有关梅干菜的百科

梅干菜怎么晒梅干菜凉晒方法分享

发表于：2022-04-28

1、水洗干净：菜在晒干前是需要进行挑选的，并且一定要进行清洗，这个环节是不可以缺少的，因为在梅菜中可能会富含一些比较脏的物质，对于人体健康有一定的影响，所以要把它彻底的清洗干净是很重...
梅干菜扣肉的做法有哪些做法技巧？

发表于：2022-08-05

1、食材：正方形五花肉一块（500g）、梅干菜干（100g）、老抽（80g）、啤酒（100g）、生抽（20g）、白糖（30g）、白胡椒粉（1g）、芝麻油（15g）、鸡精（2g）、大料适量、生姜一小块、大葱一段、葱花少许。2、肉洗干净，放进冷...
梅干菜是什么菜做的哪种菜制作的梅干菜

发表于：2022-06-19

1、在不同地区制作梅干菜的材料并不相同，常见的芥菜，油菜以及白菜等都是制作梅干菜的主要原料，在有些地区人们还会用，而且来制作梅干菜，这些材料制出的梅干菜滋味都有差不多，而且韧性十足口...
梅干菜蒸排骨的做法梅干菜蒸排骨的做法步骤

发表于：2021-11-03

1、准备用料。肋排、梅干菜、蒜、生抽、料酒、糖、盐。2、肋排斩开，清洗干净，备用，烧锅开水，将排骨下锅焯一下，去除血沫和杂质。3、梅干菜用清水浸泡半天，清洗几次去除泥沙，撕小片备用。4、锅...
怎么做梅干菜梅干菜制作方法介绍

发表于：2018-12-28

1、首先将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右，放在荫凉通风处堆放4—5天。2、待菜叶成黄绿色，叶子变软时，将干菜叶切成丝。3、将干菜丝放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶罐...
梅干菜扣肉是哪的菜梅干菜扣肉是哪里的菜

发表于：2022-01-18

1、梅干菜扣肉是浙江、江西地区的传统特色菜肴。用连皮五花肉烧好后，再在碗里放上腌制的梅干菜。2、小贴士：选择五花肉时，要选择肉层黏合密实，最好是六成肥四成瘦。如有条件，应选用散装的整...
正宗梅干菜的腌制方法正宗梅干菜腌制方法是什么

发表于：2022-09-27

1、将新鲜采收回来的鲜菜整理、清洗干净以后放置在太阳底下晒干4-5天的时间，然后收回来以后，放置在阴凉通风出堆放5天的时间。2、晒、堆放几天的时间以后，鲜菜叶子变成了黄绿色，叶子水分也...
包子肉馅怎么做好吃不腻猪肉梅干菜包子做法

发表于：2023-10-16

1、用料：梅干菜300克，猪绞肉600克，中筋面粉600克，面粉用凉水330克，干酵母6克，植物油适量，小洋葱80克，姜1块，盐少许，蚝油适量。2、面粉、干酵母、室温凉水揉成面团，盖盖子，发酵至2倍大使用；梅干菜用...
怎样做梅干菜如何做梅干菜

发表于：2017-10-27

1、准备食材：大芥菜、盐。2、大芥菜洗净晾干。3、大芥菜洗净，晾干水分。4、芥菜用少许盐揉搓，装入干净的容器中，密封发酵二十天。5、发酵好的芥菜，放入在阳光下晒几天。6、晒干后的菜干，放入...
梅干菜泡多长时间梅干菜用热水泡15分钟即可对吗

发表于：2022-07-05

1、梅干菜洗净，并多洗几次，用热水泡15分钟即可。若是用冷水泡大概需要2小时左右，温水大概40分钟左右，若是还没泡发就炒着吃，可能吃起来很硬影响口感。2、梅干菜泡发的话选用的一般都是直接...
梅干菜煎五花肉怎么做梅干菜煎五花肉的烹饪方法

发表于：2019-06-25

1、材料：梅干菜、豆豉酱、五花肉、大蒜仔、生姜、青椒、红椒。2、梅干菜温水泡发，反复清洗过滤掉渣滓，挤干水份备用；3、带皮五花肉洗净，放冰箱冷冻室冻至半硬，再切成薄片；用少量盐、生抽腌制...
梅干菜扣鸡怎么做制作梅干菜扣鸡的方法

发表于：2019-05-07

1、主料：梅菜鸡肉。2、调料：食盐、生抽、老抽、元贞糖、调和油。3、说先是梅菜，用温水泡一个小时以上，泡软了之后，反复清洗干净，不然里面会有沙子，然后就可以稍微控干水分备用了。4、鸡肉，选择...
梅干菜烧饼的家常做法在家也能快速做出酥脆咸香的梅干菜烧饼

