有关炒素鳝的百科

青椒炒素鳝青椒炒素鳝的制作方法

发表于：2019-05-01

1、将香菇用温水泡发（大约2小时）。2、将泡发的香菇用剪刀沿边缘剪成长条备用。3、将剪好的香菇条切成段儿备用。4、将青椒切丝，蒜姜切丝。5、锅中放入适量油烧热，放入蒜姜丝、五香粉爆香。...
炒鳝鱼片的做法炒鳝鱼片怎么做

发表于：2021-10-29

1、食材：黄鳝片500g、青椒2个、葱姜适量、糖1g、生抽2勺、料酒1勺、生粉1勺。2、食材准备好。3、先将黄鳝鱼处理干净，去骨头开片去血，用盐捏洗干净，4、洗干净的鳝鱼片，放料酒和生粉捏一下，锅...
正宗爆炒黄鳝正宗爆炒黄鳝怎么做

发表于：2019-06-25

1、提前腌制10分钟，放大料，花椒，盐，胡椒，料酒。2、鳝鱼洗干净，切成6厘米长的段。独头大蒜去外皮、洗净，放入冷水锅内煮熟（或蒸熟）待用。豆瓣剁细。3、炒锅置旺火上，放油烧至七成热，放入鳝鱼炒至断...
青椒炒鳝筒青椒炒鳝筒怎么做

发表于：2019-05-07

1、材料：黄鳝（切段），青椒1只，料酒，姜，蒜头，盐，鸡精，胡椒粉，老抽，糖。2、锅热油先下姜片蒜头。3、再下洗净的鳝段，加料酒煸炒。4、加老抽，糖，少许水，焖煮一会。5、放入青椒块，翻炒后加盐，鸡精调味。6、青...
鳝鱼的爆炒方法如何爆炒鳝鱼

发表于：2019-09-20

1、提前腌制10分钟,放大料,花椒,盐,胡椒,料酒。2、鳝鱼洗干净，切成6厘米长的段。独头大蒜去外皮、洗净，放入冷水锅内煮熟（或蒸熟）待用。豆瓣剁细。3、炒锅置旺火上，放油烧至七成热，放入鳝鱼...
炒素鳝糊怎么做炒素鳝糊

发表于：2019-10-19

1、主材：香菇100克，韭黄100克，生姜1小块，地瓜粉适量。2、调料：食用油500克（实耗40克），香油1小匙，蚝油1大匙，沙茶酱1大匙，胡椒粉1/2小匙。3、韭黄洗净，切段。4、姜切丝备用。5、香菇泡软，挤干水分，去...
爆炒鳝鱼怎么炒才如何做爆炒鳝鱼

发表于：2022-09-27

1、主料：鳝鱼，大蒜、豆瓣、姜片、葱段、酱油、盐、味精、水豆粉、大料、花椒、胡椒、料酒。2、提前腌制10分钟,放大料,花椒,盐,胡椒,料酒。3、鳝鱼洗干净，切成6厘米长的段。独头大蒜去外...
辣炒黄鳝怎么做辣炒黄鳝做法

发表于：2019-09-03

1、要准备的是黄鳝洗净切段，青红辣椒洗净切成小圈状，姜切丁，蒜切片。另外还要准备食盐、料酒、酱油、花椒、白酒或者是双蒸酒。2、把姜、蒜放入油内翻炒出香味，然后把黄鳝倒入其中翻炒，再加...
炒黄鳝的方法炒黄鳝的方法与步骤

发表于：2019-08-26

1、黄鳝让杀鱼的片好，洗干净，盐巴加姜片加一些料酒盖保鲜膜腌制一会儿。2、姜切好，青红椒各一个切好，朝天椒切2-3个。3、准备好配菜后，把腌制好的膳片在洗下，沥干水，不然等下煎至的时候油会溅...
鳝片炒芥兰怎么做鳝片炒芥兰

发表于：2019-05-26

1、主料：芥兰、鳝鱼。2、用料：盐、醋、葱、姜、蒜、料酒、生抽。3、芥兰刨皮，芥兰切片。4、芥兰滚水焯好捞起待用。5、鳝鱼让商家杀好洗净，用盐和醋捏洗。6、热锅热油煸香葱、姜蒜末，倒入鳝...
黄鳝炒什么好吃炒黄鳝放什么好吃

发表于：2022-03-01

1、可以放紫苏炒鳝鱼。材料：小鳝鱼约8两，新鲜紫苏叶2两，小红尖椒少许，姜，蒜头切片。2、方法：油烧至5成热，将鳝鱼沥干水放入油中，鳝鱼在油炸下会自然的圈，快熟时捞出。3、少许油，将姜，蒜头爆一下，放...
黄鳝怎么炒好吃如何做炒黄鳝

发表于：2022-05-06

1、主料：黄鳝、青椒、红椒、西芹、糖、盐、醋、酱油、料酒、葱、姜、蒜、胡椒粉。2、先将黄鳝改刀成3厘米长的鳝段。3、锅入油，放入葱姜蒜末，再放入鳝段进行煸炒至肉质发白。4、然后加入...
爆炒鳝丝爆炒鳝丝的做法

