有关板肉的百科

鹌鹑如何做的好吃必须学会这道板肉焖鹌鹑

发表于：2018-05-09

可以做成板肉焖鹌鹑，简单美味，具体步骤如下：1、辅料：猪板肉片300克、炸面包片500克、腌西瓜400克、泡葡萄300克、泡海棠果300克。2、调料：辣酱油25克、胡椒粉1克、洋葱150克、香叶3片、奶油...
铁板烤肉做法如何做铁板烤肉

发表于：2022-02-11

1、五花肉切薄片。2、装入碗中加盐，胡椒粉，孜然粉，姜粉，辣椒粉，辣椒油，鸡粉。搅拌均匀腌制2小时。3、锅中烧油，下入肉片煎烤。4、一面烤金黄色翻另一面烤制。5、两面烤制金黄即可。6、用生菜...
铁板牛肉做法怎样做铁板牛肉

发表于：2021-11-28

1、牛肉适量，上浆，红曲米，柠檬，洋葱，胡萝卜，辣椒茴香，番茄酱，白糖，白脱油适量。2、洋葱一共半个，其中一半切成丝，一半切成片。丝来垫底，块来炒制。双椒切成菱形片。牛肉切条，不用太细，用盐+淀粉+嫩肉...
松板肉是什么肉松板肉介绍

发表于：2021-02-01

1、松板肉位于猪颈肉两边,是猪身上最宝贵的“黄金六两”。2、松板肉是一道家常菜，该菜的主料松板肉取自猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布，肉质...
翼板肉是哪个部位翼板肉是什么部位的肉

发表于：2022-04-30

1、翼板肉又叫上脑边，位于牛的肩胛部位，是肩胛翼板肉及肩胛小排之间的精肉。2、翼板肉是由上脑分割成上脑心和翼板肉而来，肉的口感、雪花、品质都要比上脑好，而且肉的板型比较好。此部雪花...
羊肉板面怎么做窍门羊肉板面做法

发表于：2018-03-07

1、食材：炒好的羊肉200克，小白菜2棵，盐、适量，面粉、适量。2、和面，放入面粉和水十分钟就可以了。和好后的面团取出静置10-30分钟。3、用擀面杖把面团擀成约2毫米厚的面皮。4、切成三厘米左...
腊肉板栗怎么做腊肉炖板栗的做法

发表于：2019-10-27

1、准备好红枣，姜和枸杞。2、准备好板栗。3、准备好排骨洗净。4、锅内加水，放入排骨。5、焯水煮一下捞出。6、排骨另外加入干净的锅里。7、放入板栗。8、再放入红枣，姜片和枸杞。9、放入...
板栗肉饼怎么做板栗肉饼的做法

发表于：2017-11-25

1、肉末，板栗，葱，姜，鸡蛋，糖，胡椒，盐，料酒。2、葱姜切碎，放少许糖，胡椒，盐，料酒一起拌匀直接用手抓的，再摔打几下，好有劲道，蒸出来也不容易散。3、再加入鸡蛋和切碎的板栗放一起抓匀，最好一个方向搅拌，...
蟹肉铁板烧怎么做蟹肉铁板烧的做法

发表于：2018-07-03

1、食材：蟹肉棒6个、油适量、盐适量、黑胡椒适量、大蒜适量、葡萄酒适量、黄油适量。2、准备好事先腌制好的蟹肉。3、铁板烧热后，加入适量的植物油。4、再加上一小块黄油，烧至融化。5、放...
牛肉板面的做法怎么做牛肉板面

发表于：2019-05-29

1、主料：牛肉（1000克）、猪筒骨（1个）、面条（生）适量。2、调料：食盐（4大勺）、葱（适量）、姜（适量）、干辣椒（70克）、料酒（少许）、麻椒（1小把）、炖肉料（2个）、植物油（适量）、水（适量）。3、牛肉在买的时候尽量选择牛的...
铁板腌肉教程铁板腌肉怎么做？

发表于：2021-01-26

1、肉洗净后切成厚0.3厘米的片，放入盐、味精、生粉、生抽、蛋液码味上浆，腌渍30分钟后放入烧至四成热的色拉油中小火滑5分钟，取出后控油。2、京葱切成滚刀块。3、锅内放入15克色拉油，烧至...
翼板肉是哪个部位的肉哪个部位的肉是翼板肉

发表于：2022-04-30

1、翼板肉又叫上脑边,位于牛的肩胛部位,是肩胛翼板肉及肩胛小排之间的精肉。2、翼板肉是由上脑分割成上脑心和翼板肉而来,肉的口感、雪花、品质都要比上脑好,而且肉的板型比较好。此部...
酱烧铁板羊肉怎么做酱烧铁板羊肉

