鸡精、适量盐搅拌均匀，腌制30分钟。

2. 将腌制好的猪肉糜分成小块，用双手揉搓成丸子状。

3. 准备一个碗，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

4. 将猪肉丸子沾上蛋液，然后裹上适量的面粉。

5. 热锅加入适量的植物油，油温热后将肉丸放入锅中，炸至金黄色。

6. 另起一锅，加入适量的水烧开，放入炸好的肉丸，煮10分钟。

7. 加入切好的葱姜蒜末，煮片刻。

8. 最后加入适量的食盐和鸡精，煮开即可关火。

9. 将炖好的油炸肉丸汤倒入碗中，即可享用。

希望以上做法可以帮到你，享受美食的同时，也要注意合理的膳食搭配。