发表于：2022-12-04

1、主料：黄鳝400克。2、调料：葱，生抽，姜，蒜，料酒，老抽，白糖，胡椒粉，芝麻油，淀粉。3、活黄鳝购买时让摊主泡熟后划成鳝丝。4、将鳝丝去除内脏洗净血污，切成寸断后滤干水份，拌上适量淀粉备用。5、将炒...
黄鳝怎么炒制作炒黄鳝的方法

发表于：2022-05-04

1、主料：黄鳝适量、葱姜蒜适量、红辣椒适量、火锅底料适量、食油适量、豆瓣酱适量。2、准备好所有的食材切好备用。3、黄鳝洗干净，直接下锅爆炒，炒到这个黄鳝没有见血就好了。4、接着我们...
韭黄炒鳝煳韭黄炒鳝煳的做法

发表于：2019-05-28

1、材料：鳝鱼1条，韭黄1把，花雕酒、姜末、蒜末、糖、酱油、乌醋、香油各少许2、鳝鱼洗净。3、烧锅热水，将鳝鱼过水（别太过了），洗去表面粘液和血水，切成粗丝条（若可以的话爆一爆鳝鱼丝）。4、姜末、...
爆炒鳝鱼爆炒鳝鱼的烹饪方法

发表于：2022-12-12

1、食材用量：青辣椒3个、红辣椒1个、泡椒适量、花椒适量、姜蒜适量、干辣椒适量、黄鳝500g、豆瓣酱适量。2、黄鳝处理好后洗净切丝，用热油爆炒一下盛出备用。3、青红椒切丝。配料切好备...
黄鳝怎么炒才鲜嫩黄鳝如何炒才鲜嫩

发表于：2022-09-26

1、材料：黄鳝1条，青椒2个，红辣椒1个，姜适量，蒜适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，胡椒粉适量，盐适量。2、做法：将黄鳝去骨，切段。汆水待用。将辣椒椒切好。起油锅，爆香姜蒜红椒。下黄鳝翻炒。青椒一...
爆炒黄鳝爆炒黄鳝如何做

发表于：2022-12-12

1、原料：黄鳝、洋葱、青辣椒、红辣椒、姜、蒜梗、盐、料酒、鸡精、蚝油。2、黄鳝一条，去除内脏，切成3cm长的小段。3、洗干净血水，加料酒，姜丝，盐腌一会儿。4、准备好配菜。5、洋葱切小片，蒜切...
爆炒鳝鱼的做法爆炒鳝鱼怎么做

发表于：2022-10-04

1、原料：新鲜黄鳝、料酒、盐、淀粉、生抽、老抽、食用油、豆瓣酱、黄酒、葱姜蒜。2、首先先将黄鳝处理好，然后清洗干净，切成长度均匀地段，将黄鳝段放到碗中，加入适量料酒、淀粉和盐腌制一会...
黄鳝怎么炒的才好吃黄鳝如何炒

发表于：2022-12-21

1、黄鳝宰杀干净切成段，加盐，面粉，白酒抓匀揉搓去掉表层粘液，冲洗干净待用。大蒜头一个剥出蒜瓣，切成两半或加少许盐抓捏一下，这样容易激发蒜的香气。2、姜切片，料酒，盐，白糖，生抽，老抽准备好。起...
爆炒黄鳝做法如何做爆炒黄鳝

发表于：2022-10-07

1、食材：一小碗黄鳝，青椒少许，洋葱随意，干辣椒一些，蒜米适量，一勺豆瓣酱，姜丝随意，花椒几粒。2、所有食材清洗干净备用。3、将黄鳝切段，放入料酒，姜丝，腌制备用。4、将青椒切成颗，干辣椒切段，洋葱切...
正宗爆炒鳝段的做法正宗爆炒鳝段

发表于：2022-12-07

1、食物原料：蒜末、姜末、淀粉、料酒、白糖、酱油、味精、醋、水淀粉各适量。2、鳝段洗净，去骨切片，拍上淀粉待用。3、油锅烧热，下鳝段滑散，炸至皮脆时捞出。4、底油烧热，下蒜末、葱花、姜末...
爆素鳝丝做法窍门怎么做爆素鳝丝

发表于：2018-04-23

1、主料：冬菇(干)200克。2、辅料：豌豆（煮）25克、面粉50克。3、调料：食盐1克、酱油25克、醋15克、味精2克、料酒5克、水淀粉50克、胡椒粉0.5克、芝麻油10克、白糖50克。4、冬菇去蒂洗净，用剪...
鳝鱼炒芹菜鳝鱼炒芹菜做法

发表于：2018-03-22

1、将胡椒、花椒炒焦，研成细粉；2、芹菜斜切丝，焯熟备用；3、姜、葱、蒜切丝；4、将鳝鱼切成4厘米长的斜丝；5、锅置旺火上放入植物油加热后，放入鳝鱼丝，翻炒至半熟时加入料酒、豆瓣酱、姜丝、葱丝...
鳝鱼炒多久熟鳝鱼炒多长时间熟

发表于：2022-08-05

1、鳝鱼其实还是比较好煮熟的，一般做黄鳝鱼大概就是把黄鳝清洗干净之后切成段放在锅里面炒，大概也就是十五分钟就可以把黄鳝鱼炒好了，鳝鱼的肉质还是非常鲜美的，特别是用来炖汤炖出来的汤，...