2、配料： 鸡蛋2个 香菇3朵；
3、辅料： 油适量 麻油适量 盐适量 胡椒粉适量；
4、准备好面粉；
5、准备好韭菜，鸡蛋，香菇。
6、面粉倒入盆中，缓缓加入开水，边加边用筷子搅拌成絮状。
7、然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时。
8、韭菜洗净切成细末，放入大碗中。
9、鸡蛋磕入碗中搅散，然后倒入油锅中炒熟，铲碎。
10、香菇洗净泡好，切碎，放油锅炒2分钟。
11、韭菜碗中加入鸡蛋。
12、加入香菇。
13、加盐，麻油，胡椒粉。
14、搅拌均匀。
15、饧好的面团揉成长条，切为剂字。
16、擀成圆形面皮。
17、放上陷料。
18、包成包子。
19、蒸屉上放湿纱布，放上包子。
20、水开，蒸12分钟。
21、焖2分钟拿出即可。
秀秀馆
