有关粉肠的百科

1、主料：排骨2条、粉肠半斤。2、辅料：盐适量、酱油3勺、生粉1勺、糖少许、姜1块、蒜头1个、鸡精小许、酒20毫升。3、准备排骨两条、粉肠半斤，用水清洗干净切块。4、将姜洗干净切片，蒜头剥...

要做好吃的粉肠，有几个关键的步骤和技巧需要注意：1.选择好的材料：选用新鲜猪肉和高质量的肠衣。猪肉要选择肥瘦相间，口感更好。肠衣要细腻结实，不易破裂。2.切肉：将猪肉切成小块，避免肉丝细腻...

1、食材：粉肠500克、食用油100克、葱1根、生姜1块、大蒜5瓣、青椒1根、红椒1根、盐50克、料酒50克、老抽50克、耗油30克、五香粉10克。2、将粉肠清洗干净后放入锅内，加适量清水，再放入葱...

猪肝粉肠粥的做法如下：材料：1.猪肝：200克2.粉肠：100克3.大米：100克4.料酒：适量5.姜片：适量6.盐：适量7.葱末：适量8.鸡精：适量步骤：1.将大米淘洗干净，放入锅中加入足够的水与姜片煮沸，然后转小火煮熟...

要洗干净粉肠，可以按照以下步骤进行：1.准备一盆清水，并加入少量食盐。将粉肠放入盆中，浸泡片刻。盐水能够帮助去除粉肠表面的污垢和异味。2.取出浸泡的粉肠，用清水冲洗干净。可以轻轻搓揉粉...

1、材料：粉肠适量。2、洗干净切断的猪粉肠，用少许盐腌制一下。3、将鸡蛋与生粉，拌成糊。4、将粉肠倒入蛋糊，让每块粉肠沾上蛋糊。5、热锅，把油烧热。6、把沾好蛋糊的粉肠，一块块放入油中炸。...

1、挑选香肠：品质好的香肠、肠衣干燥、不发霉、无粘液，肠衣与肉馅紧密相连在一起，表面紧而有弹性；用刀子切开后，切面色泽均匀，肥肉白、瘦肉红，两色分明，没有灰色斑点、气味呈酒香。这样挑选出...

1、食材：里脊肉5斤、水适量、淀粉适量、酱油3汤匙、糖少许、油适量、五香粉少许、姜2块、葱1根、盐150克、蒜1头。2、步骤：（1）肉绞好。（2）准备姜末、蒜末、五香粉、十三香少许、香油少许。（3）...

猪粉肠是一道非常具有特色的美食，下面是一种制作猪粉肠的方法，可以参考一下：材料：-猪腰肉-猪皮-鳝鱼粉肠粉-大葱-姜-大蒜-食盐-米酒-白胡椒粉-鸡精-生抽-蚝油-麻油步骤：1.将猪腰肉和猪皮切...

1、一斤淀粉，取出一两，加水搅拌均匀；2、锅中放入一斤半老汤烧开，倒入水淀粉，放凉备用；3、肉馅二斤加葱姜末，盐，味精，鸡粉，香油，搅拌均匀；4、加入剩余的淀粉与凉好的水淀粉，搅拌均匀，作为肠馅，灌入肠衣...

1、白切猪粉肠。材料：猪粉肠300克。调料：沙姜豉油75克，精盐20克，生粉适量，蒜头l大粒，八角2粒，姜2片，白胡椒10粒。做法：将大蒜头由粉肠肠头放入，缓缓通到肠尾，将粉肠通净。将猪肠用温水翻洗干净，装...

1、在广东话中粉肠是傻瓜或者白痴的意思，是口头语，带有玩闹成分骂人的词汇，较相熟的人才能这样说。2、“粉肠”的近义词：（1）家伙。释义：指人（含轻视戏谑意）及指牲畜。（2）东西。释义：特指人或动物（含...

1、食材：淀粉一斤，肉馅二斤，老汤一斤，半葱适量，姜适量，味精适量，盐适量，鸡粉适量，香油适量，肠衣适量。2、一斤淀粉，取出一两，加水搅拌均匀。3、锅中放入一斤半老汤烧开，倒入水淀粉，放凉备用。4、肉馅...

1、主料：尖椒两个，粉肠几条、蒜、酱油、盐各适量。2、粉肠翻面用调和油加少许盐搓起泡，再用清水冲洗干净（反复两遍）。3、沸水氽烫清洗干净的粉肠，冲洗干净。4、另以清水加姜片，桂皮煮粉肠约40...

1、粉肠半斤、红椒4个、青蒜苗几条、适量蚝油、酱油、料酒、盐各适量。2、买回来的粉肠，用生粉或者白面揉搓洗净。3、粉肠切段备用。4、青蒜苗切段、辣椒切块备用。5、锅中热油下肠段爆...

1、粉肠处理：先把粉肠冲洗干净，然后用剪子把肠衣剪掉，再把粉肠切成约手指长度的段段。2、烧一锅开水，把排骨、粉肠分别焯一下，不用太熟，榨菜开包装用水洗掉沙子和辣油。3、砂锅内放油，小火烧...

猪粉肠煲汤是一道经典的中国传统菜肴，口感鲜美，汤底醇厚。下面是猪粉肠煲汤的做法大全：材料：-猪粉肠500克-瘦肉200克-粉皮100克-生姜3片-料酒适量-盐适量-米醋适量-葱段适量-水适量步骤：1....

1、在广东话中肠粉是傻瓜或者白痴的意思，是带有玩闹成分骂人的词汇。粉肠是一道在广东、香港地区流传的传统汉族名菜，属于粤菜。2、粉肠主要食材为猪肉、猪小肠。粉肠多为五香味，淀粉与各...

1、生猪肠内外洗干净，控干（挤干）水，用细盐盐渍后装入保鲜袋，放入冰箱保存。短时间使用放在冷藏室，长时间保存需放冷冻室。生猪肠盐渍后存放在冷冻室可以保存至少半年以上不会变质。2、猪内脏...

1、材料：猪粉肠适量，一茶匙生粉，一茶匙食盐。2、冲洗干净猪粉肠里的脏物。3、加入一茶匙食盐，抓至食盐融化，用清水清洗，重复一次。4、撕掉油脂，翻到反面清洗。5、一茶匙生粉，抓洗，清洗干净，重复...

1、猪粉肠里面建议不要洗，因为里面的粉营养成分非常高。2、粉肠的处理：不用翻过来，直接用盐先腌制10分钟，再清洗干净，然后热水下锅让其成型再切成段。这样里面的粉不容易流出来。切好后直接...

1、用料：粉肠（200g）、猪肝（150g）姜蒜、辣椒、面粉、生粉、胡椒粉（适量）。2、清洗粉肠，放入面粉、盐（适量），用手抓均匀，再清洗粉肠里部，切成小块。3、清洗猪肝粉肠，先切成小块，倒入空碗，放入盐、清水（适...

1、把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走。2、冲洗至水变清以后就关水，加入1勺盐在粉肠上面：用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓...

1、把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走。2、冲洗至水变清以后就关水，加入1勺盐在粉肠上面，用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净:再重复放一次盐，重复抓...

1、原料：粉肠、大葱、生姜、草果、八角、辣椒面、花椒面、五香粉、盐、生抽。2、粉肠翻开，里面有一些粉状的物质，不用翻开来清洗，否则把这些洗了就不好吃了。3、粉肠加一些盐，搓洗一下，然后...