有关辣肠的百科

1、晾挂保存。首先将香肠放在阴凉通风处将它彻底风干，随后将它直接晾挂在阴凉干燥处，但是要避免阳光直射。等到气温逐渐上升之后就要检查香肠是否保持着干燥。因为香肠一旦表面出现油渍...

辣肠不能与以下食物一起食用：1.高胆固醇食物：辣肠中通常含有高脂肪和高胆固醇含量，与其他高胆固醇食物（如黄油、奶酪等）一起食用可能增加心血管疾病的风险。2.高盐食物：辣肠本身已经很咸了，如...

1、材料:猪肉5000g、花椒面75g、辣椒面75g、盐125g、白酒50g、五香粉少量、鸡精少量。2、将猪肉切成肉条，肉条约1厘米宽，3厘米长。3、将所有调料放进切好的肉条中，拌匀，腌制12-24小时。4、...

1、食材：腿肉，五花肉5000g、辣椒250g、花椒150g、盐500g、白糖100g。2、选好猪身上最适合做腊肠的五花肉和前夹肉清洗干净，然后肥肉和瘦肉分开，装好，记得肥肉要去皮哦。3、肥肉与瘦肉都切片...

辣肠和奶制品一起吃不太合适。因为辣肠通常含有辛辣的香料和调味料，与奶制品搭配可能会导致胃部不适或消化问题。因此，最好避免同时食用辣肠和牛奶、酸奶、奶酪等奶制品。...

1、准备用料。土豆、辣肠、芝士、蔬菜粉。2、土豆洗净切片，不要切断底部连在一起呈风琴状，准备好辣肠芝士。3、土豆放入用蔬菜粉调过味的沸水中煮十几分钟，直到熟透变软。4、煮好的土豆捞...

1、准备广式香肠、150克米饭（2人份）1碗、玉米粒适量2人份、盐3克、鸡精5克、老抽10毫升、水适量。2、香肠切片，少量玉米粒，锅内少量油，下入香肠玉米粒翻炒，下入老抽，盐，鸡精。3、炒好的香肠倒...

1、辣肠是可以带上火车的，不管是生的香肠还是熟的香肠都可以，但是每个人只能携带30公斤重的行李，只要不超过30公斤就可以，而且香肠也要包好，不能影响其他乘客。2、辣肠是一道美食，主料是猪肉...

1、材料：粉肠，蒜，猪肉两斤，盐，糖，酱油，白酒，少量丁香粉。2、粉肠一条，先去掉外面的油膜；3、然后用刀由肠的一端刮到另一端，用水从肠子一端灌水进去冲洗一遍肠子；4、然后用蒜头一粒塞进肠子从一端推...

1、辣肠煮熟能放冰箱冷藏4℃可以放7天,0°C保鲜可以放2周,吃时必须再次加热。冷冻-25℃可以放1年。2、辣肠保存的气温非常重要。可用食品胶袋或食品纸袋装好，封口，放入冰箱。保存90天可...

辣肠汤是一道使用辣肠和其他食材烹饪而成的汤品。以下是一份辣肠汤的做法大全：材料：-辣肠：150克-火腿：50克-青笋：100克-豆腐：150克-鸡蛋：2个-香菜：适量-葱姜蒜：适量-食用油：适量-海鲜酱：适量-盐：适...

1、猪肉去猪皮清洗干净沥干水分。2、猪肉用刀切成小块或小细条。3、切好的猪肉放入大盘中。4、准备好腌制麻辣香肠调料：盐110克、花椒粉50克、辣椒粉80克、高度白酒180克、味精10克，猪小...

1、食材：熟猪大肠半根、生抽、大葱、姜、盐、青辣椒。2、熟猪大肠切段，葱、辣椒切块备用，锅里放油，油热后，下入猪大肠，炸成金黄捞出。3、锅里放一点油，把葱姜煸炒出香味。4、下入大肠、生抽、...

1、准备材料：细面条200克、熟肥肠250克、麻椒2克、鲜辣椒2个、蒜2瓣、姜2片、郫县豆瓣酱1大勺、米醋1大勺、老抽适量、糖1小勺、盐适量；2、熟肥肠斜着切片，鲜辣椒切片，蒜切片、姜切丝；3、热...

1、原料：猪肉（后臀尖）4000克、腌渍肠衣4条、白糖40克、高度白酒150ml、辣椒面60克、花椒面60克、盐100克、五香粉10克、姜汁30ml，矿泉水瓶一个。2、猪肉洗净后沥干水分，切成一厘米见方的小...

1、材料：生肥肠，辣椒、花椒、麻椒、葱、姜、绍酒、酱油、白糖、盐巴。2、将生肥肠清洗干净，飞水后放入开水锅中加入葱段、姜片、及少许花椒、绍酒继续煮。3、大肠煮软后切成小块，辣椒剪成...

1、食材：卤鸭肠200g、姜2片、青泡椒3两、青红椒1两、酸辣萝卜粒3两、酱油1匙、香油2ml、盐1匙。2、青红椒切圈、泡椒沥干、姜切片；3、热油放入姜片和青红椒圈炒香；4、下鸭肠旺火煸炒两分...

1、原料：猪后腿肉8斤(去皮)，盐30克，辣椒粉25克，青花椒粉15克，草果粉10克，大料粉10克，姜粉10克，白酒50克，老抽50克，细砂糖10克，大蒜头1个，肠衣适量2、猪后腿肉清洗干净,擦干水分,切成小片;3、加入盐...

1、主料：香肠适量；辅料：洋葱适量；调料：豆油少许、食盐适量、韩式辣酱适量、黑胡椒适量。2、将洋葱洗净，同小香肠一同改刀。3、锅中放少许油，放入洋葱碎炒香，然后放入小香肠。4、放入盐、黑胡椒...

1、食材：肥肠2段、尖椒2根、生抽1汤匙、老抽1茶匙、姜片3片、白糖1茶匙、盐1茶匙。2、肥肠提前煮熟。3、煮熟的肥肠切成小段。4、老姜切片，尖椒洗净，切成小块。5、起锅热油，下姜片爆出香味...

1、红肠切片，辣椒去籽切成片，葱切段。2、锅中放少许油（油千万不要放多，因为红肠里有油）放入辣椒煸炒。3、待辣椒变清亮，有一点焦焦的时候加入红肠翻炒。4、锅内加入1茶匙料酒，1勺醋，1茶匙糖，快...

1、主料：腊肠120克、红椒5个、柿子椒2个2、辅料：生姜3克、食用油10毫升。3、提前蒸熟的腊肠，去蒂的辣椒。4、腊肠，辣椒斜切片，生姜切丝。5、热锅凉油，入生姜炝锅。6、入腊肠翻炒，入辣椒翻炒。...

1、材料：猪肉10斤、食盐150克、辣椒粉75克、白糖50克、白酒100克、麻椒30克、生姜50克、大蒜50克。2、将肉都切成拇指粗细的小块，长的方的都可以，可以根据自己的刀工的掌握！3、找一个小盆...

1、配方：前尖肉（去皮去骨）5斤、现磨海椒面50g、现磨花椒面25g、黑胡椒粉2g、鸡精2g、牛栏山二锅头酒（度数越高越好）50g、盐70g、绵白糖63g。2、将肉切指甲大小的片，或者用灌肠机直接打碎。3...

1、鸭板肠需要把上面的白油摘干净就可以，摘干净的鸭板肠中放入盐、陈醋，加水浸泡15分钟左右揉搓一下清洗干净。2、蒜苗从中间切开切成小段，青椒去籽切成细丝，大葱白也切成细丝放入碗中，加入...