有关莲菜的百科

1、准备材料：莲菜250克、红辣椒1个、姜2克、白醋10克、香油10克、盐1.5克、鸡精1克。2、莲菜去皮、切薄片。3、把莲菜焯一下水，煮莲菜时宜用沙锅，忌铁器。4、焯水后放入冷水中过凉。5、姜...

1、食材：藕350G、胡萝卜1根、葱适量、色拉油适量、蒜适量、白糖3克、食盐3克、味精适量、姜适量、生抽适量、油波辣子适量。2、将新鲜莲菜（莲藕）切成片或者丁，泡入水。3、将胡萝卜切成5mm...

1、主料：五花肉800g。2、调料：食盐适量，酱油适量，葱适量，调和油适量，五香粉适量，香菜适量。3、莲菜切片，切丝，剁碎。4、加入五花肉，葱，香菜搅拌均匀。5、加入酱油，五香粉，盐搅拌均匀。6、包成饺子。...

1、原料：莲菜、葱、香菜、红辣椒、食用油、盐、白醋、白糖。2、莲菜洗净去皮。切薄片，大约3毫米。3、水开后，倒入莲菜，一分钟左右即可，捞出过凉水，再捞出沥干水分。4、葱切丝，香菜切段。5、红...

1、莲菜银耳汤高压锅小火压15分钟即可。2、用料：莲藕1节、银耳半朵（大朵用半朵，个头小的1朵）、白莲子1小把（15到20粒左右）、黄冰糖2两、红枣5颗。提前把银耳泡发。莲藕去皮洗净，切片备用。银...

1、塑料薄膜真空包装贮存，称量定量防腐剂并溶解在一定量的水中，将洗过的莲藕放入溶液中60分钟。取出并取出清水，将其放入厚度为0.08mm的聚乙烯袋中，然后装入真空包装机中。每袋莲藕1至5千...

凉拌莲菜的特色好吃又简单功效:莲菜富含膳食纤维和维生素C，有助于消化和排毒。它含有丰富的蛋白质和矿物质，有助于增强免疫力和提高身体抵抗力。同时，莲菜还具有降血脂、清热解毒的功效。...

1、准备材料：莲藕500克、面粉300克、大葱、生姜、油、盐、酱油、五香粉各适量2、莲藕洗净，去皮后切成条。焯水后备用。3、大葱，生姜切末。4、加入五香粉，盐，酱油。5、再加入面粉，搅拌成面糊...

1、方法/步骤：若莲菜被切过，做菜没有用完，可以使用保鲜膜包裹。2、如果是清洗过的莲藕，可以放到冰箱里保存，注意是保鲜。3、将莲藕清洗干净，然后放入水缸或水桶中保存，注意不要使用铁质的。4...

莲菜山药排骨汤的做法如下：所需材料：1.排骨：500克2.莲菜：适量3.山药：适量4.姜片：适量5.料酒：适量6.盐：适量步骤：1.将排骨洗净，放入开水中焯水，撇去浮沫后捞出备用。2.锅中加入适量水，放入焯过水的...

莲菜是一种营养丰富的蔬菜，可以用来做很多美味的菜肴。以下是一种简单的方法来制作好吃的莲菜菜肴：1.准备材料：新鲜的莲菜、葱、姜、蒜等调料，根据个人口味可以添加适量的辣椒或香菜。2.清...

1、主料：藕1截、猪肉100克、黑木耳50克、葱姜丝、1小勺料酒、小半勺盐、1小勺生抽、1小勺淀粉、2克味精。2、准备1截九眼莲；横切后直径达八九厘米，质地细密，食之无渣，清脆可口。3、肉片提前...

1、食材：莲藕500g，白糖150g，盐50g，醋50g。2、莲藕去皮,洗净,切片。3、锅中倒入适量水煮滚,放入莲藕片煮熟,捞出,沥干水分。4、将莲藕用盐腌1小时，压干水分，冷却。5、将糖醋兑入少量的水烧开，...

又白又脆的凉拌莲菜的做法：1、用料：莲菜一根、青，红辣椒各一个、生姜，花椒粒适量、盐，白糖适量、白醋适量、食用油两勺。2、首先需要将莲菜洗净，去皮，切薄片，在凉水里倒少许白醋泡十分钟，这样即...

1、新鲜莲藕不用洗，直接用稻草包起来，然后放在清水里把稻草浸湿，放在阴凉潮湿的地方保存起来就行，只要保持稻草不干即可，这样大约可以保存七天不会变色，且莲藕也不会脱水。这种方法适合春节...

1、莲菜也就是莲藕。将莲菜彻底清洗干净泥沙，根朝下树立放在玻璃缸或是木质水桶（不要用铁质器皿），加满清水，密封好，放在阴暗角落，避免光线直射。每周换水一次，夏季可以保存大约半个月，冬季可储...

1、莲藕的腌制方法，将莲藕去皮洗干净之后切滚到块，锅中加入水烧开后倒入莲藕，水开后煮一分钟左右捞出过凉，控干水分备用。2、杭椒小米辣切丝，切蒜片，放入碗中，加入白醋少许生抽白糖盐味精鸡精...

莲菜是一种常见的蔬菜，具有清爽的口感和独特的味道。下面是一些莲菜的常见做法供参考：1.清炒莲菜：将莲菜切片或切丝，用沸水焯水后沥干备用。热锅冷油，加入蒜末煸炒至香，放入莲菜快速翻炒均匀...

凉拌莲菜的功效：莲菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等，具有清热排毒、润肺止咳、降血压、抗衰老等功效。常食用凉拌莲菜还有助于促进消化、预防便秘等作用。凉...

可以做麻油水莲菜，具体做法如下：1、主料：150g水莲菜。配料：适量麻油、适量盐、适量鸡粉、适量蒜。2、步骤：水莲菜挑好，洗净；切段，蒜拍偏；锅热倒入麻油；放入蒜炒香；放入水莲菜；再放入鸡粉，完成。...

牛肉莲菜饺子馅是一道传统的中式饺子馅，将新鲜的牛肉与莲菜搭配在一起，口感鲜美，营养丰富。下面将以牛肉莲菜饺子馅的做法为例，介绍详细的步骤。所需材料：1.牛肉：300克2.莲菜：200克3.葱末：适量...

1、食材：粉藕2个、猪皮150克、干红辣椒30克、老姜半个、八脚4个、桂皮2段、陈皮2片、花椒2茶匙、白糖1茶匙、肉桂4颗、老抽2茶匙、胡椒粉2茶匙。2、鲜藕去皮洗净切片。3、猪皮洗净切成...

芹菜和莲菜可以一起吃。芹菜和莲菜都属于蔬菜类，都具有丰富的营养价值。各自含有不同的营养成分，如纤维、维生素、矿物质等，可以相辅相成，提供全面的营养。同时，芹菜和莲菜的口感也各有特点...

1、莲菜要蒸半个小时至一个小时才能熟。2、蒸莲藕的时间跟使用的工具有关，用高压锅蒸，需要蒸半个小时左右，用普通锅蒸，需要蒸一个小时左右。喜欢吃软糯的莲藕，可以酌情增加莲藕的蒸制时间。...

1、吃莲菜的好处。莲菜中含有丰富维生素和蛋白质，如维生素C、维生素K，不仅能够补充营养，美容养颜、还能够顺肠通便，增加食欲，开胃健脾，是餐桌上常见的佳肴。此外，莲菜中还含有铁等人体必需微...