蒜蓉蒸龙虾的家常做法

蒜蓉蒸龙虾是一道常见的家常菜肴，下面是一种简单的做法：

材料：
- 龙虾 1只（约500克）
- 大蒜 4瓣
- 姜片 4片
- 青葱 2根
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量

步骤：
1. 龙虾洗净后，用刀剪掉虾爪和虾脚。
2. 在一只大碗中加入适量的酱油、料酒、盐和白胡椒粉，将龙虾放入碗中腌制15分钟左右。
3. 大蒜切末，青葱切段备用。
4. 在蒸锅中加入足够的水，烧开后将蒸锅架放入，盖上锅盖预热。
5. 预热时，将龙虾放入蒸锅架上，撒上蒜末和姜片。
6. 放入蒜蓉蒸龙虾后，盖上锅盖，保持中小火蒸煮5分钟左右，或者待龙虾变红熟透即可。
7. 蒸熟后，撒上青葱段，烧热适量的食用油，淋在龙虾上即可。

蒜蓉蒸龙虾做法简单，口味鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜肴。