有关鲜虾的百科

1、食材：新鲜大虾300克，柠檬3片，大蒜3瓣，小米辣2个，生抽3勺，香醋3勺，白糖1勺，香菜1根，食用盐1勺，香油1勺，花椒油少许，洋葱适量。2、新鲜的大虾将头部斜着剪掉2/3，然后把脑袋里面的一坨连同虾线一起...

1、虾仁60g、马铃薯丁(脱水)50g、食盐适量、淀粉适量、调和油适量、胡椒粉适量、姜粉适量、鸡蛋1/2个。2、做法：虾仁剁成泥，里面加少许盐、胡椒粉、姜粉调匀。土豆去皮，用微波炉高火微熟，...

1、新鲜河虾放在袋子里灌入适量清水，将鲜虾完全淹没，放入冰箱冷冻室速冻，虾与冰块在一起能存放数月且无异味。2、鲜虾冷冻的速度越快越好，最好选用带速冻功能的冰箱，冷冻效果好而且鲜味流失...

1、饺子馅的制作：虾仁去虾线，洗净，剁碎；瘦肉洗净剁碎；胡萝卜去皮洗净切碎；香葱、生姜分别洗净剁碎，放海鲜酱、生抽、橄榄油、盐拌均。2、饺子皮制作：面粉加入适量的水，面粉与水的比例为1:0.6，搅...

1、原料：虾仁150克、鸡蛋清200克。精盐5克、味精10克、芝麻油1.5克、湿淀粉10克、烹调油500克（实耗油约75克）。2、制作：(1)将鸡蛋磕开取蛋清放于碗中，加上汤（以4成蛋白6成上汤为度）、味精、精...

1、将大米淘净，备用（可加少许香油拌匀)。2、首先将鲜虾取虾仁，加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉，拌匀，腌制一刻钟。3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜洗净切段。4、将米放入粥锅，...

冬瓜鲜虾汤的做法：所需材料：1.鲜虾500克2.冬瓜500克3.姜片3片4.葱段2段5.高汤适量6.盐适量7.老抽适量8.白胡椒粉适量9.鸡精适量10.食用油适量步骤：1.将鲜虾去头去壳，去虾线，洗净备用。2.冬...

1、面条500g、大虾100g、西红柿100g、青菜100g、鸡蛋2个、油、葱、姜、生抽、盐适量。2、西红柿洗净去皮切丁备用；大虾壳肉分开，先用壳炸虾油。3、锅里加入油，放入虾壳，小火慢慢煎炸至变红...

1、将蒜，葱土豆，豆腐洗净，切好备用。2、将鲜虾去头，抽出虾线，虾肉去皮备用。3、锅里倒入适量清水，将葱，蒜，虾头放入锅中，盖上盖子，大火煮至滚开。4、加入泡菜，韩式辣酱，适量盐，黑胡椒，再次煮开后，撇掉...

1、运输所需工具：冰水，虾笼子，泡沫箱，氧气泵，塑料膜。2、先把虾笼子放入冰水中5分钟，使得虾进入休眠状态，从而代谢降低。3、五分钟后捞出虾笼子。4、把虾从虾笼子装入泡沫箱子。5、把泡沫箱子...

1、保鲜袋冷冻法：先买来加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。...

1、食材、青萝卜1根、基围虾250克、粉丝1卷、玉米15毫升、葱2根、姜2片、蒜瓣2个、料酒2勺、盐3克、胡椒粉5克。2、先处理虾，把虾头里的脏东西挤出，拉出虾线。3、青萝卜去皮，切丝。4、热...

1、可以放冰箱冷冻。2、放多久都可以，要看温度而定了，冻的时间过长会脱水，吃的时候口感就不好了不新鲜了。3、有一个小窍门告诉您，鲜虾入冰箱前，用开水烫，使其外壳变红色后放置冰箱冷冻室，可...

1、萝卜洗干净，切丝备用。2、热锅凉油放入一勺花生油，再下入葱和姜丝爆锅。3、放入干红辣椒和海虾，用锅铲微微按压虾头，挤出虾膏。海虾炒至变色后盛出来备用。4、虾盛出来之后，锅里会留下一...

1、鲜虾洗净，用牙签挑出泥筋，放少许盐，糖，白胡椒粉，料酒，淀粉拌匀，待用。2、胡萝卜洗净去皮切丁，待用。3、一个番茄横切掉上部三分之一，挖空里面的番茄籽和一部分果肉，作为容器。另一只番茄洗净...

1、先切掉活虾的胡须和脚。2、将虾压在菜板上，然后用刀在虾背上切一个长刀口，取出虾背上的虾线。3、把虾翻过来，用剪刀把虾枪剪掉，记住要粘在虾壳上才能剪下这一步。4、切断虾枪后，发现虾位...

1、准备好螃蟹和虾。2、将螃蟹洗净去除杂物。3、分解切块。4、虾剪掉虾须和尾部洗净备用。5、先煮好一锅白粥,煮粥最好是要选东北的珍珠米哦,珍珠米煮出的粥会很粘稠。6、粥煮好后加入...

1、准备好食材：鹅蛋一只，新鲜白虾若干。2、白虾去壳去头，挑去虾线漂净。3、用一点盐，胡椒粉，料酒搅拌一下入味。4、鹅蛋磕入大碗，加点料酒打匀。5、加2倍的温水，一点盐，继续打匀。6、虾仁放入...

1、首先，我们准备了一些矿泉水瓶，不要太大，不要太小，普通的矿泉水瓶都可以。这瓶约600毫升，只需将虾放一次，只需将其取出，不要浪费。2、然后我们清洗了鲜虾并洗了两次，主要是为了清理虾中的沙...

要让小鲜虾炒得好吃，可以按照以下步骤进行：1.选购新鲜的小鲜虾，最好是没有殼和头的虾仁。2.虾仁洗净，用纸巾擦干水分。3.准备适量的葱姜蒜切末。可以根据个人口味加入适量的辣椒。4.热锅冷...

1、主料：鸡蛋面100克、虾3只。2、辅料：白菜苔3棵、红尖椒2个、蚝油1大匙、葱油少许。3、白菜苔去根、洗净，小红尖椒切碎。4、水烧开，将鲜虾焯烫至熟，去头剥壳待用。5、再放入白菜苔烫熟。6...

1、坏虾的头与体，壳与肉相连松懈，用手轻轻触碰时头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。2、如果虾已经死了，就不会在水中时不时出现一些小泡沫。3、新鲜的虾，皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾...

1、自剥虾仁怎么保存：务必拿个小盒子装，里边放些冷水未过鲜虾冷冻起来，吃的情况下再化冰，那样能维持鲜虾细嫩的口味。能够煮开后用薄膜袋子装起来，放进冰箱冷藏室就可以，一般能够储存三天。2...

1、冰鲜虾选弯的比较好，因为弯的更新鲜。2、其实影响鲜虾身子弯曲与否的重要的因素就是它们离开水的时间，如果虾是刚刚离开水一段时间的话，那么他由于肌肉的收缩，就会呈现出弯曲的形态，所以...

1、鲜虾过夜,如果是活的或放入冰箱冷冻保存的第二天可以吃；如果死了的虾并且没有放入冰箱冷冻的,则不能再吃了。因为虾体内里面已经滋生出大量细菌及有毒有害的物质,食用会危害身体健康...