发表于：2019-11-30

1、材料：熟羊肉、洋葱、红椒、香芹、柱候酱、腐乳、蚝油、生抽、老抽、米酒、孜然、十三香、花椒粒、干红葱头、大蒜、姜片。2、锅烧热加入油，放入洋葱翻炒变色有点透明。3、加入香芹炒...
铁板牛肉的做法铁板牛肉正宗做法

发表于：2019-06-26

1、牛肉丝250公克，蕃茄丝40公克，青椒丝40公克，红椒丝40公克，洋葱丝40公克，姜丝20公克，辣椒粉1/4小匙，水60cc，水1大匙，沙拉油1大匙，胡椒1小匙，米酒1大匙，花椒粒5公克，沙拉油2大匙，盐1/2小匙，鸡精粉1/2...
板栗炖肉方法制作板栗炖肉的方法

发表于：2018-03-31

1、食材：板栗适量、五花肉适量、鸡精适量、酱油适量、十三香适量、白糖适量、盐适量、葱姜蒜适量。2、首先把猪肉切成小块。3、把板栗皮剥掉。4、热锅然后把肉放入锅中用小火煸。5、将...
羊肉板面做法窍门羊肉板面做法介绍

发表于：2018-02-15

1、主要材料：牛肉、鲜面条。2、辅材：萝卜。3、调味品：食用油、食用盐、葱5克、姜、八角、麻椒、茴香籽、辣椒面。4、先将白肉一样的植物油放进不锈钢锅里炼，如同炼猪油一样的炼冒油。5、捞...
板栗焖猪肉板栗焖猪肉的做法

发表于：2018-05-31

1、主料：猪肋条肉（五花肉）600克，栗子（鲜）500克；调料：料酒10克，盐3克，酱油50克，味精1克，葱白15克，猪油50克。2、将栗子用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。3、猪肉切块、葱切段。4、炒锅上旺火...
松板肉是哪个部位松板肉的简介

发表于：2022-03-01

1、松阪肉是部位在松板肉坐落于猪颈两侧，因其稀缺而宝贵，因此有“金子六两”之称，此位置肉脂如小雪花般分布均匀，肉质地细嫩，入喉可口滑顺，口劲适度。2、与梅花肉的区别如下：二者分布在猪的位...
松板肉怎么做松板肉的做法介绍

发表于：2018-11-17

1、食材：松板肉、芦笋、盐、鸡精、味精、糖、剁椒、淀粉。2、芦笋洗净，切1分米左右的段。开油锅，油温6、7成热时下松板肉炸至金黄色，捞出沥干，切片备用。3、锅洗净，加可没过食材的水，倒入松板...
板栗炖羊肉

发表于：2022-08-05

中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。...
羊肉板面如何做怎么做羊肉板面呢

发表于：2019-09-14

1、茴香、花椒、桂皮、面酱、食盐、红辣椒、羊油和羊肉等。制一锅卤子，各种用料按一定比例和顺序投放。制作时，先将羊油稀释烧沸，然后再下佐料。晒干的红辣椒用量较大，以突出卤子的辣味和...
铁板泡菜牛肉铁板泡菜牛肉的做法

发表于：2018-10-07

1、食材：牛里脊肉1块、泡菜1棵、泡椒10个、食盐2克、姜1块、蒜3瓣、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、淀粉1小勺、植物油适量、黑胡椒粉1勺。2、牛肉切片，姜切丝。3、将牛肉片放入碗中，加入料...
松板肉怎么做好吃松板肉做法

发表于：2018-05-30

1、首先杭椒切滚刀段。2、然后松板肉洗干净。3、松板肉切片。4、接着在锅中倒油，煸肉。5、煸炒到这颜色后放入大葱和生姜。6、最后放入杭椒段，翻炒几下放盐糖生抽，继续翻炒两分钟。出锅前...
板栗肉怎么做才好吃如何做板栗肉

发表于：2018-04-04

1、食材：栗子十四五个、猪肉适量、生抽少量、清水中量、白糖少量、鸡精少量、生姜几片、料酒少量。2、栗子烧肉的家常做法：栗子洗干净，加入锅里大火煮十分钟，然后冷却剥出栗子肉，装盘。栗子...
板栗烧肉的方法板栗烧肉的做法

发表于：2020-01-01

1、食材：瘦猪肉650克，板栗300克。生姜15克，葱10克，酱油10毫升，料酒30毫升，精盐5克，白糖3克，鸡汤1500毫升，菜油250克。2、生姜、葱洗净，姜切片，葱切长段。猪肉洗净，切成6厘米见方的块。板栗用刀划破...