有关麻鱼的百科

椒麻鱼的家常做法教你椒麻鱼的家常做法

发表于：2022-08-05

1、用料：草鱼1500g，蛋清1个，红薯粉适量，葱姜蒜适量，麻椒适量，辣椒适量，盐适量，味精适量，豆芽500克，大葱半根，豆瓣酱两勺。2、将购买的新鲜草鱼处理，鱼片用盐清洗两遍后，放上盐、料酒、红薯粉和一个...
麻鱼煮汤要怎么做麻鱼煮汤的家常做法

发表于：2018-01-23

1、材料：麻鱼700g，白萝卜400g，油适量，盐适量，芹菜适量，姜适量。2、麻鱼切成7CM长的段，然后再切成长条。3、芹菜切碎，姜长成丝。4、白萝卜去皮，切成长条。5、热油锅，把麻鱼放入锅里煎，煎至两面变成...
麻鱼怎么做好吃麻鱼做法

发表于：2022-02-03

1、乌鱼（黑鱼）宰杀后洗净切块，用盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓匀，再淋入少许植物油，装入盘中待用；2、胡萝卜、西芹洗净切粒；3、炒锅置火上，放入植物油烧热，下入姜片、蒜片、葱节爆香，再下入干辣椒...
麻鱼炖汤怎么做麻鱼炖汤的做法

发表于：2018-11-23

1、准备材料：麻鱼700g、白萝卜400g、油、盐、芹菜、姜适量；2、麻鱼切成7CM长的段，然后再切成长条，芹菜切碎，姜长成丝，白萝卜去皮，切成长条；3、热油锅，把麻鱼放入锅里煎，煎至两面变成白色，放入白萝...
椒麻鱼的正宗做法

发表于：2023-12-27

椒麻鱼是一道传统的四川菜，在川菜中非常有名。它以其辣味和香气而闻名，成为许多中国家庭和餐馆中的招牌菜之一。以下将介绍椒麻鱼的正宗做法。首先，为了制作正宗的椒麻鱼，必须准备好新鲜的...
椒麻鱼底料怎么熬制椒麻鱼底料如何熬制

发表于：2023-03-13

1、主料：白鲢鱼520g；辅料：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，清水适量，麻椒鱼底料1袋。2、鱼洗净切块，加盐腌一下鱼，用筷子搅拌，切好的葱和姜片。3、一袋麻椒鱼（配料表：植物油、辣椒、豆瓣、大蒜、老姜、...
椒麻鱼最佳腌制方法怎样腌制椒麻鱼

发表于：2018-11-17

1、将鱼先在滚水中过一下。2、将与取出鱼加芡粉、少量酒、胡椒腌制。3、混合油烧5成油温。下姜片，蒜瓣，干红辣椒节，花椒，爆香，豆瓣酱抄至上味吐油。4、将所有敷料捞出，加油，油温后将鱼放入。5...
苦瓜麻鱼煲如何做苦瓜麻鱼煲的做法

发表于：2019-08-23

1、用料：麻鱼，苦瓜，酸菜，大蒜，盐，清水。2、麻鱼切块，苦瓜切片，酸菜切丝，备用。3、油锅热先下麻鱼和大蒜开始翻炒至熟。4、麻鱼熟之后下苦瓜和酸菜丝翻炒，两分钟之后加冷水没过食材，盖上锅盖焖十到...
椒麻鱼的正宗做法椒麻鱼怎么做

发表于：2017-12-17

1、材料：青花椒，泡姜，泡海椒，泡野山椒，泡青菜，泡老萝卜，花鲢，菌子各适量。2、先把泡姜泡海椒泡野山椒泡青菜泡萝卜切碎，（尤其是泡野山椒如果不切碎容易在炒料的时候爆油。）3、青花椒是当季买来冻...
正宗麻鱼的做法和配方家常麻鱼的做法

发表于：2018-01-16

1、食材：草鱼1条、豆芽1斤、花椒1把、葱1根、干辣椒1把、姜5片、蒜3瓣、水煮鱼汤料1包、麻椒1把、腌鱼料1袋。2、将鱼杀好去鳞内脏，鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。3、用...
麻鱼的做法麻鱼煮咸菜的做法

发表于：2019-06-03

1、食材用料：麻鱼1斤半、咸菜半个、西红柿半个、姜少量、芹菜少量、盐少量、油少量。2、麻鱼一大块，切成小块，洗干净沥干备用。3、咸菜，西红柿，芹菜，蒜头，姜洗干净，切好备用。4、锅大火热油，加...
椒麻鱼煮多久就熟了呢椒麻鱼的做法

发表于：2022-07-30

1、食材：草鱼1000g、黄豆芽300g、新鲜青花椒200g、盐、料酒、蛋清少许、豆粉、姜蒜10克、辣椒面50g、芹菜、白葱10克、味精10克、小红辣椒20克。2、两斤左右的草鱼剔骨、切片。鱼片放入...
麻鱼又叫什么鱼到底麻鱼又叫什么鱼

