茯砖茶加工工艺

茯砖茶加工工艺是一个精密和繁琐的工艺，可以分为以下几个步骤：

1.采摘：采摘成熟的新鲜茯砖叶，并将茎、黄叶等不良部分割除。

2.杀青：将茯砖叶投入热锅中，用火烘烤，持续30秒至1分钟，使茶叶变色、断裂。

3.揉捻：用手将热锅中的茶叶揉捻成球状，促进茶汁均匀沉淀；揉捻的同时，将茶叶通过滚筒轧压，以压出茶汁。

4.晾凉：将揉捻的茶叶放到晾凉床上，自然风干。待茶叶干燥后，可以继续进行下一步工艺。

5.烘干：将晾凉的茶叶送到烤箱中进行烘干，温度控制在80~100℃，时间约30~40分钟。

6.包装：经过烘干后的茯砖茶放入锡箔袋或纸板盒中，存放于干燥、通风、无异味的环境中。

以上就是茯砖茶加工的主要流程，每个步骤都需要使用专业的设备和技术来保证茶叶的质量和口感。严格的加工工艺和高质量的原料才能生产出口感香醇、口感独特的茯砖茶。