有关没蒸的百科

馒头没蒸熟透补救小窍门馒头没蒸熟透怎么补救

发表于：2018-05-15

1、馒头没蒸熟补救的方法是可以重新回笼蒸熟，并且在锅内加入少许白酒，烧到锅里面气足时，馒头就蒸熟了。2、馒头最好一次蒸熟，如果发现没蒸熟盖锅盖再蒸就会费时了，所以第一次蒸的时候一定要...
包子没蒸可以放冰箱吗包子没蒸能放冰箱吗

发表于：2022-05-12

1、包子没蒸过不可以直接放冰箱冷冻。2、生包子经过冷冻后，酵母菌死亡，不再发酵产气，包子失去膨胀的动力，不能发起来了。3、冰冻期间，面筋变硬，面筋网络包裹的气体溢出，解冻后面筋回软，但失去...
发糕没蒸起来能煎着吃吗发糕没蒸起来能不能煎来吃

发表于：2023-06-15

1、煎熟：没蒸熟的发糕还可以切成片，放入油锅中煎熟，吃起来更脆一些。2、可待发糕彻底放凉后，将发糕切成厚约1厘米的片或条，油炸一下，炸至金黄出锅控油，装盘撒少许白糖，可作为甜点食用。3、也可...
没绑腿的螃蟹怎么蒸没绑腿的螃蟹如何蒸

发表于：2021-12-16

1、可以在蒸大闸蟹之前，先将大闸蟹用料酒或者白酒等浸泡，令螃蟹酒醉，这时候再上锅蒸，也能减少大闸蟹的挣扎，避免掉脚。2、蒸螃蟹时，要将螃蟹背壳朝下，肚脐朝上，摆放在蒸笼上，这样能够防止蟹黄、...
清蒸鲈鱼怎么看熟没熟怎么判断鲈鱼蒸没蒸熟

发表于：2022-09-26

1、鲈鱼蒸好后,可以根据筷子插入鲈鱼肚后有无沾鲈鱼肉的程度来判断鲈鱼的成熟程度,如果能够轻松抽出筷子,但是筷子上却没有沾上鲈鱼肉,则说明这鲈鱼蒸的刚刚好,不仅蒸熟了,而且还蒸的...
怎么看糯米粉蒸没蒸熟看糯米粉蒸没蒸熟的技巧

发表于：2021-11-28

1、看颜色：生的糯米粉颜色为白色粉末；熟的糯米粉经过高温烹制，颜色有发黄情况，多为淡黄、奶黄色。2、闻味道：生的糯米粉有一股专属的糯米的清香，一般很难闻到；炒熟的糯米粉会有一股浓郁的米香...
怎么看蒸虾饺熟没如何看蒸虾饺熟没

发表于：2022-09-26

1、判断是否煮熟，可以看颜色，煮熟后的虾饺是白里透红的状态。火锅中用到的丸子或者是加工类海鲜在平时存放的时候都需要冷冻，而煮熟后的他们通常口感会变得很脆。2、所以也可以用筷子扎一...
米饭没蒸熟怎么办如何解决米饭没蒸熟

发表于：2022-05-02

1、筷子扎洞，煮出的米饭若是全部夹生，可将筷子均匀的在米饭中扎几下，直通锅底，使热气可以穿透整锅饭，最后再放入适量的温水重新焖一遍。2、加米酒，饭没煮熟也可加入2～3勺的米酒，搅拌均匀后继续...
没有蒸锅怎么蒸螃蟹没有蒸锅的蒸螃蟹方法

发表于：2021-12-10

1、电饭煲都带蒸屉的可以蒸螃蟹。也可以在炒锅里放两根筷子，螃蟹放在盘子里蒸螃蟹。2、蒸螃蟹前，先用小刷子清理螃蟹的蟹壳和蟹腿，并放入清水中养半天，使之排净腹中污物提示：蒸前可先用将适...
没绑的螃蟹怎么蒸没绑的螃蟹如何蒸

发表于：2022-05-21

1、反过来蒸。螃蟹如果没绑绳子的话，在蒸的时候尽量肚子朝上反过来蒸，这样能减少螃蟹挣扎的几率，并且这样还能防止加热过程之后螃蟹体内的蟹黄、蟹膏等内容物流出来。2、冷水上锅蒸。没绑...
没有蒸锅怎么蒸东西没有蒸锅如何蒸东西

发表于：2021-12-10

1、工具：筷子六七根，炒菜锅。2、锅里两个筷子，锅里放水，水的深度最好不要超过筷子，否则筷子会打滑或者飘起来。3、注意筷子不能同一头在一边，而是大头小头依次轮换。4、按这个方法依次放筷子...
螃蟹没绑怎么蒸没绑的螃蟹怎么蒸

发表于：2021-12-10

1、为了防止螃蟹剧烈的挣扎，可以用冷水入锅蒸螃蟹。2、没绑的螃蟹入锅用热水如果蒸螃蟹，在加热的过程中螃蟹很有可能会因为高温而出现挣扎，很容易出现螃蟹掉腿的情况，因此，没绑的螃蟹最好是...
糯米没泡蒸多久能熟糯米没泡蒸的时间