发表于：2022-02-14

1、麻鱼又叫鳗鱼。2、又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征，主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中，喜欢在清洁、无污染的水域栖身。和其它的迁徙鱼类...
麻椒鱼的做法麻椒鱼怎么做

发表于：2021-11-05

1、备用食材：巴沙鱼1块，青花椒2勺，酸菜适量，绿、红尖椒2个，大葱1根，生姜3片，蛋清1个，黑胡椒粉1小勺，料酒1勺。2、巴沙鱼一块，将其用清水冲洗干净，然后将鱼肉切成稍微薄厚适中的片，将鱼肉放入一个大...
麻辣鱼怎么做麻辣鱼的做法

发表于：2020-04-28

1、鱼头剁掉从中间劈开，从鱼尾开始片成鱼片。用淀粉抓匀。豆芽洗净，各种调料备用。2、热锅放油下花椒，姜，葱爆锅。炒鱼骨放泡椒炖10分钟放入绿豆芽，豆芽熟后加盐，鸡精。捞出豆芽。3、放入鱼...
麻辣鳕鱼做法怎样做麻辣鳕鱼

发表于：2021-11-29

1、准备一条新鲜的鳕鱼，清洗干净切成块，备用。2、然后起锅烧油，油温七成热，下入鳕鱼块炸至微黄捞出，控油备用。3、锅留底油，倒入葱姜、八角、干辣椒、麻椒，加一勺豆瓣酱炒出红油。4、再来一勺...
怎么做麻辣鱼麻辣鱼做法

发表于：2022-09-26

1、材料:草鱼，豆芽，葱，姜，泡山椒，花生油，盐，鸡精，干红辣椒，蒜。2、用刀把鱼头剁掉，从中间劈开。3斤多的鱼一半就足够了。从鱼尾开始片成鱼片，用红薯淀粉抓匀。3、豆芽洗净，各种调料备用。4、锅里放...
麻麻鱼的做法麻麻鱼怎么做好吃

发表于：2021-11-05

1、原料：黑鱼300克。2、辅料：胡萝卜50克、西芹50克3、调料：姜10克、大蒜20克、大葱30克、辣椒红、尖、干10克、花椒10克、豆瓣25克、盐4克、酱油10克、料酒15克、味精2克、鸡精2克、鸡粉5...
麻辣鱼做法怎么做麻辣鱼

发表于：2019-03-15

1、主料：大头鱼一条。2、辅料：红椒二个、芹菜一棵。3、配料：姜适量、葱适量、干椒适量、花椒适量、豆瓣酱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、生粉适量、胡椒适量、鸡粉适量。4、将鱼肉斜...
麻辣烩鱼做法怎么做麻辣烩鱼

发表于：2019-11-23

1、食材：草鱼约1000克、黄豆芽适量、面粉少量、鸡蛋1枚、菜花1小棵、木耳适量、包菜适量、蘑菇适量、香菜1根、红尖椒2根、干辣椒适量、花椒适量、葱适量、生姜适量、蒜瓣适量、麻花碎1...
麻辣鱼怎样做麻辣鱼的做法

发表于：2019-09-30

1、主料：鲤鱼，五花肉。辅料：葱，姜，蒜，食用油，干辣椒，麻椒，泡椒，豆瓣酱，老抽，料酒，盐。2、葱姜蒜切好备用，五花肉切片，鲤鱼打斜刀。3、锅中放油，加辣椒，麻椒，葱姜蒜炒香。4、倒五花肉，豆瓣酱，加水。5、煮沸...
麻麻鱼怎么做麻麻鱼的家常做法

发表于：2018-05-29

1、用料：水库鱼2斤半，麻麻鱼配料1包，香菜适量,生姜适量，油3勺。2、准备食材，鱼头鱼骨和鱼肉分开。3、将腌料包倒入鱼肉和鱼骨里腌15分钟，使鱼入味。4、放少许油捞匀。5、冷锅冷油加入酱料和...
芝麻拌墨鱼芝麻拌墨鱼的做法

发表于：2019-01-10

1、主料：墨鱼750克；辅料：酸白菜500克、芝麻45克；调料：大蒜10克、盐15克、醋30克、白砂糖23克、花生油30克各适量。2、酸白菜用清水浸淡，浸时水中加入少许盐，再洗净控干水分切成小件，加入30克醋...
怎样做麻辣鱼好吃麻辣鱼做法

发表于：2022-09-26

1、材料：草鱼，豆芽，葱，姜，泡山椒，花生油，盐，鸡精，干红辣椒，蒜。2、用刀把鱼头剁掉，从中间劈开。3斤多的鱼一半就足够了。从鱼尾开始片成鱼片，用红薯淀粉抓匀。3、豆芽洗干净，各种调料备用。4、锅里...
鲳鱼做麻辣鱼怎么做的鲳鱼做麻辣鱼做法

发表于：2019-01-11

1、材料：鲳鱼2条。2、调料：麻辣鱼、精制油、生抽、料酒、鸡精、白糖、白芝麻、葱姜和蒜末。3、先将鱼洗干净，用葱姜、料酒腌制半小时，用布揩干，入油锅煎黄备用。4、麻辣鱼（一大勺）、蒜末加入...