崂山绿茶的加工工艺

崂山绿茶是一种优质的绿茶，其加工工艺包括以下几个步骤：

1. 采摘：崂山绿茶一般在清明节后采摘嫩芽。采摘的要求是：新嫩的芽头，两叶未展的嫩梗茎，不能带叶柄和叶脉。

2. 萎凋：将采摘回来的嫩茶叶放置在通风、湿度适宜的萎凋室内，通过空气对茶叶进行吹送，使茶叶的水分慢慢散失，达到软化的目的。时间一般为2-3小时。

3. 杀青：将萎凋好的茶叶放入杀青机中进行杀青。杀青的目的是让茶叶中的酶止步活动，防止茶叶继续氧化。杀青温度为220-230℃，时间为2-3分钟。

4. 揉捻：将杀青好的茶叶放入揉捻机中进行揉捻。揉捻的目的是擦出茶汁，促进茶叶的发酵。揉捻时间一般为30-40分钟。

5. 发酵：经过揉捻的茶叶放在发酵室内进行发酵。发酵温度为25-30℃，湿度为80-90%。时间根据需要，一般为2-3小时。

6. 烘干：将发酵好的茶叶放入炒锅中进行烘干。烘干温度为120-130℃，时间为20-25分钟。

7. 分级：将烘干好的茶叶按照大小、形态等级进行分类。

8. 包装：将分类好的茶叶装入茶包，并加盖，进行包装。

以上就是崂山绿茶的加工工艺过程。