发表于：2022-05-16

1、糯米没泡蒸1个小时左右能熟；2、通常提前浸泡过的糯米蒸制时间需要半个小时左右的，而没有浸泡过的糯米蒸制时间就要久一些，但具体也是要根据糯米的品种和蒸制工具来决定的，用高压锅蒸制...
蒸包子没有蒸布怎么办蒸包子没有纱布怎么办

发表于：2022-05-03

1、蒸包子没有笼布没有的话可以使用手工竹制的蒸笼，有利于水汽循环，更不容易破皮。2、如果是铝屉的话，可以薄薄的涂上一层豆油或荤油，也可以代替笼布，蒸熟后的包子也会完好无损，一点也不粘，铝...
高压锅没蒸架如何蒸肉高压锅没蒸架怎样蒸肉

发表于：2021-12-21

1、可以在锅底扣一个碗，碗中加水，在碗上放一个和锅尺寸差不多的圆盘，上面就可以蒸肉了。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。2、压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象...
蒸整鸡怎么看熟了没蒸整鸡如何看熟没熟

发表于：2022-05-13

1、一整只鸡需要50-60分钟熟。2、时间根据自己的口味可以调节，若是喜欢软糯软烂口味的可以焖煮的时间长一点，若是喜欢有嚼劲的口感的可以将时间控制在50分钟左右即可。用整鸡蒸煮食用焖...
蒸包子没蒸笼怎么办蒸包子没蒸笼如何解决

发表于：2022-08-05

蒸包子没蒸笼可以装在碟子里直接放在锅里蒸。1、准备面团200克，白糖2克，盐1克，肉馅100克，大葱80克，生抽20毫升。2、大葱洗净剁碎放入肉馅中，加盐，白糖，生抽，搅拌均匀。3、面团擀成面皮，用面皮包...
没有蒸架怎么蒸东西没有蒸架的蒸东西方法

发表于：2021-12-10

1、首先准备几双旧的筷子，根据锅的大小，把筷子尖的一头剪成合适的长度。然后把剪好的筷子横四竖二地排好，用棉绳或者碎布条扎好扎成架子。2、放在锅里试一下，检查尺寸是否合适，稍作修改之后...
没有蒸笼怎么蒸东西没有蒸笼如何蒸东西

发表于：2021-12-10

1、锅里两个筷子，锅里放水，水的深度最好不要超过筷子，否则筷子会打滑或者飘起来。2、注意筷子不能同一头在一边，而是大头小头依次轮换。3、按这个方法依次放筷子，放到六七个筷子就可以了。4...
没有蒸鱼豉油怎么做清蒸鱼没有蒸鱼豉油做清蒸鱼的方法

发表于：2020-11-30

1、食材准备：海鱼1条、姜片7片、葱段适量、玉米油适量、酱油3汤匙。2、买鱼时请卖鱼的把清理干净（内脏、鱼鳞、边上的硬骨），回来洗净，在鱼身两面各划两刀，取1片姜放入鱼肚，其余6片垫在鱼身下...
清蒸怎么看熟没熟清蒸鱼如何判断熟了没

发表于：2022-09-27

1、看鱼眼：通过看鲤鱼的眼珠来分辨鱼是否熟了以及熟的程度。在清炖鲤鱼的时候要在一旁观察，如果时间差不多，发现鱼的眼睛凸出来了，其实就可以关火了，避免时间太长肉会变老，也避免不熟。2、插...
蒸腊肉怎么看熟了没蒸腊肉如何看熟了没

发表于：2022-05-14

1、使用筷子扎一下腊肉，直接扎穿的话说明腊肉是熟的，反之，腊肉没有熟。2、看锅有没有水蒸气形成的烟，一般情况下，水蒸气从锅孔里冒出的时候，腊肉就熟了，可以食用了。3、看水是否开了，水沸腾的...
粉蒸肉怎么看熟没熟怎么看粉蒸肉熟没熟

发表于：2022-09-26

1、用筷子能轻松插进肉里就是熟了。2、粉蒸肉用普通的锅来蒸一般30-40分钟，基本上就能保证熟透了；若使用高压锅蒸，蒸20分钟左右就可以了。不过具体蒸粉蒸肉的时间也和据肉量以及肉片的厚...
蒸大米怎么看熟没熟蒸大米如何看熟没熟

发表于：2022-09-26

1、米饭变的胀大胀开，变的软软的，这样就代表熟了。做米饭具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大米300g、油适量、盐适量、水适量。2、首先使用清水把准备好的大米淘洗干净，放一旁备用。...
家里没有蒸布怎么办家里没有蒸布怎样办

发表于：2018-02-03

1、如果我们蒸馒头没有屉布可以用笼布或者纱布代替或者选择给馒头底部抹上清油或者生面粉，这样能够避免馒头沾笼，并且有效的分离开馒头。2、首先在锅中倒入水等到冷水直到煮沸，差不多量一...