龙井茶泡法与解说

龙井茶是中国著名的绿茶，产于杭州市西湖区龙井村。龙井茶有浓郁的香气，口感清爽甘甜，因此备受茶友们的喜爱。以下是龙井茶的泡法与解说。

1. 准备工作：选用优质的龙井茶叶，清洗干净杯具，烧开水。

2. 水温：龙井茶的水温控制在80-85度为宜。对于“明前龙井”，建议水温在70-80度，以保留其香味和原有的味道。

3. 茶叶量：每次冲泡2-3克龙井茶叶，建议用小茶袋或过滤器装好龙井茶叶，方便过滤，避免碎末的苦涩味。

4. 泡茶步骤：

第一步：将准备好的龙井茶叶放入杯中；

第二步：倒入80-85度的热水，水位控制在杯子的一半左右；

第三步：等待20秒左右，然后将茶叶底部微微拍散，带动龙井茶的香气扩散；

第四步：等待1-2分钟左右，便可品尝到香气四溢、清香扑鼻的龙井茶。

5. 多次冲泡：龙井茶叶的品质比较高，可多次冲泡，第二次泡一般可以稍微长一些时间，后面的泡法相同即可。

总之，龙井茶的泡法并不难，关键在于控制温度和时间，来展现出龙井茶独特的香气和滋味。