有关梅干菜的百科

梅干菜的家常做法梅干菜的家常做法介绍

发表于：2022-01-22

1、准备食材：五花肉1块，梅干菜1把，上海青，酱油2汤匙，姜1块，蒜5瓣，料酒1汤匙，白糖1茶匙，水适量，植物油适量，水淀粉适量，老抽少许。2、猪肉洗净，放入锅中，加一大锅冷水没过，然后用小火慢慢煮至微沸，再煮1...
梅干菜蒸排骨的做法梅干菜蒸排骨的做法步骤

发表于：2021-11-03

1、准备用料。肋排、梅干菜、蒜、生抽、料酒、糖、盐。2、肋排斩开，清洗干净，备用，烧锅开水，将排骨下锅焯一下，去除血沫和杂质。3、梅干菜用清水浸泡半天，清洗几次去除泥沙，撕小片备用。4、锅...
腌制的雪菜如何做梅干菜如何用腌制的雪菜做梅干菜

发表于：2018-09-16

1、买回来的雪里蕻放太阳下晒一天软并且一点干，拿回来洗干净再放外面晾干水分。2、把雪里蕻切的比较碎才好。也是为了以后晒梅干菜。3、把5斤切碎的雪里蕻放70克盐用些劲揉。4、一定把...
梅干菜薄饼怎么和面梅干菜饼做法介绍

发表于：2018-12-27

1、将4克盐拌入面粉，然后将温开水分次加入面粉，和到面团不粘手盖上湿布或者裹上保鲜膜醒10分钟。2、同时搅拌馅料，将猪肉丁、盐、糖依次加入梅菜中拌匀。3、将醒好的面团六等分，放在一边用...
梅干菜肉饼的做法

发表于：2023-12-27

梅干菜肉饼是一道色香味俱佳的经典家常菜，它的制作简单方便，口感酥香适中，非常受大家的喜爱。下面是制作梅干菜肉饼的详细步骤。所需食材：1.猪肉末250克2.梅干菜50克3.葱姜蒜适量4.鸡蛋1个...
梅干菜烧肉的做法正宗做法家常菜梅干菜烧肉的做法步骤

发表于：2018-12-21

1、主料：梅干菜50克、五花肉500克、干辣椒五个3克、八角3克、葱段25克、姜片20克、冰糖25克、黄酒25克、酱油15克、老抽5克、盐2克、鸡粉2克、清水适量。2、把五花肉切成麻将牌大小的块...
梅干菜晾晒方法有什么晾晒的技巧

发表于：2019-08-03

1、雪里红洗干净，放到太阳底下晒到水干打焉，切粒，加盐使劲搓，芥菜味特别冲，刺眼睛和鼻子，搓到都返绿了就行，装到干净无油无水的玻璃或陶瓷罐子，密封阴凉避光处发酵二十天。2、然后接下来我们则...
梅干菜蒸肉末梅干菜蒸肉末的家常做法

发表于：2019-11-03

1、肉末4两（五花肉绞的），梅干菜1把，胡萝卜半根，新鲜香菇2朵，鸡蛋2个。2、梅干菜，事先用温水泡发1小时以上。3、肉末提前用适量的盐，料酒，姜丝，生抽，老抽，五香粉，白糖搅拌均匀腌制半小时左右。4、然...
梅干菜是什么菜做成的简述梅干菜的食用功效

发表于：2020-01-26

1、有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多系居家自制，使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装装坛。2、梅干菜，油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃。故绍兴...
梅干菜包子馅料做法这个方法你学会了吗

发表于：2022-08-05

1、梅干菜泡软洗干净切碎梅干菜馅包子的做法2、炒锅里放油，放两个大料，葱姜末炒香放肉馅煸炒放料酒，糖梅干菜馅包子的做法3、放红烧酱油和生抽，自己觉得颜色够了就好，没有红烧汁可以放老抽...
家常版梅干菜蒸肉的做法家常版梅干菜蒸肉的做法介绍

发表于：2018-09-11

1、原料：五花肉，梅干菜，盐。2、五花肉两块洗净，切薄片；梅干菜一把，用清水稍泡一会儿，捞出捏去水份。3、将梅干菜与肉片同置于一容器中加盐拌均。（梅干菜里没盐，这么做是为了让二者入味）4、将肉片...
发面梅干菜肉饼的做法发面梅干菜肉饼怎样做

发表于：2018-10-16

1、食材：面粉180g，酵母粉2g，猪肉220g，梅干菜1小碗，料酒1勺，生抽1勺，盐依个人口味，鸡蛋1个，十三香2g，葱姜蒜适量，白芝麻5g。2、准备食材，将梅干菜清水冲洗干净后在浸泡，约30分钟，也要根据梅干菜的品种...
梅干菜的腌制方法梅干菜制作方法

