西湖龙井茶冲泡方法

1. 准备材料：龙井茶、热水、茶具（建议使用玻璃杯或瓷器杯子以便观察茶汤色泽）

2. 清洗：将茶杯用热水冲洗一遍，去除灰尘，同时用开水冲泡茶杯，予以烘烤并增加杯子温度。

3. 取茶叶：一般用量为每杯茶4克左右，取出后可用温水浸泡2-3分钟，再用干布或吸水纸将茶叶叶干一下，以便更好的释放香气。

4. 加水：将热水放入龙井茶杯，建议水温为70-80℃，如果没有温度计可以用沸水盛杯后将它放凉1分钟左右再冲泡。

5. 冲泡：将茶叶投入杯中，接着慢慢的注入热水，在注水的同时，可以不停地转动茶杯，让茶叶更好的均匀分布在水中，待泡3-5分钟左右茶叶逐渐展开并沉到杯底即可。

6. 品尝：龙井茶建议用玻璃杯，可以清晰看到茶叶展开的情形， 茶汤清澈翠绿，闻之有丝丝清香，风味清淡醇厚，口感回甘，回味悠长，仿佛感受到了西湖山水的绵长与晴雯。