有关面菜的百科

功效：面菜炸制后口感酥脆，外表金黄诱人。炸制能够使面菜变得更加香脆可口，增加食欲，同时保留了蔬菜的营养成分。材料：1.新鲜面菜：适量2.面粉：适量3.鸡蛋：适量4.盐、胡椒粉：适量5.食用油：适量做法...

1、蒸食，面条菜蒸着吃特别好吃，在蒸面条菜的时候，要把面条菜清洗干净，这时可以不用流量，看他表面的水分，把它平铺在一个干净的竹帘或者蒸屉上，撒上适量的面粉，再用手吧，面条菜和面粉调匀，尽量让...

要做出好吃的面菜，有几个关键点需要注意：1.选用优质的面条：选择质地韧劲十足的面条，可根据个人口味选择宽粉、细面或意大利面等。2.煮面的技巧：煮面时要注意时间掌握，煮熟后要用冷水冲洗，以去...

1、主料：面粉200克韭菜150克；2、配料：鸡蛋2个香菇3朵；3、辅料：油适量麻油适量盐适量胡椒粉适量；4、准备好面粉；5、准备好韭菜，鸡蛋，香菇。6、面粉倒入盆中，缓缓加入开水，边加边用筷子搅拌成絮状。...

1、菠菜清洗干净切碎。入料理机中，加少许水，打成细腻的菜糊。倒入碗中，加少量食盐和适量温水搅拌均匀。2、一边慢慢地把菠菜水倒入面粉中，一边快速搅拌，直至把面粉全部搅拌成比较干的面絮就...

1、用料：芹菜叶子适量，面适量，生抽适量，孜然适量，食用油适量。2、准备好芹菜叶洗净。3、准备好煮面的水。4、等水煮沸倒入食用油。5、把面放进去煮至七分熟加入洗净的芹菜叶。6、倒入生抽适...

1、酸菜面的做法：酸菜，西红柿，切丁。2、肉切丝加山芋粉，盐，酱油稍腌一会。3、锅里倒少许油，热了倒肉翻炒至熟，加料1再炒闻到酸菜的香味，加适当的水，煮沸4、关火。5、烧好开水煮面。捞起。6、放...

1、原料：面粉500克、菠菜500克、玉兰片,酱油,味精,姜，蒜各适量。2、将菠菜除去烂叶及老根，用水洗净。3、将洗净的菠菜叶放在锅内煮10分钟左右。4、将煮好后的菠菜去水，盛在盆子里，将面粉加...

1、菜粥中放入什么菜最好并没有严格的排列等级，一般来说只要是适合自己口味和需求的青菜都是最好的。而且菜粥中可以放入多种蔬菜，这样营养更均衡。2、青菜4棵，剩米饭一碗，盐1茶匙，鸡精1/2...

1、准备食材，将干紫菜、面条分别洗净，切好，待用。2、锅中注水，煮沸，再将面条倒入，搅拌均匀。3、面条大火煮了2分钟左右，转至小火煮8分钟再将紫菜放入。4、干的紫菜遇水后迅速泡发，散开，用筷子搅...

1、面条500克，猪肉250克，雪菜200克，笋肉和植物油各50克，毛豆12克，淀粉8克，酱油18克，鸡汤、精盐、味精和白糖各适量，香油和猪油各少许。2、将猪肉切成丝，与淀粉、酱油6克拌匀，腌5分钟左右；雪菜用盐...

面条菜是一种以面条为主要食材的菜肴。在中国和其他东亚国家，有许多不同种类的面条菜被广泛消费和欣赏。常见的面条菜包括炒面、拉面、炸酱面、汤面等。面条菜可以搭配各种蔬菜、肉类、...

1、食材：中筋小麦粉500g、鸡蛋1个、胡萝卜2根、盐适量。2、胡萝卜去皮，切块。3、微波炉将胡萝卜打熟，然后用料理机将熟的胡萝卜打成蔬菜泥。4、取200克胡萝卜泥，加一个鸡蛋盐搅拌均匀。5、...

1、食材：韭菜200g、菠菜100g、鸡蛋2个、香菇3个、小麦面粉300g、盐少许、白糖10克、生抽少量、香油少量。2、菠菜洗净切断，放入榨汁机加少量水搅碎后过滤，去渣，汁水用于和面。3、菠菜汁加...

1、用菠菜汁和面，菠菜要焯一下。2、做法：首先将菠菜洗净，然后将锅内装少许冷水，水烧开后将菠菜放入，煮1-2分钟后，将菠菜取出过凉水，然后将菠菜放入料理机中搅打成糊。其次将面粉放入盆内将打...

1、准备材料：面、酸菜、青菜、腌制瘦肉、油豆腐。2、油豆腐切片备用。3、腌制瘦肉切好备用。4、香葱洗净切段。5、酸菜洗净切。6、锅里放油下姜、蒜翻炒，下酸菜翻炒。7、最后加入清水，加...

1、原料：面条500克，净鸭脯肉250克，芽菜100克，生抽酱油、熟猪油和葱花各20克；蚝油15克，姜末12克，鸡精6克，植物油60克，精盐5克，红辣椒油30克，香醋8克。2、将净鸭脯肉洗净，切成绿豆大小的末；芽菜择洗干...

1、面条菜又称米瓦罐、香炉草、梅花瓶、面条菜、广皮菜、瓢咀、甜甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊蹄棵、红不英菜、胡炳菜、麦黄菜、灯笼草、灯笼泡、瓶罐花等。面条菜是一个别名，由于它的叶...

1、八宝菜是金针菜、毛笋、黑木耳、茶干、干胡萝卜丝、干菜梗丝、豆油皮、芝麻。2、八宝菜是在江浙沪、在安徽省一带的一道知名的特点传统式酱制品类特色美食。颜色金黄色，酱香气浓。3...

1、材料：自家泡菜坛里的酸萝卜、青菜、姜、辣椒、干面100克、盐适量。2、泡菜捞出来切丝。3、热锅入油，少量，多了煮面的时候会在汤面上浮着。4、油热后放入第一步切好的泡菜，炒出香味。5、...

1、食材：面条一个，猪五花肉300g，泡青菜100g，清汤适量，熟菜油适量、葱花适量，香油适量，味精适量，胡椒粉适量。2、将猪五花肉和泡青菜分别切成细丝。3、炒锅置火上，放入熟菜油烧至七成热，投入猪肉...

1、面条是我们生活中比较常吃的一种食物，特别是对于上班没有更多时间自己做饭的人来说，在早上下一碗面条是比较方便的，不过单吃面条的话味道未免会太寡淡了，所以有些人会更喜欢加些青菜进...

1、面条菜，别名米瓦罐、麦瓶草，是石竹科、蝇子草属下的一个草本植物，越年生或一年生草本。种子繁殖，以幼苗或种子越冬。2、一般在黄河中、下游9～10月间出苗，早春出苗数量较少；花期4～6月份，种子...

1、适合做蔬菜面的蔬菜：紫甘蓝、青菜、菠菜、芹菜等蔬菜。2、制作蔬菜面的步骤：紫甘蓝和芹菜洗干净，南瓜削皮，备用。3、把紫甘蓝，芹菜，南瓜切成小块，准备放到破壁料理机里。4、正在打碎的紫甘...

1、原料：面团或饺子皮、各种蔬菜、香菇、鸡蛋。2、将面团分成剂子，擀成饺子皮，然后用手揪住饺子皮拉扯一下，使面皮变长变薄，扯破也没关系。3、可以当时就煮，也可以放在盖帘上晾干后第二天再...