有关干笋的百科

干笋能放冰箱保存吗干笋可以放冰箱保存吗

发表于：2022-07-16

1、干笋能放冰箱保存的。2、将干笋根部朝内放入保鲜袋里面后，挤出保鲜袋内的空气，再将袋口扎紧，之后将干笋放入冰箱冷藏室可以保存1个月左右。3、此外也可以将干笋放在阴凉、干燥、通风的...
怎么去除干笋的酸味如何去除干笋的酸味

发表于：2022-04-02

1、去除干笋的酸味可在放在清水泡，多换几次水即可去除酸味，且干笋有酸味是属于正常的现象，在烹饪时需注意要煮4-5个小时，可以使干笋的味道和口感变更好。2、笋干是以笋为原料，通过去壳切根...
怎样做肉炒干笋肉丝炒干笋的做法

发表于：2019-06-14

1、干笋提前一晚用温水泡发。2、泡发后的干笋入开水中焯两分钟，直至笋丝变软，能用手掐断就行。3、瘦肉切丝，加入盐、料酒、淀粉、姜蒜和香油略腌。4、热油下内丝划散，肉丝变白后捞出备用。...
干笋片怎么做好吃法干笋片如何做好吃法

发表于：2021-12-13

1、材料：干笋150克、肉250克、甜椒1个、青椒2根、豆瓣少许、花椒8粒、老抽。2、五花肉洗净放入锅中煮熟，捞出切成薄片，干笋用开水泡软，清洗干净，沥干水分。3、甜椒切方形，青椒切粗条。4、热...
干笋怎么做好吃法干笋的做法与步骤

发表于：2020-02-15

1、食材：笋干适量五花肉200克豆腐3块肉丸150克蒜苗50克盐适量油适量，酱油适量，老抽适量。2、笋干提前两天泡发，泡发后，再用高压锅压十分钟，至完全散开后备用。3、将五花肉、豆腐、蒜苗、肉丸...
干笋不适合哪些人吃什么人不适合吃干笋

发表于：2017-12-31

1、患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者。这类人吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适，因为竹笋含有丰富的粗纤维，难消化，不宜空腹或单...
用高压锅煮笋干要煮多久干笋用高压锅压多长时间

发表于：2023-06-14

1、干笋用高压锅压28-30分钟即可2、如果是提前用水泡过的笋干，用电压力锅煮28-30分钟即可。笋干是什么：笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整...
干笋老鸭汤的做法

发表于：2023-12-14

干笋老鸭汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是制作干笋老鸭汤的做法：所需材料：-干笋：适量-老鸭：1只-姜块：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-清水：适量步骤：1.准备好所需材料。将干笋用温水...
干笋用什么方法泡最好干笋的浸泡方法

发表于：2018-09-25

1、先用温水浸泡一二天，记住是用温水。再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。一般500克笋干涨发率可达2500～3000克，质量...
干笋不能和什么一起吃

发表于：2024-02-29

干笋不能和寒性食物一起吃，如生冷水果、绿豆等。这是因为干笋性寒、味苦，容易引起腹泻或伤害脾胃功能。同时，干笋也不宜与酸性食物共同食用，因为酸性食物会影响干笋中的维生素C的吸收。...
干笋焖鸡的做法干笋焖鸡的做法

发表于：2019-03-30

1、主料：鸡半只、香菇3朵、薄荷适量、干笋100克。2、辅料：生抽1勺、白糖1勺、辣椒少量、花椒少量。3、笋干先用水泡一个晚上，水一定要盖住笋干。4、香菇提前两个小时泡好。（香菇泡好后，这个...
干笋怎么泡发3种方法干笋如何泡发3种方法

发表于：2022-12-16

1、温水泡发干笋丝，先把干笋丝放入水里浸泡1天，之后用大火煮2小时，再放入水里泡2天即成。不过大家要注意，在泡发干笋丝期间，每天要换2次水，避免笋发酸。2、盐水泡发干笋丝，汤锅加水，加入干笋丝...
干笋如何清洗干净干笋清洗步骤

发表于：2020-11-02

1、把干竹笋放在清水里，清洗干净。2、放到电饭锅里均匀平铺好，添水。3、多添点，使得清水把竹笋没过去。4、盖上锅盖，通上电源，把竹笋煮上。5、时间可以设定为30分钟。6、开锅后捞出来，放到盆...
晒干笋尖怎么泡发得最好干笋怎么泡发得最好