发表于：2022-01-07

1、食材：梅干菜50克、面粉300克、盐3克、水150克、猪肉250克、葱适量、盐1茶匙、糖1汤匙、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、香油1茶匙、白芝麻适量、食用油适量2、梅干菜50克，用水浸泡半小时。3...
五花肉梅干菜烧饼制作方法五花肉梅干菜烧饼怎样制作

发表于：2018-08-30

1、主料：面粉梅干菜馅的1.5倍左右、酵母2克、梅干菜一小碗、五花肉看梅干菜的量，如果喜欢吃肉的口感，可以比梅干菜稍微多一点。2、辅料：香葱适量、盐适量、鸡精适量、花椒粉适量，油适量。3...
梅干菜的吃法梅干菜怎么吃才好吃

发表于：2019-04-19

1、梅干菜洗净，提前用水泡发。2、五花肉洗净整块放入沸水中汆烫，去除浮沫后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。3、锅中放油，放入煮好的五花肉煎成金黄，再倒入老抽上色。4、待肉冷却后切成切成薄片...
菜干放冰箱里吗梅干菜能不能放冰箱里

发表于：2022-08-05

1、梅干菜能放冰箱里。2、常规的梅干菜是经过盐脱水的，常温下即可保存，保存时间在2年左右。如果梅干菜的含盐量比较低，放置在冰箱的话，可以储存很长的一段时间。3、梅干菜在腌制的时候已经...
梅干菜要放冰箱吗梅干菜要不要放冰箱

发表于：2022-08-05

1、梅干菜要放冰箱的。2、常规的梅干菜是经过盐脱水的，常温下即可保存，保存时间在2年左右。如果梅干菜的含盐量比较低，放置在冰箱的话，可以储存很长的一段时间。3、只要封闭好放在冷冻区冷...
梅干菜猪肉馅饼制作方法怎样制作梅干菜猪肉馅饼

发表于：2017-11-11

1、材料：面粉500克、梅干菜200克、猪肉馅400克、蚝油2克、葱2克、胡椒粉1克、生抽2克。2、揉好面团。3、梅干菜洗几遍.然后用水泡发.可以尝看看梅干菜咸不咸.如果咸的话.后门拌馅可以少...
梅干菜炒五花肉的做法

发表于：2024-02-26

材料：-梅干菜：适量-五花肉：适量-大蒜：适量-生姜：适量-青蒜：适量-辣椒：适量-酱油：适量-料酒：适量-盐：适量-糖：适量-植物油：适量步骤：1.先将梅干菜用清水洗净泡软，然后切成丝备用。2.五花肉切成薄片，生...
正宗梅干菜烧肉的做法正宗梅干菜烧肉的做法介绍

发表于：2020-01-27

1、将梅干菜提前半小时泡发，洗净沥干，蒜瓣，葱切粒，姜切片，五花肉洗净切块，把切好的五花肉焯水，捞出洗净。2、锅内下油，放入冰糖炒出糖色，下入姜片和焯好的肉，炒至肉上色，下入八角，干辣椒，翻炒片刻。...
梅干菜的营养价值关于梅干菜的营养价值

发表于：2021-12-03

1、梅干菜并不是单单是一种芥菜腌制而成的，上好的梅干菜是混合了多种芥菜进行腌制而成的，其味道更加的可口。一般比较常见的梅干菜是将大叶芥、花叶芥和雪里蕻进行腌制的。2、芥菜里面含...
梅干菜烧肉的家常做法梅干菜烧肉的家常做法介绍

发表于：2021-12-24

1、材料：梅干菜50克、五花肉500克、干辣椒五个3克、八角3克、葱段25克、姜片20克、冰糖25克、黄酒25克、酱油15克、老抽5克、盐2克、鸡粉2克、清水适量。2、把五花肉切成麻将牌大小的块...
梅干菜烧肉做法梅干菜烧肉做法简述

发表于：2020-05-02

1、把五花肉洗净切成小块状。梅干菜用热水浸泡发涨，淘洗干净，捞出沥干。2、五花肉块下入凉水锅中，大火烧开，然后煮5分钟捞出。3、炒锅烧热，放入底油，下入八角煸香。然后下入冰糖煸炒，把冰糖煸...
梅干菜饼的做法梅干菜饼怎么做

发表于：2017-10-23

1、主料：面粉150g、色拉油10g、酵母2g、盐2g、砂糖4g；辅料：梅干菜烧热适量、黑芝麻少许、蛋液少许。2、准备好的梅干菜烧肉。3、取一盘放入中粉、色拉油、盐和砂糖。4、酵母用温水化开加...
梅干菜怎样制作梅干菜的制作方法

发表于：2019-10-19

1、首先，做梅干菜要选择水分比较少的绿叶菜。像常用的雪里蕻，芥菜，小白菜，也有用辣萝卜缨子的。总之水分少的蔬菜，且叶多些的，做出来比梗多的口感上更好吃。今天分享的是10斤新鲜蔬菜的配方...