东瓜丸子汤的做法大全

东瓜丸子汤是一道清爽可口的汤品，下面是一份东瓜丸子汤的做法大全：

材料：
- 500克绿色的嫩东瓜
- 300克猪绞肉
- 50克粘米粉
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量生抽
- 适量葱花

步骤：
1. 将嫩东瓜去皮，切成小块备用。
2. 将猪绞肉放入碗中，加入粘米粉、适量盐、胡椒粉和生抽，搅拌均匀，腌制10分钟，使肉和粉充分混合。
3. 将腌制好的绞肉分成小块，用手搓成丸子状，备用。
4. 锅中加适量水，煮沸后放入丸子，煮熟捞出备用。
5. 锅中重新加适量水，将切好的东瓜块放入煮沸3-5分钟，直到煮烂。
6. 加入煮好的丸子，继续煮沸1-2分钟，调入适量盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
7. 把炒锅加热，倒入适量油，加入葱花爆香。
8. 倒入煮好的东瓜丸子汤，煮开即可出锅。
9. 可以根据个人口味加入一些其他调味料，如生姜、洋葱等，增加汤的口感和味道。

现在，你可以享受自己动手做的美味东瓜丸子汤了！