发表于：2018-07-17

1、每年11月份是新鲜芥菜收货时间，农户将收割的鲜菜置于太阳下晒瘪。2、晒瘪后，摘除烂叶，去除夹杂在菜心中的杂质。3、简单处理后把菜堆放在一起，让菜叶变黄，这样腌制成的干菜色泽金黄，口感...
梅干菜的营养价值关于梅干菜的营养价值

发表于：2021-12-03

1、梅干菜并不是单单是一种芥菜腌制而成的，上好的梅干菜是混合了多种芥菜进行腌制而成的，其味道更加的可口。一般比较常见的梅干菜是将大叶芥、花叶芥和雪里蕻进行腌制的。2、芥菜里面含...
梅干菜扣肉的家常做法梅干菜扣肉经典做法

发表于：2021-12-24

1、主料：五花猪肉、梅菜、高汤。2、辅料：高汤、蚝油、八角、姜片、水淀粉、蒜末、耗油、精盐、白糖、老抽。3、梅干菜用淘米水提前浸泡12小时，再用清水将里面的小砂子淘洗干净，然后切碎。4...
泥螺梅干菜的做法泥螺梅干菜的做法介绍

发表于：2022-02-08

1、食材：梅菜50克、泥螺500克、食盐5克、味精3克、植物油1汤匙。2、准备的材料：一斤新鲜泥螺，梅菜若干，锅中放植物油炒泥螺，放入梅菜。3、放适量的清水，等水收的差不错了，放适量的盐，放适量的...
梅干菜酱肉包的做法梅干菜酱肉包怎么做法

发表于：2021-11-01

1、材料：白面、甜面酱、香油各适量。2、主料：梅干菜五花肉辅料：白面甜面酱、少许香油3、梅干菜泡软洗净，攥出多余水分，剁碎备用。4、锅中放油，梅干菜下锅炒透炒干，盛出备用。5、五花肉切黄豆...
梅菜要泡多久泡梅干菜要泡多长时间

发表于：2023-06-15

1、梅干菜洗净并且多洗几次，用热水泡15分钟即可。若是用冷水泡大概需要2小时左右，温水大概40分钟左右，若是还没泡发就炒着吃，可能吃起来很硬影响口感。2、梅干菜泡发的话选用的一般都是直...
梅干菜肉饼的家常做法梅干菜肉饼制作步骤

发表于：2022-01-14

1、食材：前腿肉350克，梅菜干150克，鸡蛋清1个，花生油一茶勺，盐适量，鸡粉适量，生抽适量，生粉适量。2、梅菜干用清水冲洗干净，然后在水里泡浸半小时，不然太咸了。3、前腿肉洗净后切小块，加入一鸡粉、...
梅干菜烤五花肉的做法怎么做梅干菜烤五花肉

发表于：2021-04-30

1、食材：五花肉900g、梅干菜75g、蒜头6瓣、姜片6片、黑糖1大匙、米酒2大匙、酱油3大匙。2、首先将梅干菜泡水洗净后，沥干、切小段备用。3、热油锅，将梅干菜下锅炒香后，起锅备用。4、同一油...
梅干菜烧排骨的做法

发表于：2023-12-28

梅干菜烧排骨是一道以猪排骨和梅干菜为主要食材，配以一些常见的调料烹制而成的美味菜肴。下面给大家介绍一下详细的做法。材料：1.500克猪排骨2.100克梅干菜3.适量的姜蒜末4.适量的葱姜丝...
梅干菜烧肉怎么烧梅干菜烧肉如何烧

发表于：2022-01-26

1、五花肉切块,八角,桂皮,葱姜放调味包,梅干菜泡好洗净攥干水份。2、锅内烧热肉(少些即可)放五花肉翻炒至表面泛黄。3、放李锦记红烧汁炒匀。4、加入梅干菜,调料包,盐,加热水莫过材料;...
梅干菜蒸肉的做法

发表于：2024-02-27

梅干菜蒸肉是一道传统的粤菜，特点是色香味俱佳、口感鲜嫩。下面是梅干菜蒸肉的具体做法：所需材料：1.猪肉薄片：500克2.梅干菜：适量3.生姜：适量4.料酒：适量5.盐：适量6.鸡精：适量7.蚝油：适量8.生抽：...
梅干菜烧肉的家常做法梅干菜烧肉的家常做法介绍

发表于：2021-12-24

1、材料：梅干菜50克、五花肉500克、干辣椒五个3克、八角3克、葱段25克、姜片20克、冰糖25克、黄酒25克、酱油15克、老抽5克、盐2克、鸡粉2克、清水适量。2、把五花肉切成麻将牌大小的块...
梅干菜泡饭的制作方法梅干菜泡饭的做法

发表于：2018-03-15

1、用料：梅干菜、香菇、虾、冷饭、水、姜、肉。2、先把梅干菜和香菇放在不同碗中浸发。3、把泡发的香菇切成丝，姜切成丁，肉切成丁。4、锅里下油，加入姜丁，肉丁翻炒，再加入香菇丝和梅干菜翻炒...