发表于：2022-05-14

1、温水泡一两天，旺火煮两小时继续浸泡两三天，每天换次水。2、开水煮笋干十五分钟，切好泡二十四小时即可食用。3、温水泡几个小时，下锅煮半小时，用刀切好泡十二小时即可。4、加六十至七十度...
笋干的酸臭味怎么去除怎么去除干笋的酸味

发表于：2022-04-02

1、去除干笋的酸味可以在放在清水泡，多换几次水即可去除酸味，且干笋有酸味是属于正常的现象，在烹饪时需注意要煮4-5个小时，可以使干笋的味道和口感变更好。2、笋干是以笋为原料，通过去壳切...
干笋怎么做好吃

发表于：2023-12-07

干笋的做法主要有以下几种：1.炒干笋：先将干笋泡软，切片；锅中热油，放入葱姜蒜炒香，再放入干笋翻炒均匀，加入适量盐、味精、鸡精调味即可。2.干笋炖汤：先将干笋泡软，切段；锅中放入清水，加入适量姜片...
自制干笋方法自制干笋有什么方法

发表于：2018-08-17

1、洗好竹笋，从中切开，一根竹笋切块。2、把切好的竹笋放进沸水中煮熟，然后将煮熟的竹笋拿出来，晾干。3、晾干后将竹笋切成小片。4、将切成片的竹笋放在太阳下晒，如果太阳比较大的情况下，晒个...
干笋片怎么泡发得最好干笋片如何泡发得最好

发表于：2022-04-04

1、清水冲洗笋干,先泡发1-2小时,让笋干吸水涨大两倍,沥干水份,倒入可以没过笋干的热开水泡着。2、待水凉透再换一盆热水,如有时间可多次重复,没时间就多次换清水。3、大约泡8-12小时即...
炒干笋片的做法窍门怎么做炒干笋片

发表于：2018-03-10

1、原料：五花肉适量、干笋片适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量。2、将干笋片泡发待用。3、五花肉焯水。4、切成一厘米的厚片。5、起油锅，下五花肉煸炒一会，出出油。6、下点生抽...
干笋怎样挑选好吃干笋挑选方法

发表于：2022-07-28

1、笋被制成笋干的时候，期间不会添加其他的东西，所以说，品质好的笋干，它的颜色和鲜笋的颜色是一样的，如果我们看到笋干的颜色偏白或者偏黄的话，那么绝对是品质不好的，最好就不要买了。2、不管...
干笋怎么保存时间长而新鲜干笋如何保存新鲜

发表于：2023-04-04

1、将干竹笋晒干之后，放入真空包装中，彻底与空气隔绝才能够做到不变质。如果没有这种条件的话，也可以将干笋干晒干之后放在阴凉的地方或者是冰箱中冷藏，只是这样保存的时间不会很长。2、买...
干笋保存方法干笋保存方法介绍

发表于：2018-11-28

1、笋干的保存最好就是用真空包装，这样子是最稳固的包装方式。2、其次是放在我们的阴凉干燥处，这种方式是比较短期的但是也是一样有效的。3、要是不是自然条件下晒干的笋干的话比如鲜笋...
干笋黄焖鸡的做法干笋黄焖鸡的烹饪方法

发表于：2018-01-08

1、主料：公鸡1500克。辅料：香菇(鲜)20克、笋20克。调料：盐8克、胡椒2克、辣椒(红、尖)10克、白砂糖20克、酱油20克、酱油20克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)40克、八角3克、草豆蔻1克、...
五花肉油焖干笋怎么做五花肉油焖干笋的烹饪方法

发表于：2018-12-25

1、材料：五花肉350g、笋干100g、油适量、八角1个、香叶2片、干辣椒1个、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、葱花适量。2、将干笋干提前浸泡30分钟后，在锅里煮30-60分钟，洗净沥干水份。3、将...
干笋怎么做好吃干笋怎么做好吃的方法

发表于：2021-11-22

1、食材主料：笋干适量、五花肉200克。2、将笋干在做的前两天泡发，完成泡发之后，需要放进高压锅里面，用高压压十分钟，直到笋干已经完全散开后备用。将五花肉、豆腐、蒜苗、肉丸洗净，然后五花...

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